做一名合格的前廳服務(wù)員

出版時間:2009-7  出版社:中國財政經(jīng)濟(jì)出版社  作者:劉民新 編  頁數(shù):75  

內(nèi)容概要

  “前廳”這個概念是基于酒店、旅館等服務(wù)行業(yè)的第一站接待部門,從顧客拎著箱子出現(xiàn)在酒店門口的那個時刻起,前廳服務(wù)便開始了?! ≈袊怨乓詠硎且粋€好客的國家,有朋自遠(yuǎn)方來不亦樂乎,前廳作為顧客感受到的第一站服務(wù),對于一個企業(yè)的形象、一個城市、乃至一個國家的形象都有著至關(guān)重要的作用?! ∮捎谇皬d服務(wù)是如此重要的一個區(qū)域,各企業(yè)在前廳服務(wù)員的選擇上有相對較高的要求,一般來說外貌、身高、氣質(zhì)都是首先考慮的條件。隨著各行業(yè)的“計算機(jī)化”管理,一些前廳服務(wù)員急需不斷學(xué)習(xí)和提高,以適應(yīng)行業(yè)發(fā)展的需要?! 榱藥椭鷾?zhǔn)備進(jìn)入前廳服務(wù)與正在從事前廳服務(wù)的朋友們,成為智慧與美貌并重的行業(yè)優(yōu)秀人才,我們特編輯《做一名合格的前廳服務(wù)員》,介紹行業(yè)規(guī)范化、技術(shù)化、信息化的相關(guān)知識,供學(xué)習(xí)和掌握,提高服務(wù)能力和水平。

書籍目錄

第一章  前廳服務(wù)概況第一節(jié)  前廳的服務(wù)環(huán)境第二節(jié)  前廳的作用與特點第三節(jié)  前廳的服務(wù)任務(wù)第二章  前廳崗位職責(zé)第一節(jié)  了解前廳崗位設(shè)置第二節(jié)  前廳各崗位職責(zé)第三節(jié)  前廳崗位工具配置第三章  標(biāo)準(zhǔn)前廳服務(wù)第一節(jié)  接待服務(wù)第二節(jié)  行李服務(wù)第三節(jié)  委托與留言服務(wù)第四章  前廳客房預(yù)訂第一節(jié)  一般預(yù)訂知識第二節(jié)  超額預(yù)訂工作第三節(jié)  預(yù)訂變更處理第五章  入住與離店服務(wù)第一節(jié)  前廳入住掌控第二節(jié)  顧客離店服務(wù)第三節(jié)  計算機(jī)在服務(wù)中的使用第六章  前廳服務(wù)培訓(xùn)指導(dǎo)第一節(jié)  了解酒店的歷史第二節(jié)  留住好員工的方法第三節(jié)  擬訂培訓(xùn)計劃第四節(jié)  客房推銷與投訴

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