有趣的化學(xué)

前言

化學(xué)的歷史悠久，與人類(lèi)的文明進(jìn)步有著密切的關(guān)系?；瘜W(xué)是什么呢？它就是從原子和分子的水平上，研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、變化、制備和應(yīng)用等方面的自然科學(xué)。我們的世界是由千千萬(wàn)萬(wàn)種物質(zhì)組成的，學(xué)好了化學(xué)，我們就能更好地認(rèn)識(shí)和改造這個(gè)世界了。從開(kāi)始使用火的石器時(shí)代，到如今，我們的衣食住用行，生活的每個(gè)地方都使用各種人造物質(zhì)。人類(lèi)生活變得更加美好，其中化學(xué)的作用非常巨大?；?，這使我們的祖先擺脫茹毛飲血生活的工具——人類(lèi)文明的曙光，它本身就是一種化學(xué)現(xiàn)象?；瘜W(xué)能為我們提供新的能源，比如能從水中制備、干凈無(wú)污染的氫能源，取之不盡用之不絕的核燃料，不僅對(duì)解決人類(lèi)當(dāng)前能源短缺的問(wèn)題有很大的意義，而且將大大保護(hù)和改善我們生活的地球環(huán)境。它能為我們提供新的具有神奇功能的材料，比如鈦合金，宇宙飛船的船艙就是用它來(lái)制造的，人們憑借它實(shí)現(xiàn)了自己探索太空的夢(mèng)想?；瘜W(xué)促進(jìn)了現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的進(jìn)步和變革，青霉素和胰島素的發(fā)現(xiàn)挽救了許多人的生命，放射性元素的應(yīng)用為人類(lèi)抗擊癌癥找到了希望。農(nóng)業(yè)更與化學(xué)密切相關(guān)，化學(xué)肥料和農(nóng)藥使地里的糧食產(chǎn)量急速增加，所以我們的地球才能養(yǎng)活幾十億的人口。化學(xué)真是造福人類(lèi)的大功臣??！

內(nèi)容概要

　　化學(xué)就是從原子和分子的水平上，研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、變化、制備和應(yīng)用等方面的自然科學(xué)。我們的世界是由千千萬(wàn)萬(wàn)種物質(zhì)組成的，學(xué)好了化學(xué)，我們就能更好地認(rèn)識(shí)和改造這個(gè)世界了。

書(shū)籍目錄

化學(xué)中的“魔鬼”具有殺傷力的元素——氡以毒消毒——氯有毒元素——砷被稱(chēng)為“死亡元素”的氟鬼谷謎云殺人湖為什么會(huì)殺人神秘的屠狗洞隱藏在水妖湖里的秘密可怕的集體“發(fā)瘋”他們?yōu)楹伪┦扯榔娈惖呐卸久钊M生的元素在水中便可燃燒的金屬——鉀住在“小太陽(yáng)”里的元素——氙生命元素——氧元素周期表第一號(hào)元素——?dú)浔人€輕的金屬——鋰人體必需微量元素——鋅可以做出“照妖鏡”的元素——硼礦泉水里發(fā)現(xiàn)的元素——銣顏色各異的銅脆弱而堅(jiān)硬的金屬鉻怕冷怕熱的金屬——錫讓人脫發(fā)的鉈元素在元素周期表上失蹤的元素?zé)晒夥劾锏脑劓k握在手心里就能融化的鎵可疑金——碲礦石里發(fā)現(xiàn)的元素猶抱琵琶半遮面的元素——錸才能非凡的元素會(huì)預(yù)知天氣的元素——鈷原子能元素——鋯吸毒工具——活性炭具有臭雞蛋氣味的硫無(wú)機(jī)世界的主宰——硅靈丹妙藥——硒可以治療癌癥的元素——鐳才高八斗的金屬——釩“孿生兄弟”——鈮和鉭半導(dǎo)體工業(yè)的“糧食”——鍺輕金屬中的鋼——鈹制造核燃料的原料具有優(yōu)異性能的鈦被稱(chēng)為戰(zhàn)爭(zhēng)金屬的鉬千萬(wàn)個(gè)為什么刻在玻璃上的花紋惰性氣體很懶嗎死海為何淹不死人咖啡為什么是苦的二踢腳為什么會(huì)燃放蠟燭燃燒后變成了什么“六六六”粉名字是怎么來(lái)的橡皮筋為何會(huì)有彈性用二氧化碳滅火的原因乒乓球是怎么制作出來(lái)的熬豬油為什么要加點(diǎn)水肉凍的秘密為什么酒越陳越香為何說(shuō)良藥苦口為什么不能用茶水服藥為什么抗菌素類(lèi)的藥物宜在飯后服用為什么放久的紅糖會(huì)發(fā)酸，放久的白糖會(huì)變黃為什么塑料桶不宜長(zhǎng)期存放食油變色眼鏡為什么會(huì)變色為什么自來(lái)水不適宜直接放入金魚(yú)池中養(yǎng)魚(yú)為什么有人用草木灰來(lái)清洗一些廚房用具為什么把一些貴重的藥材浸成藥酒飲用現(xiàn)在為什么提倡使用無(wú)鉛汽油為什么新建好的房屋不適宜馬上人住白鐵桶不能貯存酸性食品珍珠閃光的奧秘奇事妙解“神桌”上的秘密“蒙汗藥”里的秘密“鬼火石灰池里煮雞蛋用頭發(fā)解開(kāi)的死亡謎團(tuán)雞蛋上的情報(bào)魔火里的化學(xué)比冰還冷的干冰奇妙的化學(xué)湖魔鬼谷里的謎團(tuán)奇特的火井會(huì)流血的石頭的秘密生物的種種謎團(tuán)牛為什么會(huì)噴火蝦和蟹煮熟后為何變紅極地冰海下魚(yú)兒為什么不被凍死葉子為什么會(huì)結(jié)冰螢火蟲(chóng)為什么會(huì)發(fā)光馬王堆女尸為何能保存兩千多年不腐爛“女兒國(guó)”的疑惑頭發(fā)里的化學(xué)血的顏色之謎身體里的化學(xué)植物的生物鐘……奇妙的實(shí)驗(yàn)千奇百怪的物質(zhì)生活中的化學(xué)化學(xué)上不可思議的發(fā)展

章節(jié)摘錄

插圖：千十分堅(jiān)韌挺拔，風(fēng)拿它沒(méi)有任何辦法。這就使得竹子在風(fēng)中屹立不不倒。水稻和小麥與竹子同屬禾木科，但是水稻和小麥只要遇到風(fēng)就會(huì)伏倒，使得莊稼大量減產(chǎn)，這可叫農(nóng)民傷透了心。怎么才能讓它們也不怕風(fēng)吹呢？現(xiàn)在，人們?cè)谔锏乩锶錾弦恍┛扇苄缘墓杷峋}肥料或硅酸肥料，就能治愈它們怕風(fēng)的病根。原來(lái)，在小麥和水稻中，硅的含量是很少的，所以它們的莖干十分柔軟，很容易倒伏，而這兩種肥料中都含有大量的硅，植物吸收之后，就會(huì)增強(qiáng)體質(zhì)，再也不用怕風(fēng)了。人們發(fā)明晶體管以后的一段時(shí)間里，用來(lái)制作晶體管的主要材料是鍺，因?yàn)殒N比硅更容易提純。但硅的半導(dǎo)體性能比鍺優(yōu)越得多。硅晶體管能在攝氏200度下工作，而鍺晶體管只能在攝氏80度以下工作，純硅在室溫下的本征電阻率為23萬(wàn)歐姆·厘米，而鍺的本征電阻率只有46歐姆·厘米，隨著制備高純度單晶硅工藝的提高，硅的作用已遠(yuǎn)遠(yuǎn)地超過(guò)了鍺，成為半導(dǎo)體材料的后起之秀。半導(dǎo)體硅是實(shí)現(xiàn)工業(yè)生產(chǎn)自動(dòng)化的重要材料，比如，工業(yè)自動(dòng)化所用的硅可控整流器中就使用了很多晶體硅。20世紀(jì)80年代以來(lái)，我國(guó)在工業(yè)上普遍采用了硅可控整流器，大大提高了生產(chǎn)效率。在許多的反間諜電視劇情節(jié)中，故事中的主人公在敵人的嚴(yán)密監(jiān)視下將情報(bào)發(fā)出去，技術(shù)十分高超。但是卻沒(méi)有跟自己的人接頭，那么，情報(bào)又是怎么送出去的呢？原來(lái)，奧秘就在他們胸前的紐扣上。那其實(shí)不是一個(gè)真正的紐扣，而是一只微型的發(fā)報(bào)機(jī)，他們就是利用這只不引人注意的微型發(fā)報(bào)機(jī)把情報(bào)發(fā)出去。這種發(fā)報(bào)機(jī)就是用晶體硅制成的。這種發(fā)報(bào)機(jī)雖然很小，但是上面卻有著大規(guī)模的集成電路，在它上面有上萬(wàn)個(gè)二極管、三極管和電阻等電子元件。

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