醫(yī)用基礎(chǔ)化學(xué)

內(nèi)容概要

　　《全國成人高等教育?？埔?guī)劃教材：醫(yī)用基礎(chǔ)化學(xué)（供護理助產(chǎn)及其他醫(yī)學(xué)相關(guān)類專業(yè)使用）》注重醫(yī)學(xué)性、護理性、實用性，強化疾病的預(yù)防及健康知識的滲透。理論聯(lián)系實際，可讀性強，突出成人教育特色，內(nèi)容力求與后續(xù)專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課緊密聯(lián)系。盡量刪減一些理論性較強的純化學(xué)知識，強化化學(xué)與醫(yī)學(xué)的聯(lián)系及應(yīng)用，為后續(xù)課程的學(xué)習(xí)和可持續(xù)教育打下堅實的基礎(chǔ)。為滿足全國各地不同學(xué)校的需要，增強教材的實用性，本書編寫分為3部分，分別為溶液與醫(yī)學(xué)、基本有機化學(xué)物質(zhì)、化學(xué)與生命基本物質(zhì)，并且融合傳統(tǒng)教材相關(guān)內(nèi)容，能使學(xué)生直觀地理解化學(xué)與醫(yī)學(xué)之間的關(guān)系。

書籍目錄

緒論一、化學(xué)研究的對象二、化學(xué)的作用和地位三、醫(yī)用化學(xué)在生命科學(xué)中的作用與地位四、醫(yī)用化學(xué)的學(xué)習(xí)方法第一部分 溶液與醫(yī)學(xué)第1章 溶液的概述第一節(jié) 溶液的基本概念一、溶液濃度的表示方法二、醫(yī)學(xué)中常用的溶液第二節(jié) 溶液的滲透壓一、滲透現(xiàn)象和滲透壓的概念二、滲透壓與溶液濃度的關(guān)系三、滲透濃度的計算四、滲透壓在醫(yī)學(xué)上的意義第2章 電解質(zhì)溶液第一節(jié) 酸堿質(zhì)子理論一、酸堿的定義二、酸堿反應(yīng)第二節(jié) 電解質(zhì)在溶液中的解離一、解離平衡和解離常數(shù)二、同離子效應(yīng)和鹽效應(yīng)第三節(jié) 電解質(zhì)溶液在醫(yī)學(xué)中的意義第3章 pH與緩沖溶液 第一節(jié) 水的離子積和溶液的pH一、水的離子積二、溶液的pH三、pH在醫(yī)學(xué)中的意義第二節(jié) 酸堿指示劑第三節(jié) 鹽類溶液的pH一、強堿弱酸鹽溶液的pH二、強酸弱堿鹽溶液的pH三、兩性物質(zhì)溶液第四節(jié) 緩沖溶液一、緩沖溶液的組成及緩沖作用二、緩沖溶液pH的計算三、緩沖溶液在醫(yī)學(xué)中的意義第4章 膠體溶液第一節(jié) 膠體的基本概念一、分散系二、分散系的分類三、膠體溶液的制備及性質(zhì)第二節(jié) 高分子化合物溶液一、高分子化合物的概念二、高分子化合物溶液的特性三、高分子溶液對溶膠的保護作用四、凝膠第三節(jié) 膠體溶液在醫(yī)學(xué)中的意義第二部分 基本有機化學(xué)物質(zhì)第5章 有機化合物概述第一節(jié) 有機化合物及有機化學(xué)第二節(jié) 有機化合物的特點一、有機化合物的特性二、有機化合物的結(jié)構(gòu)理論三、有機化合物的分類第6章 烴類化合物第一節(jié) 烷烴一、烷烴的結(jié)構(gòu)二、烷烴的命名三、烷烴的性質(zhì)第二節(jié) 烯烴一、烯烴的結(jié)構(gòu)二、烯烴的命名三、烯烴的性質(zhì)第三節(jié) 炔烴一、炔烴的結(jié)構(gòu)二、炔烴的命名三、炔烴的性質(zhì)第四節(jié) 芳香烴一、苯的結(jié)構(gòu)二、苯的同系物的異構(gòu)現(xiàn)象和命名三、苯及其同系物的性質(zhì)四、稠環(huán)芳香烴第7章 醇、酚、醚第一節(jié) 醇一、醇的分類和命名二、醇的理化性質(zhì)三、醫(yī)學(xué)中重要的醇類化合物第二節(jié) 酚一、酚的分類和命名二、酚的理化性質(zhì)三、醫(yī)學(xué)中重要的酚第三節(jié) 醚一、醚的分類和命名二、醚的理化性質(zhì)三、醫(yī)學(xué)中重要的醚第8章 醛、酮、醌第一節(jié) 醛、酮的分類與命名一、醛和酮的結(jié)構(gòu)與分類二、醛和酮的命名第二節(jié) 醛和酮的化學(xué)性質(zhì)一、加成反應(yīng)二、α-氫的反應(yīng)三、氧化還原反應(yīng)第三節(jié) 醫(yī)學(xué)中重要的醛和酮一、甲醛二、乙醛三、苯甲醛四、戊二醛五、丙酮六、樟腦七、魚腥草素第四節(jié) 醌一、醌的結(jié)構(gòu)和命名二、常見的醌及醌的衍生物第9章 有機酸第一節(jié) 羧酸一、分類和命名二、羧酸的理化性質(zhì)三、重要的羧酸第二節(jié) 取代羧酸一、羥基酸二、酮酸三、醫(yī)學(xué)中的羥基酸和酮酸第三部分 化學(xué)與生命基本物質(zhì)第10章 脂類第一節(jié) 油脂一、油脂的組成和結(jié)構(gòu)二、油脂的性質(zhì)第二節(jié) 磷脂一、磷脂酸二、重要的甘油磷脂第三節(jié) 甾體化合物一、甾體化合物的基本結(jié)構(gòu)二、重要的甾體化合物第11章 含氮化合物第一節(jié) 胺一、胺的分類和命名二、胺的化學(xué)性質(zhì)三、醫(yī)藥中幾種常見的胺第二節(jié) 酰胺一、酰胺的結(jié)構(gòu)和命名二、酰胺的化學(xué)性質(zhì)第三節(jié) 醫(yī)學(xué)中含氮雜環(huán)化合物一、雜環(huán)化合物的分類和命名二、吡咯和吡啶的化學(xué)性質(zhì)三、重要的含氮雜環(huán)化合物及其衍生物第12章 糖類第一節(jié) 單糖一、單糖的結(jié)構(gòu)二、單糖的化學(xué)性質(zhì)三、重要的單糖第二節(jié) 二糖一、蔗糖二、麥芽糖三、乳糖第三節(jié) 多糖一、淀粉二、糖原三、纖維素第13章 氨基酸、蛋白質(zhì)與核酸第一節(jié) 氨基酸一、氨基酸的結(jié)構(gòu)、分類和命名二、氨基酸的理化性質(zhì)第二節(jié) 蛋白質(zhì)一、蛋白質(zhì)的元素組成二、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)三、蛋白質(zhì)的性質(zhì)第三節(jié) 核酸一、核酸的分類二、核苷和核苷酸三、核酸的結(jié)構(gòu)四、核酸的理化性質(zhì)參考文獻附錄A 弱酸、弱堿的電離平衡常數(shù)K□（298K，I=0）附錄B 英漢名詞對照

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