粥面點下飯菜

內(nèi)容概要

在我們的美食回憶中，似乎總有那么幾道粥、面點、下飯菜類的美食讓我們想起來就食指大動，但是，苦于天時與地利，我們常常只能在在夢中大啖一番。這次本書特意為大家?guī)砹松习俚澜?jīng)典的客家粥、面點和下飯菜。姜絲小管的好吃爽口、蔥油雞的香氣四溢、粉蒸排骨的綿致細膩……在本書中都會一一呈現(xiàn)給大家。
這是一部值得珍藏的家庭烹飪知識完全圖典，囊括上百道經(jīng)典粥類、面點類和下飯菜菜式的制作實例，圖片清晰逼真，解說通俗易懂。全書選用的菜式用料廣泛、做法全面、家常食譜、南北風(fēng)味，是你廚房的好幫手！

書籍目錄

粥類  白米粥  菊花粥  山楂粥  金橘粥  綠豆百合粥  山藥牛肉粥  生姜紅糖粥  翡翠白菜粥  田園什錦粥  玉米粥  竹筍山藥粥  鮮藕粥  紅糯米山藥粥  雙蓮粥  紅糯米生栗粥  花豆紅糯粥  香菇玉米粥  紫米粥  地瓜粥  紅棗山藥粥  桂花蓮子粥  白蘿卜粥  陳皮山楂粥  山藥蓮子粥  胡蘿卜粥  百合枸杞粥  菠菜粥  菠菜茄子粥  菠菜木耳粥  ……面點類下飯菜類

圖書封面

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