取舍讓癌癥遠(yuǎn)離你和你的家庭

內(nèi)容概要

權(quán)威研究報(bào)告指出：90％以上的癌癥與環(huán)境因素有關(guān)。其中35％的癌癥與吸煙、飲用過(guò)量的烈性酒有關(guān)，45％的癌癥與食物、營(yíng)養(yǎng)因素有關(guān)，5％的癌癥與職業(yè)性接觸致癌物有關(guān)，3％的癌癥與電離輻射有關(guān)，2％的癌癥與某些良性疾病有關(guān)，1％的癌癥與醫(yī)藥有關(guān)。這些告訴我們，生活方式成了誘發(fā)癌癥的重要中介，只要改掉不利于健康的生活方式，建立良好的生活方式，切斷中介，就有可能不得癌癥，起碼大大地減少得癌癥的可能性。本書(shū)指出各種對(duì)防癌不利的習(xí)慣，以便克服生活中這些有害的因素，建立遠(yuǎn)離癌癥的最佳生活方式，讓癌癥找不到你。本書(shū)作為一本介紹良好生活方式的科普?qǐng)D書(shū)，適合廣大群眾閱讀使用。

書(shū)籍目錄

一、你知道生活方式是怎么回事嗎二、吸煙的習(xí)慣為什么不好三、怎樣對(duì)待飲酒的習(xí)慣四、喜歡吃“垃圾食品”的習(xí)慣為什么不好　1.熏制、烤制、焦化和油炸食品含有哪些致癌毒物　2.腌制食品含有哪些致癌毒物　3.吃高熱量食品的習(xí)慣有哪些危害　4.聽(tīng)聽(tīng)一些新的營(yíng)養(yǎng)理論有好處　5.哪些癌癥與飲食的關(guān)系密切五、偏食和營(yíng)養(yǎng)不良的習(xí)慣應(yīng)該改掉六、進(jìn)食霉變糧食的習(xí)慣會(huì)引來(lái)癌癥七、時(shí)間生物學(xué)與中醫(yī)學(xué)的時(shí)辰養(yǎng)生知識(shí)八、養(yǎng)成合理膳食的習(xí)慣　1.養(yǎng)成定時(shí)進(jìn)食習(xí)慣是生理的需要　2.纖維素是防癌、抗癌的良好食品成分　3.不文明的飲食習(xí)慣害處大　4.注意食品添加劑和加工、運(yùn)輸中的致癌物　5.選用食品時(shí)優(yōu)先選用防癌、抗癌食品  6.養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣  7.預(yù)防癌癥的14條膳食準(zhǔn)則九、警惕摻毒食品十、關(guān)注幾種不常被注意的致癌物　1.自由基是最直接的致癌因子　2.水和土壤的污染　3.室內(nèi)空氣中的致癌毒物　4.汽車(chē)尾氣中的致癌物　5.包裝塑料與癌癥十一、你有哪些接觸輻射的習(xí)慣十二、曬太陽(yáng)的習(xí)慣是好還是壞十三、改變消極心態(tài)的不良習(xí)慣十四、情緒過(guò)度緊張的習(xí)慣要改變十五、熬夜是不文明的壞習(xí)慣十六、建立良好的睡眠習(xí)慣十七、養(yǎng)成定時(shí)排便的好習(xí)慣十八、不運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣很不好　1.運(yùn)動(dòng)起碼有以下的好處　2.長(zhǎng)期、科學(xué)的體育鍛煉是預(yù)防癌癥的根本　3.學(xué)會(huì)全身呼吸運(yùn)動(dòng)對(duì)預(yù)防癌癥很有用十九、養(yǎng)成關(guān)心自己健康的習(xí)慣二十、不文明性行為與吸毒是最丑惡的生活習(xí)慣二十一、預(yù)防癌癥值得思考的幾個(gè)問(wèn)題二十二、長(zhǎng)壽村的經(jīng)驗(yàn)給了我們什么啟示后記

章節(jié)摘錄

插圖：3.吃高熱量食品的習(xí)慣有哪些危害食物中能產(chǎn)熱的成分有糖、蛋白質(zhì)和脂肪。每l克糖或蛋白質(zhì)的產(chǎn)熱量，都約為4.1大卡，脂肪的產(chǎn)熱量為9.1大卡，是糖類或蛋白質(zhì)產(chǎn)熱量的2倍多，所以高熱量食品含糖、蛋白質(zhì)和脂肪的量都高，而且必然含脂肪的量最多。有人算了一筆賬：舉例來(lái)說(shuō)，中國(guó)臺(tái)灣人吃的一種油炸日式“甜甜圈”，平均熱量高達(dá)350～450大卡，每天多吃1個(gè)甜甜圈當(dāng)零食，而沒(méi)有將多余熱量消耗掉，每周可以增加體重0.5千克，1個(gè)月就會(huì)長(zhǎng)胖2千克，所以有“多吃甜甜圈，身體多一圈”的說(shuō)法。實(shí)際情況是由于生活條件的不斷提高，每周去餐館大吃2～3次的人在逐漸增多，這比學(xué)生過(guò)生日時(shí)去肯得基、麥當(dāng)勞對(duì)健康的影響要“厲害”得多。有研究指出，愛(ài)吃高油脂、高糖食品的孩子，發(fā)生學(xué)習(xí)障礙的相對(duì)危險(xiǎn)性是飲食健康孩子的3～4倍多；長(zhǎng)期的營(yíng)養(yǎng)不均衡，會(huì)影響智力與腦力。年輕時(shí)吃太多的鹽分，日積月累，長(zhǎng)大后，腦袋容易變得“不太靈光”，認(rèn)知能力也會(huì)逐漸變差，并與高血壓、骨質(zhì)疏松癥都有關(guān)系。還有研究顯示，以肉類為主的西式飲食方式會(huì)增加患大腸癌的機(jī)會(huì)，紅色肉或加工肉類，以及含纖維素很少的食品，也易致病。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，腌制的食品因含有亞硝胺，可促進(jìn)細(xì)胞癌變。動(dòng)物性脂肪用來(lái)炸制食品后產(chǎn)生致癌物，l千克烤肉相當(dāng)于600支香煙的致癌量；1只烤雞腿約相當(dāng)于80支香煙。再者，長(zhǎng)時(shí)間攝取高油脂、高熱量，也會(huì)增加心血管疾病、動(dòng)脈硬化、脂肪肝、中風(fēng)和癌癥等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。甜食或零食容易產(chǎn)生“飽腹感”而影響正常進(jìn)食，容易造成營(yíng)養(yǎng)不均衡?？蓸?lè)飲料含磷酸、碳酸，也會(huì)影響身體對(duì)鈣質(zhì)的吸收，并易造成骨鈣質(zhì)流失。可因缺乏營(yíng)養(yǎng)素造成營(yíng)養(yǎng)不均衡。

后記

這本書(shū)稿寫(xiě)完了，心情很舒暢，作為一名抗癌戰(zhàn)士，寫(xiě)癌癥的診斷和治療的書(shū)時(shí)，要接觸好多治療失敗的病例和數(shù)字，心里總是沉甸甸的，寫(xiě)癌癥的預(yù)防為內(nèi)容的書(shū)就敞亮多了，充滿了希望。但愿這本書(shū)能使更多的人拒絕癌癥，享受健康的人生。在編寫(xiě)這本書(shū)的過(guò)程中，得到趙寧遠(yuǎn)、劉麗、鄺玉梅、陳惠安、尚軍等同道的熱誠(chéng)幫助，在此一并道謝。

編輯推薦

《取舍:讓癌癥遠(yuǎn)離你和你的家庭》是由人民軍醫(yī)出版社出版的。

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