連鎖企業(yè)門店開發(fā)與營運(yùn)管理

內(nèi)容概要

　　《連鎖企業(yè)門店開發(fā)與營運(yùn)管理》主要以零售企業(yè)為分析對(duì)象，從連鎖企業(yè)網(wǎng)點(diǎn)布局討論入手，全面系統(tǒng)地闡述連鎖企業(yè)門店開發(fā)與設(shè)計(jì)的基本機(jī)制及門店?duì)I運(yùn)的作業(yè)化管理過程?！哆B鎖企業(yè)門店開發(fā)與營運(yùn)管理》系中國財(cái)政經(jīng)濟(jì)出版社統(tǒng)一規(guī)劃、部署和組織編寫的系列連鎖經(jīng)營管理教材之一，定位于高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院、普通高等?？茖W(xué)校商業(yè)貿(mào)易類專業(yè)核心課程教材，同時(shí)也可作為商業(yè)企業(yè)及職業(yè)資格考試培訓(xùn)教材。基于此，《連鎖企業(yè)門店開發(fā)與營運(yùn)管理》充分突出了高職高專教育特點(diǎn)，注重適用性和操作性，強(qiáng)調(diào)案例教學(xué)。在內(nèi)容處理上，堅(jiān)持基礎(chǔ)理論知識(shí)“必需、夠用”的原則，內(nèi)容盡可能程序化，通過案例導(dǎo)入、相關(guān)資料及實(shí)例的鏈接、復(fù)習(xí)思考與練習(xí)等內(nèi)容的安排，融“教、學(xué)、做”為一體，強(qiáng)化學(xué)生實(shí)戰(zhàn)應(yīng)用能力的培養(yǎng)，充分契合高職高專高技能應(yīng)用型人才培養(yǎng)的目標(biāo)指向。

書籍目錄

第一章 連鎖門店的網(wǎng)點(diǎn)布局與開辦第一節(jié) 連鎖門店網(wǎng)點(diǎn)布局概述第二節(jié) 連鎖門店網(wǎng)點(diǎn)布局的商圈分析第三節(jié) 連鎖門店店址的選擇第四節(jié) 連鎖門店的開辦第二章 連鎖企業(yè)形象與CIS第一節(jié) 連鎖企業(yè)形象的涵義與內(nèi)容第二節(jié) 連鎖企業(yè)CIS的涵義與內(nèi)容第三節(jié) 連鎖企業(yè)CIS策劃第三章 連鎖門店的設(shè)計(jì)第一節(jié) 門店設(shè)計(jì)的原則與要素第二節(jié) 門店的外觀設(shè)計(jì)第三節(jié) 門店的內(nèi)部布局第四章 門店運(yùn)營管理的目標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn)第一節(jié) 門店?duì)I運(yùn)管理目標(biāo)第二節(jié) 門店經(jīng)營績效的評(píng)估指標(biāo)第五章 門店組織結(jié)構(gòu)及店長作業(yè)化管理第一節(jié) 門店的經(jīng)營范圍與組織結(jié)構(gòu)第二節(jié) 店長及其職責(zé)第三節(jié) 副店長及其職責(zé)第四節(jié) 店長的作業(yè)化管理流程第六章 連鎖門店的商品陳列與維護(hù)第一節(jié) 商品陳列管理概述第二節(jié) 商品陳列的原則與類型第三節(jié) 連鎖門店商品陳列的方法與技術(shù)第四節(jié) 連鎖門店商品陳列的維護(hù)第七章 門店柜臺(tái)銷售作業(yè)管理第一節(jié) 門店柜臺(tái)銷售概述第二節(jié) 銷售服務(wù)指導(dǎo)原則與人員服務(wù)規(guī)范第三節(jié) 柜臺(tái)顧客接待作業(yè)流程第四節(jié) 服務(wù)臺(tái)作業(yè)管理第八章 門店進(jìn)貨、存貨作業(yè)管理第一節(jié) 門店進(jìn)貨作業(yè)管理第二節(jié) 門店存貨作業(yè)管理第九章 門店價(jià)格與促銷管理第一節(jié) 門店價(jià)格管理的基本原則與方法第二節(jié) 門店促銷計(jì)劃與管理原則第三節(jié) 門店促銷形式與組織實(shí)施第四節(jié) 賣場廣告的設(shè)計(jì)與管理第十章 理貨作業(yè)與盤點(diǎn)作業(yè)管理第一節(jié) 理貨作業(yè)的流程與內(nèi)容第二節(jié) 理貨員的崗位職責(zé)和作業(yè)規(guī)范第三節(jié) 盤點(diǎn)作業(yè)制度及管理原則第四節(jié) 盤點(diǎn)作業(yè)流程與作業(yè)規(guī)范第十一章 收銀作業(yè)管理第一節(jié) 收銀作業(yè)的流程及內(nèi)容第二節(jié) 收銀作業(yè)規(guī)范第三節(jié) 收銀作業(yè)管理第四節(jié) PoS系統(tǒng)的操作規(guī)程第十二章 門店防損作業(yè)與安全作業(yè)管理第一節(jié) 門店損耗產(chǎn)生的原因第二節(jié) 門店損耗的防止第三節(jié) 門店偷竊事件的防范與處理第四節(jié) 門店發(fā)生安全事故的主要原因第五節(jié) 安全管理作業(yè)規(guī)范與安全管理項(xiàng)目第十三章 顧客投訴管理第一節(jié) 顧客投訴意見的主要類型第二節(jié) 顧客意見的投訴方式第三節(jié) 建立顧客投訴意見處理系統(tǒng)第四節(jié) 顧客投訴意見的處理程序第五節(jié) 建立顧客關(guān)系管理制度主要參考文獻(xiàn)

編輯推薦

　　《連鎖企業(yè)門店開發(fā)與營運(yùn)管理》可供各大專院校作為教材使用，也可供從事相關(guān)工作的人員作為參考用書使用。

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