化學(xué)世界奇觀

前言

　　化學(xué)是一門研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、變化以及變化規(guī)律的科學(xué)。它對我們認(rèn)識和利用物質(zhì)具有重要的作用。世界是由物質(zhì)組成的，化學(xué)則是人類用以認(rèn)識和改造物質(zhì)世界的主要方法和手段之一，它是一門歷史悠久而又富有活力的學(xué)科，它與人類進(jìn)步和社會發(fā)展的關(guān)系非常密切，它的成就是社會文明的重要標(biāo)志?！　拈_始用火的原始社會，到使用各種人造物質(zhì)的現(xiàn)代社會，人類都在享用化學(xué)成果。人類的生活能夠不斷提高和改善，化學(xué)的貢獻(xiàn)在其中起了重要的作用?！　』瘜W(xué)是重要的基礎(chǔ)科學(xué)之一，在與物理學(xué)、生物學(xué)、自然地理學(xué)、天文學(xué)等學(xué)科的相互滲透中，得到了迅速的發(fā)展，也推動了其他學(xué)科和技術(shù)的發(fā)展。例如，核酸化學(xué)的研究成果使今天的生物學(xué)從細(xì)胞水平提高到分子水平，建立了分子生物學(xué)；對地球、月球和其他星體的化學(xué)成分的分析，得出了元素分布的規(guī)律，發(fā)現(xiàn)了星際空間有簡單化合物的存在，為天體演化和現(xiàn)代宇宙學(xué)提供了實(shí)驗數(shù)據(jù)，還豐富了自然辯證法的內(nèi)容!　　化學(xué)在保證人類的生存并不斷提高人類的生活質(zhì)量方面起著重要作用。如，利用化學(xué)生產(chǎn)化肥和農(nóng)藥，以增加糧食產(chǎn)量；利用化學(xué)合成藥物，以抑制細(xì)菌和病毒，保障人體健康；利用化學(xué)開發(fā)新能源、新材料，以改善人類的生存條件；利用化學(xué)綜合應(yīng)用自然資源和保護(hù)環(huán)境以使人類生活得更加美好?！　』瘜W(xué)是一門實(shí)用的學(xué)科，它與數(shù)學(xué)物理等學(xué)科共同成為自然科學(xué)迅猛發(fā)展的基礎(chǔ)?；瘜W(xué)的核心知識已經(jīng)應(yīng)用于自然科學(xué)的各個領(lǐng)域，化學(xué)是認(rèn)識自然、改造自然的強(qiáng)大力量的重要支柱。目前，化學(xué)家們運(yùn)用化學(xué)的觀點(diǎn)來觀察和思考社會問題，用化學(xué)的知識來分析和解決社會問題，例如能源問題、糧食問題、環(huán)境問題、健康問題、資源與可持續(xù)發(fā)展等問題?！　』瘜W(xué)與其他學(xué)科的交叉與滲透，產(chǎn)生了很多邊緣學(xué)科，如生物化學(xué)、地球化學(xué)、宇宙化學(xué)、海洋化學(xué)、大氣化學(xué)等等，使得生物、電子、航天、激光、地質(zhì)、海洋等各學(xué)科科學(xué)技術(shù)迅猛發(fā)展?！　‘?dāng)今，化學(xué)日益滲透到生活的各個方面，特別是與人類社會發(fā)展密切相關(guān)的重大問題。總之，化學(xué)與人類的衣、食、住、行以及能源、信息、材料、國防、環(huán)境保護(hù)、醫(yī)藥衛(wèi)生、資源利用等方面都有著密切的聯(lián)系，它是一門與人類社會息息相關(guān)的實(shí)用學(xué)科?！　”緯鴱臍怏w、晶體、金屬、化學(xué)元素、化學(xué)材料、化學(xué)應(yīng)用及化學(xué)武器等方面向大家介紹化學(xué)世界的許多奇觀。關(guān)于化學(xué)的大量知識會使你產(chǎn)生興趣?！　】諝馐侨藗兩娴幕A(chǔ)環(huán)境，但您注意到了嗎，這取之不盡、用之不竭的空氣也可能傷害人類。人類的生命之源--水竟然會變質(zhì)傷害人類，也會枯竭，節(jié)約用水的重要性您認(rèn)識到了嗎?金屬鈦將會成為"未來的鋼鐵"，人類可以再造"太陽"……在化學(xué)世界這將不是幻想，而是可預(yù)見的事實(shí)。聞名中外的桂林七星巖和蘆笛巖，杭州新景點(diǎn)瑤林仙境，以及各地各具特色的石灰?guī)r溶洞中，石筍林立，鐘乳多姿，宛如神話世界。這絢麗多姿的奇景，都是大自然化學(xué)變化的杰作?！　』瘜W(xué)世界如此美妙!化學(xué)對人類如此重要!讓我們學(xué)好化學(xué)，創(chuàng)造更美好的世界。

內(nèi)容概要

　　化學(xué)可以使天空變得更藍(lán)，可以使河水變得更清澈，可以使物品變得更豐富，可以使生活變得更美好。我們的生活離不開化學(xué)，化學(xué)改變了我們整個世界。那么，化學(xué)到底是什么呢？讓我們。起來探索這絢麗多彩的化學(xué)世界吧！

書籍目錄

神奇有趣的氣體
　可以“分割”的空氣
　地球的“棉被”——大氣中的二氧化碳
　讓人愛恨交加的臭氧*
　世界上最輕的氣體——?dú)?br />　世界上最重的氣體——氡
　在水中溶解度最大的氣體——氨
　令人發(fā)笑的氣體
奇妙的地球血液
　揭開水的神秘面紗
　最受青睞的飲用水——人造純水
　死海的故事
　美麗的“水中花園”
　黑獸口湖之謎
　地球最迷人的七大溫泉
　神奇的泉水
　海洋探寶——化學(xué)家的新天地
　河口化學(xué)——從三角洲想到的一門新興學(xué)科
　晶體世界尋寶
　寶石為什么絢麗多彩
　石英中的皇后——水晶
　金剛石與它的“孿生兄弟”石墨
　石墨粉里“飛”出金剛石，
　人們眼中的“晶體”——玻璃
　晶洞奇觀
　是誰造出的“仙境”
　奇特的顯示材料——液晶
　金屬王國獵奇
　古老而又年輕的金屬——鐵
　古劍不銹之謎
　鍋中奇才——不銹鋼
　戰(zhàn)略金屬“鋁”建奇功
　21世紀(jì)的金屬——鈦
　液態(tài)金屬
　奇妙的銀器
　有記憶能力的金屬——記憶合金
　“烈火金剛”與“抗蝕冠軍”
　——鈮與鉭
　稀散三元素——鎵、鋼、鉈
　稀土“十七姊妹”——稀土金屬
化學(xué)元素奇觀
　化學(xué)元素之最
　化學(xué)元素與生命
　人工合成化學(xué)元素歷史
　鈾不是最后的元素
　化學(xué)元素知多少——元素周期表展望
　化學(xué)材料奇觀
　塑料之王世界上最滑的材料——聚四氟乙烯
　塑料金花——功能塑料
　吸水大王——高分子吸水劑
　彈性之王——橡膠
　現(xiàn)代魔術(shù)師——黏合劑
　建材奇葩
　羊毛并不出在羊身上
　合成纖維的先驅(qū)——尼龍
化學(xué)應(yīng)用奇觀
　空戰(zhàn)中的“不速之客”
　“凱芙拉”從軍記
　邀游大海，夢想成真——人工
　鰓的產(chǎn)生
　永不生病的內(nèi)臟——人工腎、肝、肺
　開創(chuàng)醫(yī)學(xué)的新紀(jì)元——分子病
　的醫(yī)治
　真正的“萬能血”——人造血
　1000億個神經(jīng)細(xì)胞——大腦的化學(xué)世界
　藍(lán)色維他命——空氣負(fù)離子
　再造“太陽”——受控?zé)岷朔磻?yīng)
　土衛(wèi)六極可能孕育生命
　化學(xué)武器種種
恐怖的化學(xué)武器
　“毒氣之王”芥子氣與它的弟兄們
　“催淚大王”——苯氯乙酮
　“速效噴嚏粉”——亞當(dāng)氏劑
　“帶水果香味的閃電殺手”——沙林
　令人頭疼的“梭曼”
　新毒王“青出于藍(lán)”，老毒物“青春煥發(fā)”
　新概念化學(xué)武器
　二元化學(xué)武器

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：嗜鹽細(xì)菌蛋白又叫鐵氧化還原蛋白。美國生物學(xué)家梅納切姆·肖哈姆，和幾位以色列學(xué)者一起，運(yùn)用x射線晶體學(xué)原理，找出了“盒狀嗜鹽細(xì)菌”的分子結(jié)構(gòu)。這種特殊蛋白呈咖啡杯狀，其“柄”上所含帶負(fù)電的氨基醪結(jié)構(gòu)單元，對一端帶正電而另一端帶負(fù)電的水分子具有特殊的吸引力。歷以，能夠從鹽分很高的死海海水中奪走水分子，使蛋白質(zhì)依然逗留在溶液里，這樣，死海有生物存在就不足為奇了。參加這項研究的幾位科學(xué)家認(rèn)為，揭開死海有生物存在之謎，具有很重要的意義。在未來，類似氨基酸的程序，有朝一日移植給不耐鹽的蛋白質(zhì)后，就可使不耐鹽的其他蛋白質(zhì)，在缺乏淡水的條件下，在海水中也能繼續(xù)存在，因此這種工藝可望有廣闊的前景。下死海“危險”它的海水比大洋的海水咸10倍，海水濺入眼睛可不是好玩的事情。因此，到死海游泳可千萬不能撲通一聲跳下去。會游不見得會浮。不少人以為死海浮力大，人沉不下去，因此可以隨心所欲地戲水。其實(shí)不然，在死海漂浮切忌動作過大而弄出水花濺進(jìn)眼睛。關(guān)鍵是海水太濃，哪怕有一小滴進(jìn)入眼睛，都會難受得要命。有經(jīng)驗的人都帶上一瓶淡水放在岸邊，以便用來及時沖洗。有人不小心喝了一口，結(jié)果胃里難受了好幾天，想吐也吐不出來。岸邊的結(jié)晶體堅硬帶刺狀，很容易劃破皮膚。進(jìn)入死海，平時微小到你自己根本察覺不到的細(xì)小撓破處馬上就有灼熱感，真如同“傷口上撒鹽”，不過經(jīng)過死海鹽浴后傷口好得快。另外，大部分死海海灘都是顆粒較大的鵝卵石沙灘，不常打赤腳走路的人，在沙灘上站起來甚至走一步都感到腳底疼痛難忍。

編輯推薦

《化學(xué)世界奇觀》是走進(jìn)化學(xué)世界叢書之一。

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