膳食能量自我控制圖譜

出版時(shí)間:2011-1  出版社:人民軍醫(yī)出版社  作者:陳春明,趙文華 編  頁(yè)數(shù):74  

內(nèi)容概要

  《膳食能量自我控制圖譜》內(nèi)容包括具有代表性的60多種食物的能量及對(duì)應(yīng)的質(zhì)量,部分高熱能食物給出了以千步當(dāng)量為單位的運(yùn)動(dòng)指導(dǎo)?!渡攀衬芰孔晕铱刂茍D譜》可作為基層衛(wèi)生工作者、社區(qū)醫(yī)師、普通居民評(píng)估能量時(shí)的應(yīng)用工具?!渡攀衬芰孔晕铱刂茍D譜》由國(guó)際生命科學(xué)學(xué)會(huì)中國(guó)辦事處科學(xué)顧問(wèn)陳春明編著。

作者簡(jiǎn)介

  陳春明,國(guó)際生命科學(xué)學(xué)會(huì)中國(guó)辦事處科學(xué)顧問(wèn),研究員,國(guó)內(nèi)外著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家,中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院首任院長(zhǎng);目前擔(dān)任世界衛(wèi)生組織全球膳食、體力活動(dòng)與健康及慢性病預(yù)防專家組成員,肥胖問(wèn)題國(guó)際委員會(huì)成員,世界衛(wèi)生組織營(yíng)養(yǎng)專家咨詢組成員,國(guó)際營(yíng)養(yǎng)科學(xué)聯(lián)合會(huì)名譽(yù)會(huì)員、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)等職務(wù)。

書(shū)籍目錄

主食及薯類畜禽蛋奶及水產(chǎn)干豆及制品水果蔬菜堅(jiān)果及零食鹽、油酒類及其他附件附件1 中國(guó)居民膳食指南(一般人群)附件2 個(gè)體每日能量參考攝入量附件3 不同能量(千卡)水平建議的食物攝入量(克/天)附件4 常見(jiàn)食物質(zhì)量折算參照表附件5 常見(jiàn)食物互換表

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