無處不在的科學叢書

前言

提起“科學”，不少人可能會認為它是科學家的專利，普通人只能“可望而不可及”。其實?？茖W并不高深莫測，科學早已滲入到我們的日常生活，并無時無刻不在影響和改變著我們的生活。無論是仰望星空、俯視腳下的大地，還是近觀我們周遭咫尺器物，都處處可以發(fā)現(xiàn)有科學之原理蘊于其中。即使是一些司空見慣的現(xiàn)象，其中也往往蘊含深奧的科學知識?？茖W史上的許多大發(fā)明大發(fā)現(xiàn)，也都是從微不足道的小現(xiàn)象中深發(fā)而來：牛頓從蘋果落地撩起萬有引力的神秘面紗；魏格納從墻上地圖揭示海陸分布的形成；阿基米德從洗澡時溢水現(xiàn)象中獲得了研究浮力與密度問題的啟發(fā)；瓦特從燒開水的水壺冒出的白霧中獲得了改進蒸汽機性能的想象；而大名鼎鼎的科學家伽利略從觀察吊燈的晃動，從而發(fā)現(xiàn)了鐘擺的等時性……所以說，科學就在你我身邊。一位哲人曾說：“我們身邊并不是缺少創(chuàng)新的事物，而是缺少發(fā)現(xiàn)可創(chuàng)新的眼睛”。只要我們具備了一雙“慧眼”，就會發(fā)現(xiàn)在我們的生活中科學真是無處不在。然而，在課堂上，在書本上，科學不時被一大堆公式和符號所掩蓋，難免讓人覺得枯燥和乏味，科學的光芒被掩蓋，有趣的科學失去了它應有的魅力。

內容概要

《生活中的科學》內容簡介：科學早已滲入我們的日常生活，并無時無刻不在影響和改變著我們的生活。無論是仰望星空、俯視大地，還是近觀我們周遭咫尺器物，處處都可以發(fā)現(xiàn)科學原理蘊于其中。

書籍目錄

引言人為什么會起雞皮疙瘩闌尾真的沒用嗎？為什么酸痛感出現(xiàn)在運動后兩天？人為什么會起雞皮疙瘩？為什么在水下戴上護目鏡才能看清楚？手指甲是怎樣生長的？ 舌頭為什么能嘗出滋味？ 為什么皮膚被蚊子叮了會癢？ 為什么有的人見到陽光會打噴嚏？ 為什么人在冷的時候會發(fā)抖？ 為什么掰指節(jié)會發(fā)出“咔嗒”聲？ 為什么人的一生要長兩副牙齒？ 淤青的顏色為什么會變化？ 為什么耳朵最怕冷？ 為什么說腦子越用越好使？ 拔火罐是怎么回事？ 心臟跳動時為什么有聲音？ 為什么要用鹵水點豆腐？為什么餅干放久了會變軟，而面包則會變硬？微波爐如何加熱食物？ 為什么切洋蔥時眼睛會流淚？ 為什么跳跳糖會跳？ 為什么保鮮膜不能緊貼在金屬碗上？ 為什么要用鹵水點豆腐？ 為什么煤氣燃燒的火苗是藍色的？ 水落油鍋為什么會爆炸？ 為什么熱涼粥時鍋底冒泡了粥卻是涼的？汽水是“吸”上來的嗎？ 如何使用木糖醇口香糖防齲呢？ 雞蛋加熱為什么不融化？ “貓眼”是如何防盜的呢？ 遙控器是怎么讓電視聽它遙控的呢？ 為什么北極熊不怕冷？為什么北極熊不怕冷？ 為什么說蜜蜂是建筑專家？ 斑馬身上的條紋和間隔是怎樣形成的？ 為什么長頸鹿走路“同手同腳”？ 為什么比目魚的眼睛長在同一邊？ 為什么老鷹在高空能看見地上的小動物？為什么海蜇會蜇人？ 蝴蝶的翅膀為什么那樣美麗？ 為什么螃蟹要橫著走？ 為什么鳥兒站著睡覺也不會從樹上掉下來？為什么大象和犀牛洗完澡后要在身上涂泥？螢火蟲為什么閃閃發(fā)光？ 為什么蜻蜒要點水？ 蛇為什么愛吐舌頭？ 玉蘭花為什么先開花后長葉？玉蘭花為什么先開花后長葉？ 韭黃和蒜黃是怎么培育出來的?黑色的花為什么很少見?為什么大多數(shù)水果是圓球形?為什么竹子長得特別快?樹干為什么呈圓柱形?水仙為什么只養(yǎng)在水里就能開花呢?為什么藕斷絲連?香蕉的種子在哪里?鐵樹為什么不易開花?為什么玉米棒子上的籽粒行數(shù)總是雙數(shù)7爬山虎靠什么才爬那么高的呢?含羞草為什么“害羞”?“指南草”為什么能指南?植物也能吃動物?楓葉為什么會變紅?為什么仙人掌的莖干多肉多刺呢?笑樹為什么會笑?為什么會東邊日出西邊雨？彩虹為什么有七種顏色?江淮流域的黃梅天是怎么回事?為什么葉面上會出現(xiàn)露珠?天空為何是藍色的?閃電為何是彎彎曲曲的?彩霞出現(xiàn)的天空為什么是紅色的?為什么夏季會下冰雹?佛光是怎么形成的?為什么一天中午后的風最大?為什么春雨常在夜間下?為什么會東邊日出西邊雨?為什么南極比北極更冷?非洲大陸為什么干旱嚴重?行星中的光環(huán)是怎么回事?為什么十五的月亮十六圓?車輪為何是園的?飛機為什么個白小鳥?輪船的底部為什么都是紅色的?帆船是如何穿越大洋的?為什么要在鐵軌下面鋪碎石頭?車輪為何是圓的?為何有時汽車的輪子像在反轉?汽車是靠什么力量行駛的?防彈玻璃是如何防彈的?轎車后玻璃窗上的線條有什么用?為什么交通信號燈用紅、黃、綠三種顏色?為什么地鐵上的座位方向與公交車上的不同?油罐車后為什么要安條鐵鏈?為什么直升機能垂直起飛?坦克為什么要用履帶行駛?輪船有方向盤嗎?

章節(jié)摘錄

插圖：在進行鍛煉結束后的過渡期當中，大多數(shù)人都會有肌肉疼痛、僵硬和不適的經歷。通常，這種疼痛會在鍛煉結束后立即出現(xiàn)并持續(xù)數(shù)小時。但是，有些時候疼痛會在24小時后出現(xiàn)并持續(xù)2周。這種現(xiàn)象被稱之為“遲發(fā)性肌肉酸痛（DOMS）”。DOMS是一種可以發(fā)生于所有人的常見現(xiàn)象，無論你體能水平如何，包括從第一次嘗試體育鍛煉的初學者到有經驗的高級訓練者。另外，這種現(xiàn)象會重復發(fā)生，因為目前并沒有可以完全預防DOMS的機制。DOMS的發(fā)生原理是離心收縮相對于向心及等長收縮參與的運動單位較少。肌節(jié)過分拉長并引起肌動蛋白與肌凝蛋白之間非理想的交疊從而導致肌節(jié)損傷。然后，白細胞會移動到受損的肌肉纖維部分以對急性發(fā)炎作出反應并釋放像組胺及前列腺素之類的化學物質并引發(fā)疼痛的感覺。另外，許多研究發(fā)現(xiàn)運動會使參與活動的肌肉發(fā)生局部缺血，這會產生一些疼痛的產物。如果這種物質堆積，神經末梢會受到刺激，產生的疼痛會導致反射性痙攣并延長局部缺血的情況及新一輪惡性循環(huán)。

編輯推薦

《生活中的科學》：偉大的發(fā)明創(chuàng)造，往往源自身邊小事圖文并茂

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