明明白白降血脂

前言

　　隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，世界各國(guó)的高脂血癥發(fā)病率都在提高，不僅給患者本身帶來(lái)了痛苦，更給家庭和社會(huì)造成了巨大的負(fù)擔(dān)。目前在我國(guó)，僅僅是具有明顯癥狀的心腦血管疾病患者就有將近1.8 億人，高血壓1億～2億人，高血脂人群更加龐大，有3億～4億人，每年有300萬(wàn)人左右死于此類疾病，并且每年發(fā)病人數(shù)以600萬(wàn)人的速度遞增，因此，防治高血脂及由此而導(dǎo)致的心腦血管疾病已經(jīng)刻不容緩?！　「哐瑫?huì)影響到血管而給全身多個(gè)器官帶來(lái)隱患，因而與冠心病、高血壓、腦卒中、糖尿病等疾病存在著明顯的因果關(guān)系。因此，我們有必要了解血脂，了解心血管疾病，了解高血脂并發(fā)癥的防治方法。為使讀者更好地理解和認(rèn)識(shí)到高血脂的危害，了解其防治方法，書中運(yùn)用了一些生動(dòng)形象的比喻介紹醫(yī)學(xué)知識(shí)，并配有插圖幫助讀者理解相關(guān)內(nèi)容，增加閱讀興趣。本書的另一特點(diǎn)是細(xì)致講解了心臟病、高血壓患者的一日生活要點(diǎn)及宜忌，使讀者能夠最大程度地預(yù)防或減少高血脂及其并發(fā)癥的發(fā)生?！　⌒枰嵝炎x者的是：一旦患上高脂血癥，一定要在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行規(guī)范、系統(tǒng)的治療，切不可隨意用藥、盲目治療。本書旨在明病說(shuō)理，使讀者對(duì)高脂血癥有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí)，書中一些取材容易、操作簡(jiǎn)便、行之有效的治療方法，讀者可以在醫(yī)師指導(dǎo)下使用，希望您從此告別高脂血癥的煩惱！

內(nèi)容概要

本書從血脂的來(lái)源講起，闡釋了高血脂對(duì)全身的危害，講解了藥物治療法、飲食治療法、運(yùn)動(dòng)治療法在防治高脂血癥方面的作用。居家調(diào)養(yǎng)部分講解了如何從一年四季的衣食住行入手，調(diào)控高血脂；防治并發(fā)癥部分講解了如何防止、延緩及治療高血壓、高血糖、冠心病等高血脂并發(fā)癥或伴發(fā)病?！睹髅靼装捉笛诽攸c(diǎn)是用許多生動(dòng)形象的比喻解釋醫(yī)學(xué)知識(shí)，并配有多幅插圖，內(nèi)容深入淺出，使讀者在輕松愉快的氛圍中獲得保健知識(shí)，可供高脂血癥患者及家屬閱讀參考。

書籍目錄

第1章 高血脂及其危害——沒有不行，多了也不行  第1節(jié) 血脂是怎么來(lái)的——食物在體內(nèi)的旅行  第2節(jié) 高血脂的危害_脂肪怎樣毀損健康第2章 高脂血癥的診斷及藥物治療  第1節(jié) 高脂血癥的診斷及分類  第2節(jié) 高脂血癥的藥物治療第3章 高血脂飲食療法及中醫(yī)調(diào)養(yǎng)——藥食同源，醫(yī)食相迪  第1節(jié) 高脂血癥飲食療法  第2節(jié) 高脂血癥日常膳食選擇  第3節(jié) 高脂血癥中醫(yī)治療及調(diào)養(yǎng)第4章 高血脂運(yùn)動(dòng)療法——?jiǎng)谄湫握唛L(zhǎng)壽第5章 高脂血癥生活保養(yǎng)——細(xì)節(jié)決定健康第6章 高血脂相關(guān)疾病——一切從降脂開始

章節(jié)摘錄

　　1.控制脂肪總量高血脂患者必須減少脂肪攝人，即低脂肪飲食。根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)制訂的《中國(guó)居民膳食指南2007》，健康人每天攝人脂肪的合理數(shù)量是：脂肪提供的能量（供能比）占總能量的209／0～30％。高血脂患者的低脂肪飲食要求脂肪供能比應(yīng)該比健康人低。脂肪從來(lái)源上可分為動(dòng)物性脂肪和植物性脂肪兩類。動(dòng)物性脂肪為禽畜水產(chǎn)類，如豬、牛、羊、雞、鴨、魚等的體脂，以及乳、蛋、肝中的油脂。除魚類外，動(dòng)物性脂肪多為飽和脂肪酸，會(huì)增加血液中的低密度脂蛋白，因此高脂血癥患者應(yīng)少攝取此類食物。植物油固然能提供不飽和脂肪酸，但它和動(dòng)物油一樣能提供較高的熱量，有些植物油也含一定量的飽和脂肪酸，故植物油也不應(yīng)攝人過(guò)多。要做到低脂飲食，給您3條建議：減少烹調(diào)用油。油脂是高熱量的食物，這是毫無(wú)疑問的。吃油過(guò)多還可導(dǎo)致肥胖以及心腦血管疾病、脂肪肝等。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦，每日常烹飪用油在25g左右為宜。但調(diào)查表明，大城市居民用油量已達(dá)每日80g。因此，應(yīng)該在日常飲食中逐步減少食用油的使用，但對(duì)于高血脂者來(lái)說(shuō)，一下減到25g，可能會(huì)很不適應(yīng)，可以采取先減1／3，再減1／3的方式，逐漸適應(yīng)淡油的烹飪方式。動(dòng)物油中的飽和脂肪酸攝人過(guò)多，可以導(dǎo)致膽固醇沉積于動(dòng)脈管壁，形成粥樣硬化。植物油中的不飽和脂肪酸則有抗血栓作用。但是不飽和脂肪酸若攝人過(guò)多，可產(chǎn)生“衰老因子”，降低組織的功能，因此，也不是一味地吃植物油就好，可以以植物油為主，搭配動(dòng)物油。

圖書封面

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