蘿卜妙用

前言

蘿卜、是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖卟酥?，有白蘿卜（注：在本書中，單稱蘿卜、者系指白蘿卜、）、胡蘿卜、（紅蘿卜、）以及各地不同的品種如：心里美、衛(wèi)青蘿卜、濰坊蘿卜等。蘿卜、價(jià)廉物美，藥食皆宜，深受人們的喜愛。民間對(duì)蘿卜、治病的功效推崇有加，如諺語(yǔ)說(shuō)：“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保安康”、“上床蘿卜下床姜，不勞醫(yī)生開藥方”、“十月蘿卜、人參”等，元代詩(shī)人許有壬贊蘿卜：“熟食甘似芋，生薦脆如梨。老病消凝滯，奇功值品題?！泵鞔尼t(yī)學(xué)家李時(shí)珍對(duì)蘿卜、也極力推崇，主張每餐必食，他在《本草綱目》中稱蘿卜、“乃蔬中最有利益者”?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，蘿卜有增強(qiáng)免疫、防癌抗癌等多種功效，用蘿卜抗癌已在國(guó)內(nèi)某些癌癥高發(fā)地區(qū)加以倡導(dǎo)和推廣。胡蘿卜中富含的“胡蘿卜素”，又被稱為“維生素A原”，有防治夜盲癥、促進(jìn)嬰幼兒發(fā)育等作用。蘿卜是天然美味佳品，既可用于制作菜肴，炒、煮、涼拌俱佳；又可當(dāng)做水果生吃，味道鮮美；還可用做泡菜、醬菜腌制。本書為您詳細(xì)介紹蘿卜的來(lái)源、功效、日常食用以及防病治病的驗(yàn)方、偏方、秘方等，力求簡(jiǎn)便廉驗(yàn)，經(jīng)濟(jì)實(shí)用，使您更好地認(rèn)識(shí)蘿卜、食用蘿卜，吃出健康，遠(yuǎn)離疾病。

內(nèi)容概要

本書提供針對(duì)數(shù)十種疾病的300余條蘿卜單驗(yàn)方、秘方，簡(jiǎn)便易行，療效可靠。民諺謂：“上床蘿卜、下床姜，不勞醫(yī)生開藥方”“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保安康”《本草綱目》稱蘿卜為“蔬中最有利益者”，蘿卜素有“小人參”之美稱。

書籍目錄

上篇 蘿卜古今縱橫談　漫話蘿卜古與今　小人參——胡蘿卜　豐富多彩的蘿卜品種　心里美　天津青蘿卜　濰坊蘿卜　東北紅蘿卜　蘿卜功效百家談　白蘿卜　胡蘿卜　菜菔子　蘿卜纓　枯蘿卜　不苦口的美容良方　蘿卜美容妙方　蘿卜減肥良方　四時(shí)食養(yǎng)與蘿卜　春食蘿卜益胃升陽(yáng)　秋食蘿卜益肺潤(rùn)燥　夏食蘿卜生津止渴　冬食蘿卜裨益多多　蘿卜日常應(yīng)用常識(shí)　如何挑選蘿卜　如何貯藏蘿卜　如何去除蘿卜的苦澀味　怎樣分段吃蘿卜　怎樣吃胡蘿卜最科學(xué)　食用蘿卜應(yīng)注意什么　人參與蘿卜能同吃嗎　日常用蘿卜小竅門　蘿卜去除羊肉膻味竅門　蘿卜澄清食油竅門　下篇 巧用蘿卜治百病　巧用蘿卜防治感冒　預(yù)防感冒　治療感冒驗(yàn)方　治療風(fēng)寒感冒　治療風(fēng)熱感冒　治療流行性感冒　巧用蘿卜治咳嗽　治療咳嗽驗(yàn)方　治咳嗽多痰　治風(fēng)寒咳嗽妙方　治熱咳　治氣管炎　治肺燥咳嗽　巧用蘿卜治哮喘　蘿卜蜜汁潤(rùn)肺定喘　治肺熱哮喘　治風(fēng)寒痰濁性哮喘　哮喘冬病夏治　降逆定喘　化痰平喘　補(bǔ)肺止喘　治肺心病咳喘　治肺氣腫咳喘　巧用蘿卜治肺結(jié)核　冶肺結(jié)核　補(bǔ)脾益肺　治肺結(jié)核咯血　巧用蘿卜治高血壓　簡(jiǎn)便驗(yàn)方降血壓　清熱降壓　治高血壓眩暈　治老年高血壓頭暈　巧用蘿卜治高脂血癥　簡(jiǎn)便驗(yàn)方降血脂　涼血降脂　降脂解毒　健脾降脂　補(bǔ)氣降脂　巧用蘿卜治胃痛　簡(jiǎn)便驗(yàn)方治胃痛　治慢性胃炎　治胃寒疼痛　治胃、十二指腸潰瘍　治胃出血　治胃下垂　巧用蘿卜治消化不良　簡(jiǎn)便驗(yàn)方助消化　開胃消食　消食化積　治飲食積滯　治食積氣滯　順氣消食　治腹脹食少　化痰消食　治面食積滯　消食補(bǔ)鈣　健胃消食　消食健胃　健脾開胃　健胃消積　健脾強(qiáng)胃　治痰氣膈脹　治疳積腹脹　消食化積　開胃消食　養(yǎng)胃消食　巧用蘿卜治肝膽病　治肝炎　治膽結(jié)石　治肝硬化　巧用蘿卜治便秘　簡(jiǎn)便驗(yàn)方治便秘　防治老年便秘　瀉熱通便　巧用蘿卜治糖尿病　簡(jiǎn)便驗(yàn)方治糖尿病　補(bǔ)氣降糖　滋陰清熱　降糖利脂　巧用蘿卜治婦科疾病　治痛經(jīng)　冶閉經(jīng)　孕期保健……

章節(jié)摘錄

插圖：蘿卜、原產(chǎn)我國(guó)，是我國(guó)最古老的蔬菜之一，古書《爾雅》中的“萊菔、莢、蘆葩（音北。李時(shí)珍注。）”，《說(shuō)文》中的“蘆菔、薺根”皆為蘿卜古時(shí)的異名。幾千年來(lái)，蘿卜一直是我國(guó)人民的主要食用蔬菜之一。蘿卜很早就被作為藥物使用，始見于南朝梁·陶弘景的《名醫(yī)別錄》：“其性涼味辛甘，入肺、胃二經(jīng)，可消積滯、化痰熱、下氣寬中、解毒，用于食積脹滿、痰咳失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、頭痛、小便不利等癥”。后世歷代本草皆有著錄。傳說(shuō)在三國(guó)時(shí)代，蘿卜還曾救過曹操的命。三國(guó)赤壁之戰(zhàn)，曹操被孫劉聯(lián)軍打得大敗，從華容道奪路而逃，當(dāng)曹操逃到太平橋附近時(shí)，已經(jīng)是人饑馬乏，實(shí)在走不動(dòng)了，處于饑寒交迫中的曹操?gòu)鸟R上昏倒在地，朦朧中見太上老君丟下一塊碧玉。曹操醒來(lái)，縱馬趕到丟碧玉處，只見田里長(zhǎng)著一片綠油油的萊菔纓，拔起來(lái)卻是白脆甘潤(rùn)的美食蘿卜、真是天無(wú)絕人之路！當(dāng)人馬吃了蘿卜之后，頓時(shí)饑乏銳減。這塊蘿卜地為挽救曹軍生命起了關(guān)鍵作用，因此得名“救曹田”。曹操回到荊州后，曾派人在“救曹田”旁修“太平廟”，以感謝太上老君的搭救之恩。

編輯推薦

《蘿卜妙用》提供針對(duì)數(shù)十種疾病的398條蘿卜使用妙計(jì)一、巧用蘿卜、防治感冒二、巧用蘿卜、治咳嗽三、巧用蘿卜、治哮喘四、巧用蘿卜、治肺結(jié)核五、巧用蘿卜、治高血壓六、巧用蘿卜、治高血脂七、巧用蘿卜、治胃痛八、巧用蘿卜、治消化不良九、巧用蘿卜、治肝膽病十、巧用蘿卜、治便秘十一、巧用蘿卜、治糖尿病十二、巧用蘿卜、治婦科疾病十三、巧用蘿卜、治產(chǎn)后病證十四、巧用蘿卜、治兒科疾病十五、巧用蘿卜、治外科疾病十六、巧用蘿卜、治五官科疾病十七、巧用蘿卜、治皮膚科疾病十八、巧用蘿卜、防癌抗癌十九、雜病廉驗(yàn)蘿卜、食方選粹冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保安康。巧用蘿卜治百病，不勞醫(yī)生開藥方。

圖書封面

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