藥酒妙用205問

內(nèi)容概要

　　本書共205問，分七部分。第一部分1～52問，簡要介紹了酒文化及藥酒的歷史、酒與藥酒的命名、分類、制作、用途與使用方法、性能、忌宜、要求與注意事項等，第二至第七部分53～205問，介紹了內(nèi)科、外科、皮膚科、五官科、婦科、兒科等30種常見病和部分疑難病癥的藥酒防治處方、經(jīng)驗；每方均按配方、制法、主治、用法依次排列。其中，第89～98問重點介紹了56種補益藥酒處方。本書文字語言通俗易懂，對幫助讀者配制和正確使用藥酒具有重要的指導(dǎo)作用。適于藥酒生產(chǎn)研制人員、各級醫(yī)務(wù)人員、醫(yī)藥院校師生和社會大眾閱讀參考。

書籍目錄

一、酒與藥酒的基礎(chǔ)知識
 1．為什么說酒為百藥之長
2．酒是怎樣分類的
 3．白酒的性質(zhì)和特點是什么
 4．滴花燒酒和普通白酒有什么區(qū)別
 5．三花酒是什么酒
 6．黃酒的性質(zhì)和特點是什么
 7．黃酒有哪些藥用
8．無灰酒是什么酒
 9．果酒、露酒的性質(zhì)和特點是什么
10．啤酒的性質(zhì)和特點是什么
 11．葡萄酒含有哪些營養(yǎng)成分
 12．喝葡萄酒對人體有好處嗎 
 13．飲酒時應(yīng)當(dāng)忌服哪一些藥物
 14．少量飲酒對人體有什么好處
 15．適量飲酒對壽命有好處嗎 
 16．適量飲酒對心臟病有好處嗎
 17．為什么說適量飲酒可以減輕心臟負(fù)擔(dān)，預(yù)防心血管疾病 
 18．適量飲酒對糖尿病患者有好處嗎
 19．適量飲酒對高血壓患者有好處嗎
 20．適量飲酒對癡呆癥有好處嗎
 21．適量飲酒的標(biāo)準(zhǔn)是多少
 22．《水滸傳》里的武松打虎時怎么喝了十八碗酒也沒患病呢
 23．什么是藥酒
 24．藥酒是怎樣分類的
25．藥準(zhǔn)字號藥酒（以下簡稱藥酒）與營養(yǎng)類保健酒（以下簡稱保健酒）有何異同 
 26．藥酒是藥還是酒 
 27．用什么樣的酒浸泡藥材效果最好
 28．凡是中藥材都能用來泡酒嗎
 29．什么是正宗的道地藥材
 30．哪些中藥不能配伍在一起泡藥酒
 31．中醫(yī)古書上的藥酒用量與現(xiàn)近代用量如何換算
 32．炮制藥酒的藥材要不要清洗
 33．哪些中藥材對腎臟有毒性，一般不能用來泡內(nèi)服藥酒
 34．毒蛇能浸泡藥酒嗎
 35．什么是冷浸法
 36．什么是熱浸法
 ……
二、內(nèi)科藥酒
三、外科藥酒
四、皮膚科藥酒
五、五官科藥酒
六、婦科藥酒
七、兒科藥酒

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：酒液裝瓶，再隔水加熱至75～80℃，以殺滅酵母菌及其他雜菌，保證藥酒質(zhì)量并便于儲存。另一種方法是先煎煮中藥，取藥汁與米攪拌同蒸煮，然后加入酒曲發(fā)酵成酒。用釀造法制做出的藥酒，酒精度數(shù)較低，適合于不會飲酒者。39.藥酒如何儲藏？在配制藥酒的準(zhǔn)備工作階段，除了購買藥材外，還要選擇制酒用的器皿。選用合適的酒器對浸制藥酒，保證制酒質(zhì)量以及貯藏藥酒都十分重要。制酒容器應(yīng)以玻璃制品或陶瓷制品為宜，而不能使用鋁合金、錫合金、鐵器或塑料等制品，以免酒與其發(fā)生物理化學(xué)反應(yīng)，生成有毒物質(zhì)。使用的酒器應(yīng)有蓋，以防止酒揮發(fā)和掉進灰塵等雜物。玻璃酒器價廉易得，是家庭自制藥酒常用的容器。但玻璃有吸熱的特點，且透明透光，容易造成藥酒中有效成分的不穩(wěn)定，影響貯藏。一般應(yīng)選用深色玻璃酒器為佳。陶瓷容器具有避光、保氣、防潮、防燥以及不易與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)等優(yōu)點，而且外形古樸美觀，具有文化特色。但在防滲透方面不如玻璃制品。藥酒制作完成后，應(yīng)及時裝瓶或人壇，避免裝得過滿，以防溫度升高外溢。容器上口要密封，勿使酒氣外泄，防止空氣與藥酒接觸，以免藥物被氧化和污染。封好壇、瓶口的藥酒應(yīng)放置在陰涼干燥和避光的地方。服用時，先攪勻，隨飲隨倒，倒后立即將瓶口或壇口封閉。此外，如果配制的是外用藥酒，還要注意做好標(biāo)記，放置到安全的地方，以免被誤作內(nèi)服藥酒飲用。

編輯推薦

《藥酒妙用205問》由人民軍醫(yī)出版社出版。

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    藥酒妙用205問 PDF格式下載

---