中國(guó)糧食市場(chǎng)發(fā)展報(bào)告

內(nèi)容概要

　　就目前形勢(shì)而言，我國(guó)傳統(tǒng)意義上的糧食安全，即糧食的數(shù)量安全是有保障的。據(jù)糧食主管部門(mén)披露，我國(guó)目前糧食的庫(kù)消比在40%左右，大大高于國(guó)際公認(rèn)的17%-180/0的安全警戒線，得到國(guó)際社會(huì)的高度贊賞。但糧食安全并非僅指數(shù)量安全，還應(yīng)包括質(zhì)量安全。長(zhǎng)期以來(lái)，人們通常把糧食數(shù)量安全與質(zhì)量安全分割開(kāi)來(lái)，好像糧食安全就是數(shù)量安全，食品安全才涉及質(zhì)量安全，這顯然是不全面的。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織自1974年首次提出“糧食安全”的概念以來(lái)，其內(nèi)涵和外延是不斷發(fā)展和變化的，到1996年世界糧食首腦會(huì)議期間，又對(duì)其內(nèi)涵作了新的表述：“只有當(dāng)所有人在任何時(shí)候都能在物質(zhì)上和經(jīng)濟(jì)上獲得足夠、安全和富有營(yíng)養(yǎng)的糧食，來(lái)滿足其積極和健康生活的膳食需求及食物愛(ài)好時(shí)，才實(shí)現(xiàn)了糧食安全?！币簿褪钦f(shuō)，糧食安全包括四個(gè)方面，即數(shù)量充足、價(jià)格合理、無(wú)毒無(wú)害、營(yíng)養(yǎng)豐富，簡(jiǎn)言之，數(shù)量安全和質(zhì)量安全二者貫穿于糧食生產(chǎn)、流通（分配、交換）和消費(fèi)的全過(guò)程。

作者簡(jiǎn)介

　　李經(jīng)謀，高級(jí)經(jīng)濟(jì)師，多所大學(xué)和研究機(jī)構(gòu)客座教授、研究員。中國(guó)糧食批發(fā)市場(chǎng)、期貨市場(chǎng)創(chuàng)始人之一。第八屆河南省人大代表，第九屆全國(guó)人大代表。國(guó)務(wù)院特殊津貼和全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者。榮獲推動(dòng)中國(guó)商業(yè)進(jìn)程商界精英、中國(guó)十大市場(chǎng)杰出人物等榮譽(yù)稱號(hào)。先后任職于河南省糧食廳、河南省商業(yè)管理委員會(huì)、中國(guó)鄭州糧食批發(fā)市場(chǎng)、鄭州商品交易所等單位?，F(xiàn)任國(guó)家糧食局顧問(wèn)、中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)糧食批發(fā)市場(chǎng)分會(huì)理事長(zhǎng)、鄭州糧食批發(fā)市場(chǎng)名譽(yù)董事長(zhǎng)、中華糧網(wǎng)高級(jí)顧問(wèn)。在長(zhǎng)期的糧食市場(chǎng)實(shí)踐中，逐步形成了關(guān)于批發(fā)市場(chǎng)、期貨市場(chǎng)、電子商務(wù)、市場(chǎng)體系、糧食價(jià)格和糧食安全等方面的理論觀點(diǎn)。在國(guó)內(nèi)外發(fā)表論文多篇，主編專(zhuān)著多部，并多次榮獲部省級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)。

書(shū)籍目錄

第一部分 2010年中國(guó)糧食市場(chǎng)概述
一、中國(guó)糧食市場(chǎng)
二、世界糧食市場(chǎng)
第二部分 中國(guó)糧食市場(chǎng)主要品種供求形勢(shì)
一、小麥?zhǔn)袌?chǎng)分析
二、稻米市場(chǎng)分析
三、玉米市場(chǎng)分析
四、大豆及豆油市場(chǎng)分析
五、油菜籽及菜油市場(chǎng)分析
六、花生及花生油市場(chǎng)分析
第三部分 2010年中國(guó)糧食市場(chǎng)體系建設(shè)
一、糧食批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r與展望
二、糧食期貨市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r與展望
三、糧食電子商務(wù)發(fā)展?fàn)顩r及展望
第四部分 2010年中國(guó)糧食相關(guān)政策法規(guī)
一、政策及時(shí)得力糧食產(chǎn)量再創(chuàng)新高
二、2010年糧食生產(chǎn)政策回顧
二、統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展夯實(shí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展基礎(chǔ)
三、發(fā)揮骨干企業(yè)作用健全和完善政府糧油市場(chǎng)調(diào)控體系與機(jī)制
四、加強(qiáng)糧食市場(chǎng)監(jiān)管服務(wù)國(guó)家宏觀調(diào)控
五、糧食貸款政策與管理
第五部分 中國(guó)糧食市場(chǎng)專(zhuān)論
一、中國(guó)糧食市場(chǎng)62年發(fā)展歷程與變遷特點(diǎn)
二、糧食生產(chǎn)“七連增”緣何難擋糧價(jià)上漲
三、糧食市場(chǎng)調(diào)控的影響與政策取向
四、轉(zhuǎn)基因作物商業(yè)化與糧食安全
五、2010年中國(guó)玉米深加工行業(yè)回顧與展望
六、國(guó)際糧食價(jià)格波動(dòng)趨勢(shì)及對(duì)我國(guó)的影響
七、國(guó)家收儲(chǔ)與農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格變動(dòng)的實(shí)證分析--我國(guó)宏觀調(diào)控模式的新探索
八、外資進(jìn)入對(duì)我國(guó)糧食市場(chǎng)的影響及對(duì)策
九、我國(guó)糧食新供求平衡戰(zhàn)略研究
十、我國(guó)食用油安全形勢(shì)及建議
十一、進(jìn)一步完善我國(guó)糧食風(fēng)險(xiǎn)基金制度的研究
十二、全球糧食危機(jī)后國(guó)際糧食市場(chǎng)走勢(shì)分析
十三、小宗農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)的成因及防范
十四、全球轉(zhuǎn)基因作物持續(xù)15年高速發(fā)展及啟示
第六部分 中國(guó)糧食市場(chǎng)資料
一、統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)匯編
表6-1-1 全國(guó)糧食作物播種面積、糧食總產(chǎn)量
表6-1-2 全國(guó)油脂、油料播種面積與產(chǎn)量
表6-1-3 2010年我國(guó)主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量及其增長(zhǎng)速度
表6-1-4 我國(guó)谷物、油料進(jìn)口數(shù)量
表6-1-5 我國(guó)谷物、油料出口數(shù)量
表6-1-6 2010年我國(guó)谷物、油料分國(guó)別進(jìn)口數(shù)量
表6-1-7 2010年我國(guó)谷物、油料分國(guó)別出口數(shù)量
表6-1-8 全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)（上年=100）
表6-1-9 我國(guó)城鄉(xiāng)居民家庭恩格爾系數(shù)
表6-1-10 2010年全國(guó)主要糧油批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格指數(shù)（月度綜合指數(shù)）
……
附錄
主要參考資料
后記

章節(jié)摘錄

　　四、轉(zhuǎn)基因作物商業(yè)化與糧食安全【內(nèi)容提要】　　自1996年以來(lái)，轉(zhuǎn)基因作物商業(yè)化在爭(zhēng)論中迅速發(fā)展。我國(guó)自上世紀(jì)90年代以來(lái)，對(duì)轉(zhuǎn)基因糧食作物商業(yè)化一直持謹(jǐn)慎態(tài)度。2009年底，國(guó)家農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會(huì)頒發(fā)了兩種轉(zhuǎn)基因水稻、一種轉(zhuǎn)基因玉米的安全證書(shū)，引發(fā)了巨大的爭(zhēng)論。當(dāng)前，我國(guó)轉(zhuǎn)基因糧食作物商業(yè)化處在政策抉擇的關(guān)鍵時(shí)期。本報(bào)告介紹了轉(zhuǎn)基因作物商業(yè)化的現(xiàn)狀，介紹了我國(guó)轉(zhuǎn)基因糧食作物商業(yè)化的政策演變和主要爭(zhēng)論，初步分析了轉(zhuǎn)基因作物商業(yè)化對(duì)糧食安全的影響?！　‖F(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)是糧食安全和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要技術(shù)保障，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域中的應(yīng)用是大勢(shì)所趨。我國(guó)必須搶占農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的制高點(diǎn)，這不僅是技術(shù)、經(jīng)濟(jì)問(wèn)題，也是政治問(wèn)題。回顧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的歷史，基因改良在作物單產(chǎn)的提高、農(nóng)業(yè)總產(chǎn)出的過(guò)程中發(fā)揮了重要的作用。生物技術(shù)在未來(lái)提高作物單產(chǎn)水平上將發(fā)揮重要的作用，這一點(diǎn)毫無(wú)疑問(wèn)，但是具體到目前商業(yè)化的轉(zhuǎn)基因特性①對(duì)糧食安全的影響，仍需作深入的研究?！　　?/pre>








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