醫(yī)學(xué)生物化學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)

內(nèi)容概要

本書共分四篇、22章，內(nèi)容涵蓋《生物化學(xué)》(查錫良，人民衛(wèi)生出版社，第7版)中20章、執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試大綱要求中16章、西醫(yī)綜合考試大綱中4大篇章內(nèi)容，具體包括：①生物大分子的結(jié)構(gòu)與功能；②物質(zhì)代謝及其聯(lián)系與調(diào)節(jié)；③基因信息的傳遞；④分子生物學(xué)基礎(chǔ)。各章內(nèi)容包括學(xué)習(xí)要點、考點細目表、知識要點解析及配套練習(xí)、配套練習(xí)答案及解析和綜合練習(xí)五部分。每章緊扣學(xué)習(xí)要點，分析歷年考點分布，對知識點進行高度概括、總結(jié)，同時配套針對性習(xí)題，強化學(xué)習(xí)效果。附錄中還有一套模擬試題幫助讀者檢驗對全書內(nèi)容掌握的程度，并豐富應(yīng)考經(jīng)驗。本書主要面向醫(yī)學(xué)院校的本科生，同時可供執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試、研究生入學(xué)考試復(fù)習(xí)參考使用，也可作為生物化學(xué)及相關(guān)專業(yè)人員的教學(xué)參考書以及知識更新和繼續(xù)教育的輔助工具書。

書籍目錄

第一篇　生物大分子的結(jié)構(gòu)與功能
　第1章　蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能
 一、學(xué)習(xí)要點
 二、考點細目表
 三、知識要點解析及配套練習(xí)
 四、配套練習(xí)答案及解析
 五、綜合練習(xí)
　第2章　核酸的結(jié)構(gòu)與功能
 一、學(xué)習(xí)要點
 二、考點細目表
 三、知識要點解析及配套練習(xí)
 四、配套練習(xí)答案及解析
 五、綜合練習(xí)
　第3章　酶
 一、學(xué)習(xí)要點
 二、考點細目表
 三、知識要點解析及配套練習(xí)
 四、配套練習(xí)答案及解析
 五、綜合練習(xí)
　第4章　維生素
 一、學(xué)習(xí)要點
 二、考點細目表
 三、知識要點解析
 四、綜合練習(xí)
第二篇　物質(zhì)代謝及其聯(lián)系與調(diào)節(jié)
　第5章　糖代謝
 一、學(xué)習(xí)要點
 二、考點細目表
 三、知識要點解析及配套練習(xí)
 四、配套練習(xí)答案及解析
 五、綜合練習(xí)
　第6章　生物氧化
　　……
第三篇　基因信息的傳遞
第四篇　分子生物學(xué)基礎(chǔ)
附錄A　綜合練習(xí)答案
附錄B　醫(yī)學(xué)生物化學(xué)模擬試卷

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：[23]兩個或三個具有二級結(jié)構(gòu)的肽段，在空間上相互接近，形成一個具有特殊功能的空間構(gòu)象，被稱為模體。常見如鋅指結(jié)構(gòu)、亮氨酸拉鏈等。[24]蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)是指整條肽鏈中全部氨基酸殘基的相對空間位置，即整條肽鏈所有原子在三維空間的排布位置。[25]蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu)是亞基的空間排布及接觸部位的布局和相互作用，即亞基通過次級鍵聚合起來。[26]蛋白酶水解作用的位點是一級結(jié)構(gòu)的肽鍵。[27]空間結(jié)構(gòu)包括二、三、四級結(jié)構(gòu)。[28]整條肽鏈中全部氨基酸殘基的相對空間位置即三級結(jié)構(gòu)。[29]蛋白質(zhì)變性時，空間結(jié)構(gòu)破壞，一級結(jié)構(gòu)不變。[30]分子伴侶促進蛋白質(zhì)多肽鏈折疊成天然構(gòu)象，包括熱休克蛋白和伴侶蛋白（素）。[31]變性蛋白質(zhì)的特點：理化性質(zhì)改變（溶解度降低，黏度增加，結(jié)晶能力消失），生物活性喪失，易被蛋白酶水解。[32]變性蛋白質(zhì)不一定沉淀，沉淀蛋白質(zhì)不一定變性；變性破壞了空間結(jié)構(gòu)（非共價鍵和二硫鍵），不改變蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)（肽鍵），分子組成、分子量不變。[33]若蛋白質(zhì)變性程度較輕，去除變性因素后，有些蛋白質(zhì)仍可恢復(fù)或部分恢復(fù)其原有的構(gòu)象和功能，稱為復(fù)性。但是許多蛋白質(zhì)變性后，空間構(gòu)象嚴重被破環(huán)，不能復(fù)原即不可逆性變性。[34]變性破壞了空間結(jié)構(gòu)，不改變蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)。[35]變性蛋白質(zhì)的特點：理化性質(zhì)改變（溶解度降低，黏度增加，結(jié)晶能力消失），生物活性喪失，易被蛋白酶水解。但分子組成、分子量不變。[36]蛋白質(zhì)變性是一級結(jié)構(gòu)不變而高級結(jié)構(gòu)破壞。[37]雙縮脲反應(yīng)取決于完整的肽鍵。[38]蛋白質(zhì)變性是由于某些理化因素的作用，使蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)被破壞而一級結(jié)構(gòu)不變。由于空間結(jié)構(gòu)松散，原被包在內(nèi)部的疏水基團外露，致使溶解度降低，另外由于包在內(nèi)部的芳香氨基酸如色氨酸、酪氨酸等被暴露，則對280nm波長的紫外光吸收增強。由于空間結(jié)構(gòu)的破壞會導(dǎo)致生物學(xué)功能改變，如酶則失去催化活性，抗體將不能與抗原反應(yīng)等。[39]凝膠過濾層析是根據(jù)分子大小分離的手段。因凝膠顆粒有固定的孔徑，小于其孔徑的小分子易鉆入膠粒內(nèi)，不易被洗脫下來。大于其孔徑的大分子不能鉆人膠粒內(nèi)，先被洗脫下來。

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《醫(yī)學(xué)生物化學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)》由人民軍醫(yī)出版社出版。

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