人類的化學之路

前言

　　化學的歷史淵源非常悠久，可以說從人類學會使用火，就開始了最早的化學實踐活動。我們的祖先鉆木取火、利用火烘烤食物、寒夜取暖、驅趕猛獸，充分利用燃燒時的發(fā)光發(fā)熱現象。當時這只是一種經驗的積累?；瘜W知識的形成、化學的發(fā)展經歷了漫長而曲折的道路。它伴隨著人類社會的進步而發(fā)展，它的發(fā)展，又促進生產力的發(fā)展，推動歷史的前進?！　?9世紀末到20世紀初，化學跨入了現代時期。19世紀可稱為原子的世紀，在這個世紀，人們揭開了原子結構的秘密，促進了有機化學、無機化學以及其他科學的發(fā)展。在世紀交替之際，發(fā)生了“知識大爆炸”，首先是德國的倫琴發(fā)現了x射線，之后是法國貝克勒爾發(fā)現了放射性，這些重大發(fā)現沖擊著道爾頓的原子論，即認為原子是不可分的錯誤概念。1897年英國對原子進行重新研究，從而使化學獲得新的重大突破?！　≌\然，科學的發(fā)展是沒有止境的，因而化學的發(fā)展也決不會停滯不前?！　』瘜W這門學科發(fā)展到今天經歷了漫長復雜的過程。隨著歷史的發(fā)展，人們所知道的物質種類以及對這些物質的制取和研究范圍都在不斷擴大。同時，關于物質的組成和結構、化學現象和反應過程的理論也在不斷豐富與完善?；瘜W同其他學科一樣是在一定的社會經濟條件下形成的，是在各種社會現象及過程的相互作用中發(fā)展的。因此，社會的政治和經濟的變革都對化學學科的進展產生極大的影響。也就是說化學的發(fā)展是由生產決定的，它來源于人類認識世界改造世界的要求和積極的實踐活動。化學和化工又是生產力，它能推動生產的發(fā)展，科學和生產就是這樣相互促進、協(xié)同發(fā)展的。　　化學史可使我們了解科學家的新思想是怎樣產生和發(fā)展起來的，新的科學發(fā)明是怎樣得來的，這對未來的化學家們將有特別重要的意義?！　】傊?，人類的化學之路并不是一帆風順的。在《人類的化學之路》這本書里，同學們可以從中了解一些相關方面的知識，并同時感受一些化學道路上的艱辛與成功的喜悅。但是，本書介紹的不是全部，書中所介紹的重點在近現代部分，還有更多的知識需要我們通過其他的各種渠道去了解，、此書只是重在培養(yǎng)、提高同學們對化學學科的興趣

內容概要

　　化學可以使天空變得更藍，可以使河水變得更清澈，可以使物品變得更豐富，可以使生活變得更美好我們的生活離不開化學，化學改變了我們整個世界。那么，化學到底是什么呢？離我們一起來探索這絢麗多彩的化學世界吧！

書籍目錄

中國古代化學之路
　化學史的發(fā)端——人類學會用火
　蔡倫的造紙術
　黑火藥的發(fā)明
　發(fā)達的冶金技術
　煉丹術的啟迪
無機化學篇
　燃燒的秘密
　元素周期律的誕生
　水被確定為種化合物
　碳和磷的氧化物
　氮氧化合物與環(huán)保
　金屬氧化物和過氧化物
　硫化物和多硫化物
　氫化物
　鹵化物
　硫酸鹽
　硅酸鹽和其他些無機酸鹽
　陶瓷
　各式各樣的玻璃
　水泥的來歷
　硫酸的生產
　合成氨和硝酸制造
　氫氧化鈉和鹽酸
　制堿的故事
　火柴的故事
　稀有氣體化合物
　照片的洗印
有機化學篇
　綠葉中的色素
　血紅蛋白
　香的和臭的化合物
　人工合成尿素
　鏈烴
　最早得到的醇醛酮醚
　最早制得的五種有機酸
　來自動物體中的有機酸堿
　植物堿家庭
　煤的氣化及其產物
　三次發(fā)現石油效用
　從煤焦油中分離出來的物質
　碳水化合物
　……

章節(jié)摘錄

　　范特霍夫1852年出生在荷蘭鹿特丹一個著名醫(yī)生家中，生活比較富有。范特霍夫上中學時最感興趣的課程是化學，他自己也看了許多化學書。每當上化學實驗課時，他都認真聽老師的講解，認真做好老師指定的實驗。但是課堂上的實驗太少，滿足不了他的要求。怎么才能自己自由地做實驗呢？　　于是在一個星期天，他一個人偷偷地翻過學校的院墻，從化學實驗室地下室的窗子鉆人，沿著樓梯進到實驗室，打開玻璃柜，拿出酒精燈、蒸餾瓶、鐵架臺等化學儀器做起了實驗。突然，門被打開，化學老師霍克維爾夫先生走了進來，生氣地問他如何進來的，做的是什么實驗。范特霍夫紅著臉結結巴巴地作了回答?！罢媸呛[，盡管你實驗做得很準確，但是你犯了學校的規(guī)矩，校長要是知道會開除你的！”于是，老師把范特霍夫領到他父親那里，范特霍夫的父親指出，應當做一個品格高尚的人，即便是為了對知識的渴求也不能像小偷一樣去違犯學校的規(guī)矩。為了滿足孩子做實驗的要求，他父親用一間舊房子為他改成簡易實驗室。范特霍夫中學畢業(yè)后想學習化學，可是他父親希望他成為一名工程師，范特霍夫不想使父親傷心，便考人德爾夫特工學院學習數學?！　”M管他主修數學，但最感興趣的還是化學。他把哲學家孔德的一段話奉為經典：“從方法論上看，詳盡地了解數學，對化學家理解化學本身將會起決定的作用?！狈短鼗舴蛘J為，孑L德的話是絕對正確的。因此他努力學習數學，這對他以后成為物理化學家是至關重要的。范特霍夫在工學院兩年就修完了全部課程，提前畢業(yè)了。但他認為，只有一張大學畢業(yè)文憑還不足以搞科學研究，1872年他又考人萊頓大學攻讀博士學位。1874年，范特霍夫通過了論文答辯，從而獲得了數學博士和自然哲學博士的學位。　　……

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