生物化學(xué)

前言

　　根據(jù)《全國(guó)醫(yī)學(xué)成人高等教育專科規(guī)劃教材（第3版）》的編委會(huì)會(huì)議精神，參照教育部關(guān)于生物化學(xué)教材的基本要求和衛(wèi)生部臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師《醫(yī)師資格考試大綱》的相關(guān)內(nèi)容，由牡丹江醫(yī)學(xué)院、濱州醫(yī)學(xué)院、延邊大學(xué)等9所高等醫(yī)學(xué)院校的教授、副教授及講師編寫了本版教材。本教材遵循醫(yī)學(xué)成人高等?？平逃囵B(yǎng)目標(biāo)的要求，在編寫過程中特別注意突出成教的針對(duì)性、職業(yè)性和再教育性的特點(diǎn)。本版教材與第2版比較，主要變化有以下3點(diǎn)：①進(jìn)一步加強(qiáng)了醫(yī)學(xué)分子生物學(xué)的有關(guān)內(nèi)容；②為保證課程體系的系統(tǒng)性，增加了物質(zhì)代謝聯(lián)系與調(diào)節(jié)一章；③大部分章節(jié)的內(nèi)容有所精練?！　∪珪w論外共19章。主要介紹生物大分子蛋白質(zhì)；核酸及酶的結(jié)構(gòu)與功能；糖、脂類、蛋白質(zhì)、核苷酸的代謝；生物氧化及物質(zhì)代謝的聯(lián)系與調(diào)節(jié)；基因信息的傳遞，如復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、翻譯、基因重組與基因工程及基因表達(dá)調(diào)控；細(xì)胞信息傳遞；以及與臨床密切相關(guān)的血液生化、肝膽生化、鈣磷代謝等內(nèi)容?！　榱松罨t(yī)學(xué)成人教育的教學(xué)改革，培養(yǎng)高素質(zhì)的具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的醫(yī)學(xué)專門人才，我們?cè)诰帉懕窘滩臅r(shí)，結(jié)合21世紀(jì)生物化學(xué)的發(fā)展趨勢(shì)和成人教育學(xué)生已具有的知識(shí)能力和素質(zhì)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，確立了新的適合他們的教材課程體系。全書編寫中，我們力求做到既重點(diǎn)突出基本知識(shí)與基本概念，又涵蓋較成熟的新進(jìn)展及與臨床密切相關(guān)的知識(shí)，使整個(gè)教學(xué)框架和細(xì)節(jié)更具有科學(xué)性、系統(tǒng)性、先進(jìn)性和穩(wěn)定性?！　”緯m在編寫過程中經(jīng)過多次研討與修改，但由于我們的水平有限，不當(dāng)與錯(cuò)誤之處在所難免，敬請(qǐng)同行專家批評(píng)指正。

內(nèi)容概要

全書除緒論外共19章。主要介紹生物大分子蛋白質(zhì)；核酸及酶的結(jié)構(gòu)與功能；糖、脂類、蛋白質(zhì)、核苷酸的代謝；生物氧化及物質(zhì)代謝的聯(lián)系與調(diào)節(jié)；基因信息的傳遞，如復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、翻譯、基因重組與基因工程及基因表達(dá)調(diào)控；細(xì)胞信息傳遞；以及與臨床密切相關(guān)的血液生化、肝膽生化、鈣磷代謝等內(nèi)容。

書籍目錄

緒論第1章  蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能第2章  核酸的結(jié)構(gòu)與功能第3章  酶第4章  維生素第5章  糖代謝第6章  生物氧化第7章  脂類代謝第8章  氨基酸代謝第9章  核苷酸代謝第10章  物質(zhì)代謝的聯(lián)系與調(diào)節(jié)第11章  DNA的生物合成第12章  RNA的生物合成第13章  蛋白質(zhì)的生物合成第14章  基因表達(dá)調(diào)控第15章  基因重組與基因工程第16章  細(xì)胞信息轉(zhuǎn)導(dǎo)第17章  血液第18章  肝的生物化學(xué)第19章  鈣磷代謝與微量元素參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　生物化學(xué)研究的范圍廣泛，當(dāng)代生物化學(xué)的研究主要集中在以下幾個(gè)方面：　　1．生物分子的結(jié)構(gòu)與功能組成人體的基本化學(xué)組分是蛋白質(zhì)、核酸、脂類、糖、水和無機(jī)鹽。這些組分按照嚴(yán)格的方式構(gòu)成能夠體現(xiàn)多種功能的生物結(jié)構(gòu)。蛋白質(zhì)、核酸等是生物體內(nèi)特有的大分子有機(jī)化合物，常被稱為生物大分子，分子量一般>104。它們是由某些基本結(jié)構(gòu)單位按一定順序和方式形成的多聚體。例如：蛋白質(zhì)是由20種a一氨基酸按特定的排列順序以肽鍵相連形成的多肽鏈；核酸是由4種核苷酸按特定的排列順序以磷酸二酯鍵相連形成的多核苷酸鏈?！　⊙芯可锎蠓肿?，首先要確定其一級(jí)結(jié)構(gòu)，然后研究其空間結(jié)構(gòu)及其與功能的關(guān)系。結(jié)構(gòu)是功能的基礎(chǔ)，功能則是結(jié)構(gòu)的體現(xiàn)。生命大分子種類繁多，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，是體現(xiàn)生命現(xiàn)象最基本的物質(zhì)，如繁殖、遺傳、神經(jīng)興奮及肌肉收縮等無不依賴于生物大分子特有的結(jié)構(gòu)與功能?！　∩锎蠓肿泳哂行畔⒐δ?，而分子結(jié)構(gòu)、分子識(shí)別和分子間的相互作用是執(zhí)行生物信息分子功能的基本要素。例如：蛋白質(zhì)與蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)與核酸、核酸與核酸的相互作用在基因表達(dá)的調(diào)節(jié)中起著決定性作用。　　2．物質(zhì)代謝及其調(diào)節(jié)　　生命體不同于無生命體的基本特征是新陳代謝。人體的物質(zhì)代謝主要包括糖、脂類、氨基酸、核苷酸、水與無機(jī)鹽等的代謝。機(jī)體不斷從環(huán)境中攝取上述營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，進(jìn)入組織細(xì)胞內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)過合成代謝和分解代謝以及伴隨著能量的釋放和利用、物質(zhì)問的相互轉(zhuǎn)化，構(gòu)成了機(jī)體的代謝過程。通過物質(zhì)代謝，實(shí)現(xiàn)生物體與外環(huán)境的物質(zhì)交換、自我更新以及內(nèi)環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定。物質(zhì)代謝的調(diào)節(jié)，包括酶的調(diào)節(jié)、激素的調(diào)節(jié)和神經(jīng)一體液的調(diào)節(jié)使機(jī)體更適應(yīng)于環(huán)境的變化?！　?．基因信息傳遞及其調(diào)控　　DNA是遺傳信息的載體，它作為生物遺傳信息復(fù)制的模板和基因轉(zhuǎn)錄的模板，是生命遺傳繁殖的物質(zhì)基礎(chǔ)，也是個(gè)體生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)?；蚓褪荄NA分子的某一區(qū)段，經(jīng)過復(fù)制可以遺傳給后代，經(jīng)過轉(zhuǎn)錄和翻譯可以保證支持生命活動(dòng)的各種蛋白質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)有序合成。分子生物學(xué)主要研究DNA的復(fù)制、RNA的轉(zhuǎn)錄、蛋白質(zhì)的生物合成等基因信息的傳遞過程及基因表達(dá)的調(diào)控。另外，還要研究基因重組與基因工程、新基因克隆、基因剔除、人類基因組計(jì)劃及功能基因組計(jì)劃等。　　基因信息的傳遞涉及遺傳、變異、生長(zhǎng)、分化等諸多生命過程，也與遺傳病、惡性腫瘤、心血管病等多種疾病的發(fā)病機(jī)制有關(guān)。因此，基因信息的研究在生命科學(xué)中的作用非常重要。

圖書封面

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