高血壓吃什么怎么吃

前言

高血壓是世界上患者最多的心血管疾病之一，是中老年人的常見病、慢性病，較難根治。近年來隨著人們生活水平的提高，生活條件的改善及生活節(jié)奏的加快，高血壓的發(fā)病率不僅逐年上升，而且發(fā)病人群進(jìn)一步年輕化。據(jù)衛(wèi)生部報(bào)告：我國(guó)已有高血壓患者1，6億，其中有50％同時(shí)合并高脂血癥。高血壓具有“高發(fā)病率、高致殘率、高死亡率”的“三高”特性，對(duì)身體的損害也是一個(gè)緩慢過程，甚至60％的患者不知道自己已經(jīng)是高血壓患者，正是這種“潛伏性”嚴(yán)重地危害著人們的生命健康及生活質(zhì)量。    高血壓的治療是一個(gè)漫長(zhǎng)的過程，其治療費(fèi)用也在逐年增長(zhǎng)，給家庭帶來沉重的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。相信很多患者都在關(guān)注，到底有沒有更好的方法可以改善病情，控制高血壓的發(fā)展。研究顯示，對(duì)于高血壓患者來說，飲食治療能起到極為有效的防治作用。世界衛(wèi)生組織研究報(bào)告顯示：醫(yī)藥在健康中只起8％的作用，而合理膳食能起13%的作用。因此，高血壓患者只有在醫(yī)師的指導(dǎo)下，改變不良的生活方式、起居習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)，才能有效地控制高血壓的進(jìn)一步發(fā)展，從而有效地防止高血壓并發(fā)癥的發(fā)生，取得事半功倍的治療效果。    自古就有“病從口入”的說法，不良的飲食習(xí)慣會(huì)引發(fā)各種疾病，在影響高血壓發(fā)病的所有因素中，飲食結(jié)構(gòu)及飲食習(xí)慣是最主要的因素之一。    俗話說三分病七分養(yǎng)，高血壓患者比健康人更應(yīng)該關(guān)注飲食結(jié)構(gòu)及攝入方法。本書以中醫(yī)學(xué)理論為指導(dǎo)，引述中醫(yī)古籍中對(duì)食材食性的論述，精選了常見的天然食材，詳細(xì)解讀了每種食材的降壓原理，分析其除降壓外的主要保健功效，同時(shí)將健康的烹飪食用方法介紹給讀者，希望能幫助高血壓患者掌握各種降壓食材的功效，指導(dǎo)其飲食健康合理，豐富美味，使自己和家人從飲食中受益，收獲健康！

內(nèi)容概要

呂江海主編的《高血壓吃什么怎么吃》以中醫(yī)學(xué)理論為指導(dǎo)，精選了常見的天然食材，詳細(xì)介紹了每種食材的降壓原理及其除降壓外的主要保健功效，同時(shí)將健康的烹飪實(shí)用方法介紹給讀者，希望能幫助高血壓患者掌握各種降壓食材的功效，指導(dǎo)其飲食健康合理，使自己和家人從飲食中收獲健康?！陡哐獕撼允裁丛趺闯浴穬?nèi)容翔實(shí)，可讀性強(qiáng)，適合各年齡段人民閱讀，特別對(duì)患高血壓及代謝綜合征的患者在飲食治療方面提供有益幫助。

作者簡(jiǎn)介

呂海江，現(xiàn)任河南中醫(yī)學(xué)院三附院副院長(zhǎng)，教授，主任醫(yī)師，碩士研究生導(dǎo)師。從事教學(xué)、臨床和科研工作30余年。擅長(zhǎng)中醫(yī)治療糖尿病和高血壓，在中醫(yī)藥治療糖尿病性眼底病變和視神經(jīng)、視網(wǎng)膜疾病方面頗有建樹，被《河南日?qǐng)?bào)》等媒體評(píng)為“光明使者”。目前擔(dān)任評(píng)審專家?guī)斐蓡T、河南省基本醫(yī)療保險(xiǎn)藥品評(píng)審專家、河南省食品藥品評(píng)審委員會(huì)委員、河南省人事廳高級(jí)職稱評(píng)審委員會(huì)專家、河南省醫(yī)學(xué)會(huì)暨鄭州市醫(yī)學(xué)會(huì)醫(yī)療糾紛鑒定委員會(huì)專家、河南省醫(yī)院管理協(xié)會(huì)理事。

書籍目錄

基礎(chǔ)篇  不可不知的高血壓自我保健養(yǎng)生常識(shí)
  Question 1  高血壓的發(fā)病因素有哪些
  Question 2  高血壓不治療可以嗎
  Question 3  高血壓病如何分期
  Question 4  如何正確測(cè)量血壓
  Question 5  高血壓有哪些并發(fā)癥
  Question 6  高血壓患者的常規(guī)檢查項(xiàng)目
  Question 7  血壓降至正常后可以停藥嗎
  Question 8  高血壓治療用藥有什么原則
  Question 9  單純舒張壓高應(yīng)如何降壓
  Question 10  選擇降壓藥物時(shí)要遵循什么原則
  Question 11  糖尿病患者并發(fā)高血壓應(yīng)如何選擇降壓藥物
  Question 12  高血壓用藥有什么步驟
  Question 13  為什么高血壓患者睡前忌服降壓藥
  Question 14  高血壓患者有什么飲食禁忌
  Question 15  高血壓患者經(jīng)常曬太陽可以降壓?jiǎn)?br />  Question 16  高血壓患者除藥物治療外，在日常生活中應(yīng)注意什么
  Question 17  高血壓患者可以經(jīng)常足浴嗎
  Question 18  高血壓患者應(yīng)該如何自我按摩頭部
  Question 19  為什么適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)有利于降低血壓
  Question 20  高血壓患者在運(yùn)動(dòng)時(shí)有什么注意事項(xiàng)
  Question 21  哪些情況下血壓易升高
飲食篇  吃對(duì)食物降血壓
  蔬菜類
  白蘿卜
  菠菜：姜汁菠菜
  菜花：奶油菜花
  蔥
  豆角
  大蒜：三七大蒜粥
  番茄：番茄豆腐湯
  紅薯：紅薯粥
  胡蘿卜：熘胡蘿卜丸子
  韭菜
  蘆筍
  苦瓜：苦瓜拌芹菜
  南瓜：百合炒南瓜
  茄子
  油菜
  芹菜：涼拌芹菜
  山藥：山藥綠豆羹
  生菜：鱔粒生菜包
  茼蒿
  萵筍
  莧菜：蒜蓉莧菜
  洋蔥：木耳拌洋蔥
  黃瓜：山楂汁拌黃瓜
  土豆：芹菜拌土豆
  水果類
  橙子
  菠蘿
  梨
  橄欖：拌冬粉
  火龍果：火龍果炒蝦仁
  橘子
  木瓜
  獼猴桃：西米獼猴桃粥
  檸檬
  蘋果
  葡萄
  柚子
  山楂：山楂粥
  柿子：冰糖蒸柿餅
  香蕉：香蕉粥
  谷物豆類
  粗燕麥
  黑豆：醋泡黑豆
  黃豆：醋泡黃豆
  綠豆：百合綠豆湯
  玉米：玉米糊
  蕎麥
  紅豆
  芋頭：芋頭米豆粥
  小米：降壓鮮菇小米粥
  薏苡仁：薏苡仁糯米豆飯
  豆腐：銀耳香萊燒豆腐
  干果類
  大棗
  葡萄干：醋泡葡萄干
  核桃仁：山楂核桃飲
  松子
  花生
  腰果：果果留香
  菌菇藻類
  黑木耳
  香菇：香菇芹菜絲
  平菇
  猴頭菇
  草菇：銀杏草菇菠菜
  蕨菜：拌山蕨菜
  紫菜：紫菜降壓五味湯
  海藻：海藻海帶湯
  銀耳：降壓芹菇湯
  金針菇：金針菇拌芹菜
  海帶：海帶冬瓜薏苡仁湯
  水產(chǎn)類
  海蜇
  海參：燴三絲海參
  牡蠣
  銀魚
  帶魚
  三文魚：話梅三文魚
  扇貝：蒜蓉蒸扇貝
  中藥類
  蓮子心
  葛根
  菊花
  槐花
  牛黃
  三七：三七花冬茶
  桑寄生：桑寄生老母雞湯
  羅布麻：決明羅布麻茶
  決明子

章節(jié)摘錄

Question 8  高血壓治療用有什么原則    1．自最小有效劑量開始，以減少不良反應(yīng)的發(fā)生。如降壓有效但血壓控制仍不理想，在醫(yī)師指導(dǎo)下可視情況逐漸加量以獲得最佳的療效。    2．可選擇24小時(shí)有效的長(zhǎng)效降壓藥，每日服用一次，以保證一天內(nèi)穩(wěn)定降壓，有助于防止靶器官損害，并能防止從夜間較低血壓到清晨血壓突然升高而導(dǎo)致猝死、腦卒中和心臟病發(fā)作。    3．單一藥物療效不佳時(shí)不宜過多增加單種藥物的劑量，而應(yīng)及早采用兩種或兩種以上藥物聯(lián)合治療，這樣有助于提高降壓效果而不增加不良反應(yīng)。    4．判斷某一種或幾種降壓藥物是否有效及是否需要更改治療方案時(shí)，應(yīng)充分考慮該藥物達(dá)到最大療效所需的時(shí)間。在藥物發(fā)揮最大效果前不可過于頻繁地改變治療方案。    5．高血壓是一種終身性疾病，一旦確診，應(yīng)堅(jiān)持終身治療。    Question 9  單純舒張壓高應(yīng)如何降壓    1．服用降壓藥，先選用單一抗高血壓藥物，從小劑量開始，不要急劇降壓，老年人尤其需要特別注意，應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下，根據(jù)血壓監(jiān)測(cè)情況，及時(shí)調(diào)整用藥種類及其劑量。    2．改變不良的生活習(xí)慣，保持心情舒暢，防止?fàn)I養(yǎng)過剩，堅(jiān)持體育鍛煉，戒煙，禁酒，限鹽。    Question 10  選擇降壓物時(shí)要遵循什么原則？    1．原發(fā)性高血壓需長(zhǎng)期服藥，故宜選用降壓作用溫和、緩慢、持久、不良反應(yīng)少、病人易于掌握而使用方便的口服降壓藥作為基礎(chǔ)降壓藥，再根據(jù)不同病期選用其他降壓藥物。    2．服用降壓藥一般從小劑量開始，逐漸增加劑量，達(dá)到降壓目的后，可改用維持量以鞏固療效，應(yīng)盡可能用最小的維持量，以減少不良反應(yīng)。    3．在使用可引起明顯直立性低血壓的降壓藥物時(shí)，宜向病人說明，從座位起立或從平臥位站立時(shí)，動(dòng)作應(yīng)盡量緩慢，特別是夜間起床小便時(shí)更要注意，以免血壓突然降低引起暈厥而發(fā)生意外。    4．緩進(jìn)型第一期病人，癥狀不明顯，一般治療即能奏效，可不必應(yīng)用降壓藥物，必要時(shí)用少量作用溫和的降壓藥如利尿藥、蘿芙木類或復(fù)方降壓片即可；第二期病人多需采用兩種或兩種以上的降壓藥治療，如利舍平、肼屈嗪和利尿藥合用或再選加酶抑制藥、節(jié)后交感神經(jīng)抑制藥、神經(jīng)節(jié)阻滯藥或腎上腺素受體阻滯藥等；第三期病人多需用降壓作用強(qiáng)的藥物如節(jié)后交感神經(jīng)抑制藥、神經(jīng)節(jié)阻滯藥，如鹽酸可樂定、長(zhǎng)壓定、米諾地爾等治療。    5．臨床上常聯(lián)合應(yīng)用幾種降壓藥物治療，其優(yōu)點(diǎn)是：藥物的協(xié)同作用可提高療效；幾種藥物共同發(fā)揮作用，可減少各藥的單劑量：減少每種藥物的不良反應(yīng)，或使一些不良反應(yīng)互相抵消；使血壓下降較為平穩(wěn)。最常用的是利尿藥和其他降壓藥合用，利尿藥既可增強(qiáng)多種降壓藥療效，又可減輕引起水腫的不良反應(yīng)；利血平和肼屈嗪，β受體阻滯藥和米諾地爾合用時(shí)，各自減慢和增快心率的不良反應(yīng)互相抵消。    6．對(duì)血壓顯著增高已多年的患者，    不宜使血壓下降過快、過多的藥物，患者往往因不能適應(yīng)較低或正常水平的血壓而感不適，且有導(dǎo)致腦、心、腎血液供應(yīng)不足而引起腦血管意外、冠狀動(dòng)脈血栓形成及腎功能不全等發(fā)生的可能。若發(fā)生高血壓危象或高血壓腦病，則需要采用緊急降壓措施。    Question 11糖尿病患者并發(fā)高血壓應(yīng)如何選擇降壓藥    糖尿病患者應(yīng)首選血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制藥。因?yàn)樵撍帉?duì)糖尿病患者具有以下優(yōu)點(diǎn)：    1．在發(fā)揮降壓作用的同時(shí)，還可提高肌肉和脂肪對(duì)胰島素的敏感性，這一點(diǎn)對(duì)使用胰島素控制血糖的患者尤其重要。    2．對(duì)糖脂代謝無不良影響，同時(shí)還可以起到改善糖和脂肪代謝的作用。    3．可抑制動(dòng)脈平滑肌細(xì)胞增殖，防止動(dòng)脈粥樣硬化形成，減輕或逆轉(zhuǎn)左心室肥厚，改善心肌功能。    4．對(duì)早期糖尿病合并腎病患者可明顯降低微量蛋白尿，具有保腎功能。    Question 12  高血壓用有什么步驟    世界衛(wèi)生組織于1978年提出高血壓藥物的”階梯治療”方案。該方案具有治療簡(jiǎn)化、不良反應(yīng)減少，對(duì)患者因病施治，針對(duì)性強(qiáng)的特點(diǎn)。用藥先從單一或簡(jiǎn)單的給藥方式開始，療效不大或無效時(shí)．再逐步增加其他藥物。    P6-8

圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

---

    高血壓吃什么怎么吃 PDF格式下載

---