養(yǎng)生的智慧

內(nèi)容概要

　　本書內(nèi)容豐富翔實，語言通俗易懂，從養(yǎng)生機理到行為實踐，以及常見病的保健預防等，涵蓋全面，條理清晰，以最貼近生活的方式，全方位解讀養(yǎng)生和健康的密切關系，提供正確的飲食養(yǎng)生方案，是助您做好日常健康養(yǎng)生，享受品質(zhì)生活的最佳規(guī)劃。

書籍目錄

第一章 養(yǎng)生概述　一、中國養(yǎng)生文化的發(fā)展　二、中國養(yǎng)生觀略論　　1．天地之間人為貴頤養(yǎng)身心盡天年　　2．四時攝生法陰陽抑情養(yǎng)性保健康　　3．飲食有節(jié)莫奢侈色性宜控忌貪多　　4．為理想保健養(yǎng)生創(chuàng)事業(yè)克盡人事　三、中國養(yǎng)生術法淺說　　1．綜合性“八字”養(yǎng)生術法　　2．氣功養(yǎng)生法　　3．按摩養(yǎng)生法　　4．運動養(yǎng)生法　　5．物理養(yǎng)生法　　6．文娛養(yǎng)生法　　7．音樂養(yǎng)生法　　8．利用自然因素養(yǎng)生法　四、生命與壽限　　1．壽命和壽命的極限　　2．與壽命有關的因素　　3．人類的自然壽命　　4．影響壽命的因素　五、養(yǎng)生原則淺釋　　1．“四要”和“十六字訣　　2．“四性”統(tǒng)　　3．“知行統(tǒng)　　4．適合自己為要　　5．“五快、兩好”輕松自然　六、養(yǎng)生禁忌　　1．忌人云亦云、見異思遷、忽冷忽熱、急于求成、無毅力、無韌性　　2．終不行動悔恨晚矣第二章 飲食養(yǎng)生　一、兒童、青少年飲食　　1．中國兒童青少年嚴重缺乏營養(yǎng)素　　2．怎樣合理補充營養(yǎng)素　　3．中國兒童不缺的營養(yǎng)素　　4．怎樣均衡膳食并養(yǎng)成良好的膳食習慣　　5．兒童缺少維生素和礦物質(zhì)會有哪些表現(xiàn)及后果　　6．喝飲料引發(fā)兒童新牙病　　7．近視與偏食有關　　8．有助孩子長高的五種食物　　9．春吃胡蘿卜孩子長得棒　　10．糾正小兒偏食四妙法　　11．中國兒童常吃西式快餐易患哮喘　　12．吃牛肉使人更聰明　　13．兒童慎吃獼猴桃　　14．少兒佝僂病的食療　　15．少兒發(fā)燒時的食療　　16．嬰兒腹瀉的食療　　17．小兒遺尿癥的食療　　18．小兒癲癇的食療　　19．小兒過瘦的食療　　20．小兒過胖的食療　　21．小兒長牙時吃什么食物好　　22．小兒缺鐵性貧血的食療　　　　23．小兒百日咳的食療　　24．小兒食積和疳積的食療　　25．小兒支氣管哮喘的食療　　26．嬰幼兒濕疹的食療　　27．嬰幼兒便秘的食療　　28．兒童近視的食療　　29．炸薯條孩子少吃為佳　　30．少白頭的飲食調(diào)治　　31．近視與營養(yǎng)　　32．少女變聲期的營養(yǎng)　　33．少女乳房健美的飲食　　34．少女月經(jīng)初潮與飲食　　35．少女減肥與飲食　　36．少女乳房小與飲食調(diào)治　　37．青春期月經(jīng)病的食療　　38．防治鉛中毒營養(yǎng)素能幫忙　　39．高考前到底該補什么　　40．高考期間早餐配套方案　　41．營養(yǎng)專家開出高考菜單　　42．考前如何吃出最佳狀態(tài)　　43．暑假慎防胃腸道疾病　　44．果汁飲料不宜天天喝　　45．老年病瞄上年輕人——專家提醒：口味重威脅健康　　46．自然排毒話飲食　　47．食物中的“清毒高手　　48．吃出來的健康美麗　　49．補鈣過頭就是禍　　50．營養(yǎng)與身高　　51．運動與營養(yǎng)　　52．患腋臭青年飲食須知　　53．青春痘與飲食　二、中老年飲食　　1．飲食與壽命　　2．膳食結構與健康　　3．人到中年食養(yǎng)為先　　4．吃得科學合理與健康長壽　　5．如何吃得更健康　　6．飲食養(yǎng)生“三層次　　7．秀發(fā)與營養(yǎng)　　8．脫發(fā)與飲食　　9．禿頂與飲食　　10．防止頭發(fā)變黃、易斷的飲食　　11．頭皮屑與飲食　　12．蝴蝶斑與飲食　　13．雀斑與飲食　　14．皺紋與營養(yǎng)　　15．脂溢性皮炎與飲食　　16．健美與維生素　　17．健腦與飲食　　18．睡眠與飲食　　19．疲勞與營養(yǎng)　　20．皮膚與飲食　　21．皮膚白皙的飲食　　22．食療美發(fā)　　23．妊娠期營養(yǎng)不良的危害　　24．孕婦健康與維生素　　25．服用避孕藥婦女的飲食　　26．帶節(jié)育環(huán)婦女的飲食　　27．孕婦的生理變化與飲食　　28．注意飲食可減少孕吐　　29．孕婦不宜飲酒　　30．孕婦不要吸煙　　31．孕婦不要偏食　　32．孕婦為何想吃酸飲食　　33．孕婦、產(chǎn)婦宜吃鯉魚　　34．孕婦、產(chǎn)婦吃紅糖益于健康　　35．妊娠期貧血的飲食　　　　36．孕婦手足抽搐與營養(yǎng)有關　　37．預防孕婦便秘和痔瘡的飲食　　38．孕婦必胖嗎　　39．孕婦飲食注意什么　　40．產(chǎn)婦“滿月”后繼續(xù)增加營養(yǎng)會不會變胖　　41．產(chǎn)婦的補養(yǎng)　　42．乳母的營養(yǎng)　　43．產(chǎn)婦“月子”里的食與忌　　44．產(chǎn)婦吃多少雞蛋適宜　　45．產(chǎn)后飲食調(diào)治　　46．蛋白質(zhì)是人體生命的基礎　　47．健康的使者——維生素　　48．人體離不開微量元素　　49．老年人易缺的元素——鈣、磷、鐵　　50．怎樣補充微量元素　　51．蔬菜的營養(yǎng)分類　　52．適合老年人的保健食品　　53．哪些食物最養(yǎng)心　　54．能夠美容養(yǎng)顏的食品　　55．美國人推崇的十種食品　　56．堪稱人體“清道夫”的食物　　57．人類“健康之友”——蜂蜜　　58．中老年人的健康衛(wèi)士——紅葡萄酒　　59．五種食物不妨天天吃　　60．多喝牛奶對心臟有益　　61．每天喝茶可延壽　　62．常吃山芋對健康極為有利　　63．常吃生蘿卜有益健康　　64．勸君常吃紫菜　　65．多吃南瓜好處無窮　　66．“黑色食品”的營養(yǎng)保健功效　　67．怎樣選擇肉食進補　　68．風靡日本的保健食品——醋豆　　69．長壽食品——豆腐第三章 行為養(yǎng)生第四章 生理與心理養(yǎng)生第五章 時令與節(jié)日養(yǎng)生第六章 主要常見病的養(yǎng)生保健附錄 人體部分穴位圖主要參考書目后記

章節(jié)摘錄

二、心理養(yǎng)生醫(yī)學心理學認為，所謂心理健康，即人對內(nèi)部環(huán)境具有安全感，對外部環(huán)境能以社會認可的形式去適應。也就是說，人們在自然和社會環(huán)境中，遇到困難、挫折和重大變化等情況時，心理不會失衡，能善于適應和克服。保持心理健康已成為全社會共同關注的問題，在人的一生中都具有十分重要的意義。首先，心理健康是人們“健康”的重要組成部分。健康長壽，這是人們在社會經(jīng)濟生活提高到一定水平之后的一種強烈的心理要求，也是人生重要求索目標之一?？墒侨藗儗Α敖】怠钡恼J識往往只局限于軀體的健康，而對心理健康缺乏理解和足夠的認識?，F(xiàn)代醫(yī)學認為“健康”是生理健康與心理健康的有機統(tǒng)一，兩者在一定條件下能發(fā)生互相影響與轉(zhuǎn)化。所以，心理健康與生理健康（機體健康）同等重要。其次，保持心理健康是社會環(huán)境的需要。人作為社會的一員，必然要不斷地對人生的奮斗目標如生活、工作和名利等各方面進行頑強的拼搏和不懈追求。當社會無法滿足部分或全部需要時，就必然會對人們的心理產(chǎn)生一些不良的刺激和反應，這些不良的刺激和反應如果不能用正確的方法及時地排除或疏解，就會因人而異地產(chǎn)生不同的心理社會疾?。ㄐ睦砣毕菁熬癫。┖托睦砩砑膊。ㄐ纳砑膊。＿@兩類疾病無疑會給病人帶來痛苦，同時也給社會造成很大的負擔。最后，是保持心理健康可防止心身疾病的不斷上升。根據(jù)近來國內(nèi)外心身疾病的調(diào)查統(tǒng)計資料表明，心身疾病的比例已占25％～38％，而循環(huán)內(nèi)科住院病人中，心身疾病患者占50％以上。隨著社會競爭的激烈，發(fā)病率還在逐年增高。還有些地區(qū)已深刻地認識到心理健康的重要性，設立了心理門診，心理咨詢和心理醫(yī)生。了解心理疾病的起因及危害，教會人們?nèi)绾卧谌粘Ｉ钪袡z查自己并用正確的方法去預防和治療心理疾病，是搞好個人心理保健的關鍵。心理健康的標準是：（1）有適應社會環(huán)境的能力。熱愛生活和工作，能盡情適應和進入自己的生活和工作角色。有切合實際的生活目標，能正視現(xiàn)實，接受現(xiàn)實，隨遇而安，從不怨天尤人，從不覺得“生不逢時”。（2）能正確對待自己和控制情緒。充分了解和恰當估價自己，有自知之明、永遠不自責、不自怨、不自卑，從不給自己制造心理危機；能協(xié)調(diào)和控制自己的情緒，喜不狂、憂不絕、勝不驕、敗不餒，對人有禮、不卑不亢、富有自信心和安全感。（3）善于學習，富于正義。有堅持“活到老學到老”的習慣，永葆青春活力；能認清挫折帶來的有利效應，善于從失敗中尋覓成功之道；在不違背國家和集體利益的前提下，充分發(fā)揮特長、體現(xiàn)個性，奮戰(zhàn)工作和誠實勞動；在不違背社會道德規(guī)范的前提下，適當滿足個人的興趣、愛好和基本要求；能經(jīng)常幫助別人，不是為了回報，而是助人為樂。（4）保持良好的人際關系。忠于信仰則心境平和，追求不止；嚴于律己，寬以待人，奉公守法，多作貢獻；對人同情、友善、信任、尊重、和解，從不制造人與人之間的緊張關系。作為社會性的人，生活在復雜多變的社會中，與各種各樣的人都要打交道，要互相產(chǎn)生良性影響。（5）保持完整和諧的人格。人格是個人心理品質(zhì)的總和，包括理想、信念、性格、氣質(zhì)、能力、動機、興趣、道德和人生觀等。和諧就是要全面、平衡地發(fā)展，避免性格脆弱、不穩(wěn)定、極端的內(nèi)向或外向各種心理缺陷。隨著社會的變革和生活節(jié)奏的加快，人的生存環(huán)境發(fā)生了變化，各種矛盾也日益增多，影響心理健康的因素也很多。主要有：（1）社會競爭激烈，心態(tài)失衡。隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，新體制的建立，人們?yōu)榱松?、工作和學習要接受來自各方面的刺激，如高考落榜、就業(yè)困難、職稱評定、財產(chǎn)損失、股市風險等。處在信息時代，人們每天要接受大量的信息，大腦處于緊張狀態(tài)，心理壓力在不斷上升。這些，都會導致不平衡的心態(tài)。（2）個人感情生活及家庭社會關系突變。如失戀、喪偶、婚姻關系裂變、失去子女、父母離世以及來自家庭這個社會最小細胞內(nèi)的贍養(yǎng)老人、撫育子女、婆媳關系、妯娌相處等問題，都會使人的精神受到明顯刺激，從而影響心理健康。當我們了解上述情況之后，就應當揚其個人所長，避其所短，養(yǎng)成良好的習慣，達到心理平衡，從而延年益壽。1.從心理學角度認識人體普通心理學告訴我們成年后生理與心理發(fā)展的情況。我們將20～40歲的階段定義為成年期，40～65歲的階段定義為中年期。在成年期中，身體的變化在持續(xù)，但是速度緩慢，讓人不容易覺察。但是，45歲以后的某一天，你也許突然會發(fā)現(xiàn)少了眼鏡就看不清電視上的畫面了，你也開始在說話時忘了自己本來要說什么，打開冰箱卻不知道自己要拿什么。雖然人到中年會經(jīng)歷這樣一些令人沮喪的變化，但是這些變化通常并不很劇烈，多數(shù)人可以通過調(diào)適自己來很好的適應。中年人的力量、協(xié)調(diào)性、體能逐漸下降，動作開始變慢。而生理方面最顯著的變化是女性的停經(jīng)。停經(jīng)是一種生理現(xiàn)象，指女性停止排卵和來經(jīng)，不再有生育能力。停經(jīng)一般發(fā)生在45～55歲之間，在頭兩三年內(nèi)，停經(jīng)會給女性帶來一些生理變化，這一時期即所謂的“更年期”。在更年期內(nèi)，女性的動情激素分泌減少，出現(xiàn)月經(jīng)不規(guī)則，有些女性更會由于雌性激素的減少罹患骨質(zhì)疏松癥：骨質(zhì)變薄、易折斷。更年期并非女性獨有，男性的更年期只不過發(fā)生得晚一些，大約比婦女晚10年左右，而且造成的生理影響也不同，一些男性此時感到沮喪、疲勞、抑郁、性欲降低和對自己身體莫名其妙地抱怨。但是也有研究發(fā)現(xiàn)，性激素分泌的多少與情緒并沒有必然的關系，更年期中人們心理上的不適或許更多來自生活中的問題和困擾，而非激素造成的。人到中年，感知覺方面開始表現(xiàn)出明顯的變化：眼睛的水晶體的彈性會隨著年齡增加而逐漸減小，聚焦能力逐漸減弱，許多中年人因此要戴老花鏡；聽力在中年期也逐漸降低，尤其是對較高頻率的聲音；味覺的敏感性在50歲左右開始下降，因此一些年輕人喜歡的刺激味道，中年人卻無動于衷。雖然如此，中年人的思維活動卻在一個更加綜合的層次上進行，他們不再像年輕人那樣拘泥于客觀事物的某一方面，而是根據(jù)事物對個人的意義來解釋周圍的世界，他們不是對刺激照單全收，而是用自己的生活經(jīng)驗對刺激加以過濾。中年人或老年人解決純智力的問題——例如智力測驗中的一些題目——會顯得比年輕人慢，但是對實際問題的解決卻強于年輕人。有專家曾經(jīng)要求84名20～79歲的人玩“20個問題”的游戲和處理一些實際的問題?！?0個問題”游戲是指呈現(xiàn)常見物體的圖片，然后主試者心中確定其中一張圖片，受試者可以向20個只能回答“是”或“否”的問題來猜測主試者心中所想的圖片。實際的問題情景包括：從流動推銷員那里購買的吸塵器只用了兩三個星期就不能用了、地下室淹水了、冰箱不制冷了、8歲的孩子放學回家晚了一個半小時、大風雪中困在車內(nèi)等。研究結果發(fā)現(xiàn)，隨著年齡的增長，在“20個問題”游戲中，成績逐漸下降，但四五十歲的中年人是實際問題的最佳解決者，他們能針對實際問題提出更切實可行的解決方案，在問題解決中更多依靠自己的行動而較少依賴他人的幫助。度過中年期以后，進入老年。雖然本節(jié)定義65歲為老年的開始，但是我們可以看到，有許多70歲老人的思考和行動還和他們10年或20年前那樣，依然充滿活力、積極、主動。在西方國家，人們——尤其是婦女——比較忌諱別人詢問自己的年齡，她們不喜歡別人說自己“老”，仿佛有一些消極的意義，現(xiàn)在人們更多將老人稱為“資深”公民或長者。在中國，一般而言老人在家庭中具有較高的地位，雖然現(xiàn)在人們不再“四世同堂”地住在一起，但是照顧和贍養(yǎng)老人依然是社會稱道的美德。隨著年老，身體機能進一步衰退，衰老開始的時間因人而異，并主要表現(xiàn)在以下幾個方面。感覺方面：視力開始出現(xiàn)比較嚴重的問題，他們對亮光特別敏感，顏色和深度知覺出現(xiàn)問題，多數(shù)人會患白內(nèi)障，可能導致失明；聽覺喪失是老年期極常見的現(xiàn)象，他們對高頻的聲音不敏感，因此較難聽清別人的說話；同時，味覺與嗅覺也有下降，尤其是嗅覺，在80歲以后下降非常迅速。身體機能方面：老年人對冷的適應較慢，因此經(jīng)常會覺得冷；他們的力氣不如從前，耐力和負重能力急劇下降。認知與智力方面：老年人信息處理的時間長，行動緩慢。健康方面：老年人由于身體機能的衰老易受到疾病的困擾，例如心血管疾病、癌癥等，而且，伴隨高齡帶來的混沌、善忘以及人格改變，老年人的智力也可能出現(xiàn)明顯的損傷，人們用“老年癡呆癥”來形容這種智力受損的狀況。一般說來，中年人面臨的生活和工作壓力是最為艱巨的。在生活中，中年人“上有老、下有小”，他們既要擔負教育和撫育子女的任務，也要負責照顧和贍養(yǎng)年邁的父母。而進入老年期（通常以退休為一個重要的標志），老年人開始體會退休以后的閑暇、無所事事和不安，忍受疾病的折磨，同時還必須思考和面對死亡。怎樣對待上述問題，就是心理養(yǎng)生的關鍵所在。（1）健康問題。大多數(shù)中年人身體健康，但是不可忽視的是，由于較大的生活和工作壓力以及對健康問題的忽視，中年人罹患疾病甚至意外猝死的情況經(jīng)常發(fā)生。中年人最常見的慢性疾病有氣喘、支氣管炎、糖尿病、關節(jié)炎和風濕痛，視力、聽力不佳和循環(huán)、呼吸、消化方面的失調(diào)等；而老年人的致命疾病經(jīng)常是癌癥、高血壓和心臟病。因此，中老年人必須注意自己的健康問題，通過常規(guī)性的體檢、飲用一些特殊食物、恰當?shù)纳眢w鍛煉等方式，可以減少患病的概率并在患病后得到及時的治療。

后記

余嘗務農(nóng)，后教書，于生物、理化用功最深。課余對中西醫(yī)理論多有偏好，其意不在懸壺濟世，而欲獨善其身。后雖從政，卻結廬人境而無車馬之喧。20世紀80年代中期，全國城鄉(xiāng)養(yǎng)生練功熱潮蜂起，各類氣功雜糅其問，良莠不齊，更有玄乎其神者，導致習練之人走火入魔、跌跌撞撞，害人不淺。我對此憂心忡忡，開始廣泛收集有關科學養(yǎng)生的知識信息和文獻資料，閑來反復比較研究，平時偶有心得，則以平實樸素的語言寫出來發(fā)表在各類報刊上。二十多年堅持不輟。2002年，我受聘于方城老干部學校講授“養(yǎng)生保健常識”。此間數(shù)年邊講邊學邊研究，不惜花費一定時間躬行，意在探索其奧秘。認真的實踐使我受益匪淺，真切感受到“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”和祖國醫(yī)學“治未病”的道理所在。每與友人聊及此事，皆感有趣味，有意義，勸將資料認真整理，使之科學化、系統(tǒng)化，編印成冊，對普及保健知識、強身健體、益壽延年不無裨益。于是，便著手梳理、加緊學習、分類匯總、編輯成書。編寫此書實非爭名，旨在揭示養(yǎng)生之真諦，引導人們走進養(yǎng)生之正道，幫助中老年朋友全面了解養(yǎng)生保健知識；使健康人遠離疾病；使亞健康者恢復健康，以期達到養(yǎng)生健身延年益壽之目的。同時，可指導兒童和青少年及早注意養(yǎng)生保健，使之有一個強健的體魄，飽滿的精神，充沛的精力，以便更好地學習、工作和生活。

編輯推薦

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