嬰幼兒斷奶營養(yǎng)餐

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嬰幼兒的發(fā)育特點(diǎn)，嬰兒期的特點(diǎn)，幼兒期（2～3歲）的特點(diǎn)，嬰幼兒頭部發(fā)育，嬰幼兒胸部發(fā)育特點(diǎn)，嬰幼兒腦的發(fā)育特點(diǎn)，嬰幼兒視力的發(fā)育過程，嬰幼兒身高，嬰幼兒體重增長規(guī)律，嬰幼兒聽覺發(fā)育情況，嬰幼兒語言發(fā)育過程，嬰幼兒性格發(fā)育情況，嬰幼兒認(rèn)知發(fā)育特點(diǎn)等等。

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斷奶基礎(chǔ)(上)——了角寶寶的身體　嬰幼兒的發(fā)育特點(diǎn)　嬰兒期的特點(diǎn)　幼兒期(2～3歲)的特點(diǎn)　嬰幼兒頭部發(fā)育　嬰幼兒胸部發(fā)育特點(diǎn)　嬰幼兒腦的發(fā)育特點(diǎn)　嬰幼兒視力的發(fā)育過程　嬰幼兒身高　嬰幼兒體重增長規(guī)律　嬰幼兒聽覺發(fā)育情況　嬰幼兒語言發(fā)育過程　嬰幼兒性格發(fā)育情況　嬰幼兒認(rèn)知發(fā)育特點(diǎn)　正確認(rèn)識嬰幼兒的消化系統(tǒng)　嬰幼兒的口腔　嬰幼兒的食管　嬰幼兒的胃　嬰幼兒的腸道　嬰幼兒的肝臟、胰腺斷奶基礎(chǔ)(下)——營養(yǎng)與食品　嬰幼兒營養(yǎng)　營養(yǎng)素的種類　營養(yǎng)素的作用　什么是均衡營養(yǎng)　喂養(yǎng)食品的選擇　益智食品　幾種常見谷物的營養(yǎng)價值　幾種常見蔬菜的營養(yǎng)價值　幾種常見水果的營養(yǎng)價值喂養(yǎng)方法與斷奶須知　喂養(yǎng)方法　母乳喂養(yǎng)　混合喂養(yǎng)　人工喂養(yǎng)　斷奶須知　如何為斷奶作準(zhǔn)備　斷奶的時間和方式　斷奶對嬰幼兒心理發(fā)育的影響　什么時候停止喂母乳　怎樣給孩子斷奶　突然斷奶不可取　嬰兒斷奶食物的添加順序　夏天不宜給嬰幼兒斷奶　應(yīng)及時給寶寶斷奶　雙職工家庭的嬰兒斷奶　斷奶期嬰兒飲食保健的原則　添加輔食技巧　添加輔食的原則　添加輔食的配方要求　及時添加輔食的好處在哪里　如何添加輔食　添加輔食應(yīng)注意的問題　什么時候給嬰兒添加果汁　給嬰兒加果汁的益處　怎樣給寶寶添加果汁　為什么要在寶寶4-6個月添加輔食　怎樣給嬰兒添加蛋黃　給嬰兒食雞蛋黃要注意什么　嬰幼兒不宜過食蛋類　添加固體食物的時機(jī)　注意嬰幼兒被動高鹽　掌握為嬰幼兒補(bǔ)水的方法　消除對嬰兒喂養(yǎng)中的誤解　斷奶食品巧制作　飲食習(xí)慣與性格培養(yǎng)　怎樣培亨吾孩子嵐礙的飲食習(xí)慣　怎樣讓幼兒定時、定量、專心吃飯　父母怎樣為寶寶挑選零食　幼兒挑食怎么辦　寶寶挑食，爸媽要糾正　不要讓寶寶“積食”　寶寶的飯量時多時少不必著急　父母怎樣防治寶寶厭食　如何提高幼兒的食欲　改正不良的睡眠習(xí)慣　教孩子上廁所　如何讓3歲的孩子改掉任性的毛病　切實(shí)可行地表揚(yáng)　培養(yǎng)孩子的社會性斷奶準(zhǔn)備期(1～3個月)　第1個月的營養(yǎng)方案　喂養(yǎng)指導(dǎo)　一日喂養(yǎng)方案　第2個月的營養(yǎng)方案　喂養(yǎng)指導(dǎo)　一日喂養(yǎng)方案　推薦食譜　第3個月的營養(yǎng)方案　喂養(yǎng)指導(dǎo)　一日喂養(yǎng)方案　推薦食譜斷奶初期(4～6個月)　第4個月的營養(yǎng)方案　喂養(yǎng)指導(dǎo)　一日喂養(yǎng)方案　推薦食譜　第5個月的營養(yǎng)方案　喂養(yǎng)指導(dǎo)　一日喂養(yǎng)方案　推薦食譜　第6個月的營養(yǎng)方案　喂養(yǎng)指導(dǎo)　一日喂養(yǎng)方案　推薦食譜斷奶中期(7～9個月)　第7個月的營養(yǎng)方案　喂養(yǎng)指導(dǎo)　一日喂養(yǎng)方案　推薦食譜　第8個月的營養(yǎng)方案　喂養(yǎng)指導(dǎo)　一日喂養(yǎng)方案　推薦食譜　第9個月的營養(yǎng)方案　喂養(yǎng)指導(dǎo)　一日喂養(yǎng)方案　推薦食譜斷奶后期(10～12個月)　第10個月的營養(yǎng)方案　喂養(yǎng)指導(dǎo)　一日喂養(yǎng)方案　推薦食譜　第11個月的營養(yǎng)方案　喂養(yǎng)指導(dǎo)　一日喂養(yǎng)方案　推薦食譜　第12個月的營養(yǎng)方案　喂養(yǎng)指導(dǎo)　一日喂養(yǎng)方案　推薦食譜1～3歲斷奶后營養(yǎng)食譜　水果類　清涼水果凍　櫻桃鮮奶凍　龍眼沙拉　雙色水果凍　炒菜類　西紅柿醬燒鮮蘑　西紅柿雞蛋片　菜花燒香菇　黃瓜沙拉　芹菜拌海米　黃瓜拌木耳　核桃仁拌芹菜　三色豆蓉　茸燒豆腐　豆腐燒香菇　油菜海米豆腐　海米油菜菇　炒萵筍香菇　栗子燒冬菇　雞油豌豆菇　八寶西紅柿　芝麻油菜　西紅柿荷包蛋　燒鮮蘑　雙菇炒木耳　菜心炒腐竹　甜椒炒綠豆芽　木耳炒黃花菜　銀耳扒菜心　蘑菇青菜　炒青椒肝絲　燉五香鴿　紅燒野兔肉　兔肉燉大棗　黃豆排骨　糖醋排骨　燉排骨　蒸肉豆腐　鮮藕肉絲　核桃仁雞肉　香瓜雞肉盅　牛肉絲炒胡蘿卜　肉絲炒茼蒿　韭菜梗炒肉絲　胡蘿卜炒肉絲　海帶絲炒肉絲　芹菜炒肉絲　萵筍炒肉絲　芙蓉雞片　松花肉　肉絲炒蛋　叉燒炒蛋　香腸炒蛋　平菇炒雞蛋　海帶海米豆腐　蔥頭炒雞肝　炸熠肝尖　黃豆煮豬肝　炒豬肝　金針菇炒肚片　金針菇炒腰花　五香腰子　蛋皮肝泥卷　雞肉粉卷　西紅柿燉牛肉　牛肉紅燒白蘿卜　燒蘿卜羊肉　獼猴桃汁里脊　水產(chǎn)類　西紅柿魚片　奶味青豆蘑菇煨河蝦　蛋花魚　三色魚丸　……

章節(jié)摘錄

插圖：胡蘿卜素和維生素A是脂溶性物質(zhì)，應(yīng)用油炒熟和肉類一起燉煮后再食用，以利于吸收。過多地食用胡蘿卜會引起黃皮病，全身皮膚黃染與胡蘿卜素有關(guān)。停食2～3個月后，會自行消退。息此病者不宜生食胡蘿卜，在加工或烹調(diào)之后才能食用。2.馬鈴薯馬鈴薯是一種糧菜兼用型的蔬菜，學(xué)名馬鈴薯，也叫洋芋、山藥蛋，與稻、麥、玉米、高粱一起被稱為全球五大農(nóng)作物。在法國，馬鈴薯被稱做“地下蘋果”。馬鈴薯營養(yǎng)成分齊全，而且易為人體消化吸收，在歐美享有“第二面包”的稱號。馬鈴薯中的淀粉是淀粉工業(yè)的支柱，用馬鈴薯淀粉制成的糖漿、糊精、葡萄糖之類產(chǎn)品的品種數(shù)以百計，是食品加工的重要原料。馬鈴薯所含的粗纖維，有促進(jìn)胃腸蠕動和加速膽固醇在腸道內(nèi)代謝的功效，具有通便和降低膽固醇的作用，可以治療習(xí)慣性便秘和預(yù)防血膽固醇增高。馬鈴薯是低熱能、高蛋白、含有多種維生素和微量元素的食品，是理想的減肥食品。馬鈴薯中的龍葵堿可破壞紅細(xì)胞，導(dǎo)致中毒，因此，如果馬鈴薯已發(fā)芽，須挖去芽和芽眼，并多削去附近的皮層。然后放在水中浸泡，煮時也須煮較長些時間以清除和破壞龍葵堿。特別要防止小孩多食引起中毒。馬鈴薯切開后容易氧化變黑。屬正常現(xiàn)象，不會造成危害。人們經(jīng)常把切好的馬鈴薯片、馬鈴薯絲放入水中，去掉過多的淀粉以便烹調(diào)。但注意不要泡得太久而致使?fàn)I養(yǎng)流失。3.洋蔥洋蔥又名蔥頭、玉蔥。是近代從西方國家引進(jìn)栽培的，在國外被譽(yù)為“菜中皇后”，其營養(yǎng)價值很高。含人體必需的維生素C、鈣、磷、鐵、硒、甲基硫化物、前列腺素A、揮發(fā)油等。洋蔥是蔬菜中唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會產(chǎn)生降血壓、增加冠狀動脈的血流量、預(yù)防血栓形成的作用。經(jīng)常食用對高血壓、高血脂和心腦血管病人都有保健作用。洋蔥中含有植物殺菌素，如大蒜素，因而有很強(qiáng)的殺菌能力。嚼生洋蔥可以預(yù)防感冒。它所含的微量元素硒是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，能清除體內(nèi)的自由基，增強(qiáng)細(xì)胞的活力和代謝能力，具有防癌、抗衰老的功效。近年來，瑞士科學(xué)家發(fā)現(xiàn)常吃洋蔥能提高骨密度，有助于防治骨質(zhì)疏松證。

編輯推薦

《嬰幼兒斷奶營養(yǎng)餐》：寶寶樹是中國規(guī)模最大最受關(guān)注的育兒網(wǎng)站，寶寶樹的宗旨是愛·交流·成長，在寶寶樹網(wǎng)站注冊建家，與中國千萬父母共同分享寶寶成長足跡，獲得全方位育嬰知識，繽紛個性內(nèi)容滿足你育兒生活的多方位需求。指導(dǎo)專家，戴淑鳳，北京大學(xué)第一臨床醫(yī)學(xué)院，婦產(chǎn)兒童醫(yī)院教授，中國優(yōu)生科學(xué)協(xié)會理事，中國優(yōu)生優(yōu)育協(xié)會理事。

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