左手投資 右手享受

內(nèi)容概要

　　思考，思考你的人生。
　　感動，在葡萄酒的世界里被感動，搖晃了那么多的酒杯，葡萄酒那么單純又復(fù)雜，它的深遂深深的吸引了我，葡萄酒，你如佛祖“拈花一笑”我會心與一笑。

作者簡介

王敏，杯中搖曳的葡萄酒曼妙多姿，不論懂與不懂，葡萄酒都讓你盡情享受“液體黃金”之歡。李青云，投資本是門嚴(yán)肅、冷靜的哲學(xué)；感謝葡萄酒，讓我的哲學(xué)從此——柔軟并歡快的流動。

書籍目錄

葡萄酒的秘密
　喝葡萄灑的理由
　葡萄灑是什么?
　怎么買葡萄灑?
　怎么喝葡萄酒?
　為什么葡萄灑杯有那么高的腳?
你的葡萄酒
　葡萄酒與白酒的比較
　好葡萄酒
　甜白酒的桂冠
　奢侈的香檳
　葡萄酒與食物
名莊的魅力
　波爾多與勃艮地的神話
　葡萄酒世界第一村——波亞克村
　格拉芙區(qū)
　圣艾美隆區(qū)
　龐馬洛區(qū)
　勃艮地
　波爾多其他名莊
　“香巴尼”的傳奇
　甜白酒
葡萄酒的迷惑
　cru
　年份代表什么?
　天氣決定葡萄酒是否完美
葡萄酒的收藏與投資
　投資還是收藏，享受還是收益?
　投資葡萄酒
　中國將葡萄酒作為投資品的投資方式
名莊葡萄酒價值的秘密
　酒品升值的秘密
　投資亦有道
法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)小擷
　質(zhì)樸的比利牛斯山
　葡萄酒的榮譽(yù)
　波爾多的“哲學(xué)”
不能不說的藝術(shù)與美酒
　附表一 法國名莊酒好年份列表
　附表二 葡萄酒經(jīng)驗之產(chǎn)區(qū)、酒莊、酒品、葡萄的譯名統(tǒng)一對照表
　附表三 世界葡萄酒基金情況一覽表

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：以葡萄酒的原則來講，應(yīng)該是：餐配酒，以葡萄酒決定配餐。沒有任何概念的話：不妨找一家自己認(rèn)為可以信任的葡萄酒經(jīng)營專賣店試不同的酒，看看自己喜歡什么酒。常常聽剛開始喝葡萄酒的朋友說，比較喜歡喝智利、澳洲、加州的酒，但買酒送人時卻不同了。大家意識里，送朋友就該是法國葡萄酒。似乎法國葡萄酒才能體現(xiàn)價值。以上這些方法都是偷懶的方式，自己想掌握一切，最好還是通過酒標(biāo)來認(rèn)識葡萄酒。每一瓶葡萄酒都必須有酒標(biāo)，酒標(biāo)的作用是提供一些關(guān)于這種葡萄酒的信息。酒標(biāo)上的信息正面是葡萄酒生產(chǎn)國所要求的信息，背面是葡萄酒銷售國所要求的信息。通常我們根據(jù)這些內(nèi)容了解：（1）葡萄品種；（2）產(chǎn)區(qū)；（3）生產(chǎn)商；（4）配料；（5）類型；（6）原產(chǎn)國；（7）凈含量；（8）酒精度；（9）生產(chǎn)日期；（10）灌裝日期；（11）保質(zhì)期；（12）保存方法；（13）得獎的標(biāo)識；（14）酒廠網(wǎng)站；（15）條形碼；（16）代理商名稱。而這些可以作為我們選購進(jìn)口葡萄酒的標(biāo)準(zhǔn)。  法國葡萄酒標(biāo)  1855年，巴黎世界博覽會組織者要求波爾多商會對波爾多葡萄酒進(jìn)行分類。商會將這項工作交給了波爾多葡萄酒經(jīng)紀(jì)人，他們將分成5級，從第一等級到第五等級（第一等級為最高），當(dāng)時共61個葡萄酒莊園成為列級酒莊，1955年AOC委員會將列級酒莊分類為：特級（Premier Grand cru Classe）、高級（Grand Cru Classek）、中級（Grand Cru）。法國率先建立了葡萄酒等級、生長的分類、莊園和葡萄園及制度。1935年法國建立了限制和管理葡萄酒區(qū)域的制度——Appellation d'Origine Controlee.或者.AOC制度（譯為法定地名），這一制度成為多數(shù)其他歐洲國家的葡萄酒立法模式。歐盟的葡萄酒法律框架也是以法國制度為藍(lán)本制定的。

媒體關(guān)注與評論

葡萄酒對于我的意義：葡萄酒令人生豐富。也許，以我的閱歷并不足以讓大家信服葡萄酒的價值，偶像的力量是無窮的，偶像說：葡萄酒是陽光凝成的液體?！　　だ云咸丫剖且徊偷闹腔鄄糠?，肉只是物質(zhì)而已。置一杯香檳在我的墨水池邊，她會給我的筆閃動的靈感?！　　笾亳R第二次世界大戰(zhàn)時期，法國被德國占領(lǐng)，英國首相丘吉爾在號召對德國進(jìn)行反擊時呼吁：“先生們，請記住，我們不是為了法國而戰(zhàn)，而是為了香檳！好酒有兩項優(yōu)點(diǎn)。一是它很容易影響你的頭腦，使那些愚蠢、憂郁的想法煙消云散。二是它使你熱血沸騰，隨之而來的就是勇氣?！　　勘葋唽τ趯⑺乐私ㄗh他們飲用這種強(qiáng)勁的飲料（葡萄酒），他們身體里充滿著苦澀，就會忘記痛苦。　　——圣經(jīng)杯中搖曳的葡萄酒曼妙多姿，不論懂不懂，葡萄酒都讓你盡情享受"液體黃金"之歡?！　　趺敉顿Y本是門嚴(yán)肅、冷靜的哲學(xué)；感謝葡萄酒，讓我的哲學(xué)從此——柔軟并歡快的流動?！　　钋嘣?/pre>


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《左手投資 右手享受:葡萄酒經(jīng)驗》：浪漫、頑皮、執(zhí)著、葡萄酒的法國心；法國珍釀中國情以中國情分享葡萄酒的杯酒世界。





圖書封面






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