中國糧食市場發(fā)展報告

內(nèi)容概要

　　就目前形勢而言，我國傳統(tǒng)意義上的糧食安全，即糧食的數(shù)量安全是有保障的。據(jù)糧食主管部門披露，我國目前糧食的庫消比在40%左右，大大高于國際公認的17%-180/0的安全警戒線，得到國際社會的高度贊賞。但糧食安全并非僅指數(shù)量安全，還應(yīng)包括質(zhì)量安全。長期以來，人們通常把糧食數(shù)量安全與質(zhì)量安全分割開來，好像糧食安全就是數(shù)量安全，食品安全才涉及質(zhì)量安全，這顯然是不全面的。聯(lián)合國糧農(nóng)組織自1974年首次提出“糧食安全”的概念以來，其內(nèi)涵和外延是不斷發(fā)展和變化的，到1996年世界糧食首腦會議期間，又對其內(nèi)涵作了新的表述：“只有當所有人在任何時候都能在物質(zhì)上和經(jīng)濟上獲得足夠、安全和富有營養(yǎng)的糧食，來滿足其積極和健康生活的膳食需求及食物愛好時，才實現(xiàn)了糧食安全。”也就是說，糧食安全包括四個方面，即數(shù)量充足、價格合理、無毒無害、營養(yǎng)豐富，簡言之，數(shù)量安全和質(zhì)量安全二者貫穿于糧食生產(chǎn)、流通（分配、交換）和消費的全過程。

作者簡介

　　李經(jīng)謀，高級經(jīng)濟師，多所大學和研究機構(gòu)客座教授、研究員。中國糧食批發(fā)市場、期貨市場創(chuàng)始人之一。第八屆河南省人大代表，第九屆全國人大代表。國務(wù)院特殊津貼和全國五一勞動獎?wù)芦@得者。榮獲推動中國商業(yè)進程商界精英、中國十大市場杰出人物等榮譽稱號。先后任職于河南省糧食廳、河南省商業(yè)管理委員會、中國鄭州糧食批發(fā)市場、鄭州商品交易所等單位?，F(xiàn)任國家糧食局顧問、中國糧食行業(yè)協(xié)會糧食批發(fā)市場分會理事長、鄭州糧食批發(fā)市場名譽董事長、中華糧網(wǎng)高級顧問。在長期的糧食市場實踐中，逐步形成了關(guān)于批發(fā)市場、期貨市場、電子商務(wù)、市場體系、糧食價格和糧食安全等方面的理論觀點。在國內(nèi)外發(fā)表論文多篇，主編專著多部，并多次榮獲部省級獎勵。

書籍目錄

第一部分 2010年中國糧食市場概述
一、中國糧食市場
二、世界糧食市場
第二部分 中國糧食市場主要品種供求形勢
一、小麥市場分析
二、稻米市場分析
三、玉米市場分析
四、大豆及豆油市場分析
五、油菜籽及菜油市場分析
六、花生及花生油市場分析
第三部分 2010年中國糧食市場體系建設(shè)
一、糧食批發(fā)市場發(fā)展狀況與展望
二、糧食期貨市場發(fā)展狀況與展望
三、糧食電子商務(wù)發(fā)展狀況及展望
第四部分 2010年中國糧食相關(guān)政策法規(guī)
一、政策及時得力糧食產(chǎn)量再創(chuàng)新高
二、2010年糧食生產(chǎn)政策回顧
二、統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展夯實農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展基礎(chǔ)
三、發(fā)揮骨干企業(yè)作用健全和完善政府糧油市場調(diào)控體系與機制
四、加強糧食市場監(jiān)管服務(wù)國家宏觀調(diào)控
五、糧食貸款政策與管理
第五部分 中國糧食市場專論
一、中國糧食市場62年發(fā)展歷程與變遷特點
二、糧食生產(chǎn)“七連增”緣何難擋糧價上漲
三、糧食市場調(diào)控的影響與政策取向
四、轉(zhuǎn)基因作物商業(yè)化與糧食安全
五、2010年中國玉米深加工行業(yè)回顧與展望
六、國際糧食價格波動趨勢及對我國的影響
七、國家收儲與農(nóng)產(chǎn)品價格變動的實證分析--我國宏觀調(diào)控模式的新探索
八、外資進入對我國糧食市場的影響及對策
九、我國糧食新供求平衡戰(zhàn)略研究
十、我國食用油安全形勢及建議
十一、進一步完善我國糧食風險基金制度的研究
十二、全球糧食危機后國際糧食市場走勢分析
十三、小宗農(nóng)產(chǎn)品價格風險的成因及防范
十四、全球轉(zhuǎn)基因作物持續(xù)15年高速發(fā)展及啟示
第六部分 中國糧食市場資料
一、統(tǒng)計數(shù)據(jù)匯編
表6-1-1 全國糧食作物播種面積、糧食總產(chǎn)量
表6-1-2 全國油脂、油料播種面積與產(chǎn)量
表6-1-3 2010年我國主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量及其增長速度
表6-1-4 我國谷物、油料進口數(shù)量
表6-1-5 我國谷物、油料出口數(shù)量
表6-1-6 2010年我國谷物、油料分國別進口數(shù)量
表6-1-7 2010年我國谷物、油料分國別出口數(shù)量
表6-1-8 全國居民消費價格指數(shù)（上年=100）
表6-1-9 我國城鄉(xiāng)居民家庭恩格爾系數(shù)
表6-1-10 2010年全國主要糧油批發(fā)市場價格指數(shù)（月度綜合指數(shù)）
……
附錄
主要參考資料
后記

章節(jié)摘錄

　　四、轉(zhuǎn)基因作物商業(yè)化與糧食安全【內(nèi)容提要】　　自1996年以來，轉(zhuǎn)基因作物商業(yè)化在爭論中迅速發(fā)展。我國自上世紀90年代以來，對轉(zhuǎn)基因糧食作物商業(yè)化一直持謹慎態(tài)度。2009年底，國家農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會頒發(fā)了兩種轉(zhuǎn)基因水稻、一種轉(zhuǎn)基因玉米的安全證書，引發(fā)了巨大的爭論。當前，我國轉(zhuǎn)基因糧食作物商業(yè)化處在政策抉擇的關(guān)鍵時期。本報告介紹了轉(zhuǎn)基因作物商業(yè)化的現(xiàn)狀，介紹了我國轉(zhuǎn)基因糧食作物商業(yè)化的政策演變和主要爭論，初步分析了轉(zhuǎn)基因作物商業(yè)化對糧食安全的影響?！　‖F(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)是糧食安全和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要技術(shù)保障，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域中的應(yīng)用是大勢所趨。我國必須搶占農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的制高點，這不僅是技術(shù)、經(jīng)濟問題，也是政治問題?；仡欈r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的歷史，基因改良在作物單產(chǎn)的提高、農(nóng)業(yè)總產(chǎn)出的過程中發(fā)揮了重要的作用。生物技術(shù)在未來提高作物單產(chǎn)水平上將發(fā)揮重要的作用，這一點毫無疑問，但是具體到目前商業(yè)化的轉(zhuǎn)基因特性①對糧食安全的影響，仍需作深入的研究。　　……

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