吃掉高血壓

前言

高血壓病一直被人們稱為“無聲殺手”，是一種不易被發(fā)現的現代生活方式疾病，嚴重危害著人類的健康。但是，高血壓病并不可怕，它是可以防治的。因此，人們不必對高血壓心生恐懼。由于高血壓病是一種生活方式疾病，并且屬于一種慢性病，所以早期藥物治療是完全可以蔓延其發(fā)展的。不過，這需要高血壓患者或家屬在日常生活中，尤其是在飲食方面?zhèn)浼幼⒁?。中醫(yī)有“藥食同源”的說法。也就是說，日常食物本身就是很好的藥物，只要能夠合理安排飲食，想要吃掉“高血壓”是很輕松的事。

內容概要

對于不少高血壓患者來說，“怎么吃”是一個大問題。編者從最貼近生活的飲食入手，運用中醫(yī)理論針對高血壓病的特點，為廣大高血壓患者詳細說明了很多食物的降壓功效，并針對每種食物進行深入地分析，重點向大家推薦各種食物的降壓好食方和食用量。    本書以“因病制宜”為特色，為高血壓患者每月的飲食制定計劃，并根據高血壓的類型及其并發(fā)癥設計了不同的食譜。    本書內容豐富，實用性強，是一本極具指導意義的家庭必備讀物。

書籍目錄

第一章　飲食降壓，勢在必行　　1.限制鈉　　2.補充鈣　　3.攝取蛋白質　　4.減少膽固醇　　5.增加纖維素第二章　精選細先，降壓食物　一、水果——降低血壓的好幫手　　1.可以降血壓的水果　　　蘋果　　　梨　　　桃子　　　西瓜　　　獼猴桃　　　柿子　　　大棗　　　黑棗　　　香蕉　　　榴蓮　　　山竹　　　人心果　　　火龍果　　2.可以緩解高血壓癥狀的水果　　　葡萄　　　桑葚　　　柚子　　　芒果　　3.可以控制高血壓并發(fā)癥的水果　　　山楂　　　無花果　　　橘子　　　金橘　　　橙子　　　楊桃　二、蔬菜——通向健康的五色光　　1.純凈的白色蔬菜　　　茭白　　　山藥　　　冬瓜　　　大蒜　　　土豆　……第三章　通用食譜，美味降壓第四章　辨體營養(yǎng)，對“癥”進食

章節(jié)摘錄

大量的流行病學調查資料表明，高血壓病的發(fā)病與經常攝人過多的食鹽有著密切的關系。食鹽攝入后，在體內分解成鈉與氯兩種離子，其中鈉離子是主要分布在組織細胞外邊的液體（即細胞外液，包括血漿和組織液）。在正常情況下，腎臟一般有能力將體內多余的鈉離子排泄掉，以維持水鈉代謝平衡。但是，如果經常攝人過多的食鹽，體內鈉離子的數量便會顯著增加。當超出了腎臟排鈉能力時，鈉離子就會大量蓄積在細胞外液中。由于化學上所謂的滲透壓關系，所以會引起細胞中水分（即細胞內液）向細胞外液轉移，造成鈉、水潴留，循環(huán)血量增加，同時回心血量及心輸出量均相應增加，從而血壓也隨之升高。

編輯推薦

《吃掉高血壓》為您精心挑選了多種適宜食用的日常食物。并對每一種食物的功效進行了詳盡地介紹，特別是針對高血壓患者推薦了飲食療方及適用量。對于不少高血壓患者來說，"怎么吃"是一個大問題。生活必備，健康生活新開始。中醫(yī)有“藥食同源”的說法。這就是說日常食物本身就是很好的藥物，只要能夠合理安排飲食，想要吃掉“高血壓”將不再是難事?！冻缘舾哐獕骸窂淖钯N近生活的飲食入手，運用中醫(yī)理論針對高血壓病的特點，為廣大高血壓患者詳細介紹了日常常見食物的降壓功效，并針對每種食物進行了深入的分析，重點向大家推薦了各種食物的降壓好食方和食用量。

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