糖尿病并發(fā)癥飲食指導(dǎo)

內(nèi)容概要

本書共分19章，對糖尿病的各種并發(fā)癥的飲食方法作了全面、科學(xué)、系統(tǒng)地闡述，并詳細(xì)地介紹了防治糖尿病及其并發(fā)癥的食療藥膳方。本書內(nèi)容實用、取材方便、配方安全可靠，可作為糖尿病及其并發(fā)癥患者的保健用書，也可作為廣大醫(yī)務(wù)人員和營養(yǎng)師、藥膳師、醫(yī)藥院校在校學(xué)生學(xué)習(xí)的參考書。

書籍目錄

第1章  糖尿病并發(fā)高血壓的飲食療法  第一節(jié) 糖尿病并發(fā)癥概述    一、急性并發(fā)癥    二、慢性并發(fā)癥  第二節(jié) 糖尿病與高血壓之間的關(guān)系  第三節(jié) 食療方    一、茶、飲類    二、藥粥類    三、湯羹類    四、菜肴類    五、其他食譜第2章  糖尿病并發(fā)高脂血癥的飲食療法  第一節(jié) 糖尿病與高脂血癥之間的關(guān)系    一、糖尿病易并發(fā)高脂血癥的原因      二、飲食治療原則  第二節(jié) 食療方    一、粥療方    二、菜肴類    三、湯萬    四、主食類    五、茶、酒類第3章  糖尿病并發(fā)肥胖癥的飲食療法  第一節(jié) 糖尿病與肥胖癥之間的關(guān)系  第二節(jié) 飲食治療原則  第三節(jié) 食療方    一、粥類    二、湯類    三、菜肴類    四、茶、飲、漿、粉類    五、主食第4章  糖尿病并發(fā)心腦血管病的飲食療法  第一節(jié) 并發(fā)冠心病的食療方  第二節(jié) 并發(fā)腦卒中的食療方  第三節(jié) 并發(fā)動脈粥樣硬化的食療方第5章  糖尿病并發(fā)消化系統(tǒng)疾病的飲食療法  第一節(jié) 糖尿病并發(fā)慢性肝炎的飲食療法    一、糖尿病與慢性肝炎之間的關(guān)系    二、食療方  第二節(jié) 糖尿病并發(fā)膽囊炎、膽石癥的飲食療法    一、飲食治療原則    二、食療方  第三節(jié) 糖尿病并發(fā)消化不良、胃炎的飲食療法    一、飲食治療原則    二、食療方  第四節(jié) 糖尿病并發(fā)腸炎、便秘的食療方    一、并發(fā)腸炎的食療方    二、并發(fā)便秘的食療方第6章  糖尿病并發(fā)呼吸系統(tǒng)疾病的飲食療法  第一節(jié) 糖尿病并發(fā)感冒的飲食療法    一、糖尿病與感冒之間的關(guān)系    二、飲食治療原則    三、食療方  第二節(jié) 糖尿病并發(fā)急、慢性氣管炎的飲食療法    一、飲食治療原則    二、食療方  第三節(jié) 糖尿病并發(fā)肺結(jié)核的飲食療法    一、糖尿病與肺結(jié)核之間的關(guān)系    二、飲食治療原則    三、食療方  第四節(jié) 糖尿病并發(fā)支氣管哮喘的飲食療法    一、飲食治療原則    二、食療方第7章  糖尿病并發(fā)神經(jīng)系統(tǒng)疾病的飲食療法  第一節(jié) 糖尿病并發(fā)神經(jīng)病變的飲食療法    一、糖尿病與神經(jīng)病變之間的關(guān)系    二、飲食治療原則    三、食療方  第二節(jié) 糖尿病并發(fā)癲癇的飲食療法    一、臨床特點    二、飲食治療原則    三、食療方  第三節(jié) 糖尿病并發(fā)失眠的飲食療法    一、糖尿病與失眠之間的關(guān)系    二、飲食治療原則    三、食療方第8章  糖尿病并發(fā)泌尿系統(tǒng)疾病的飲食療法  第一節(jié) 糖尿病并發(fā)慢性泌尿系感染的飲食療法    一、糖尿病與慢性泌尿系感染之間的關(guān)系    二、飲食治療原則    三、食療方  第二節(jié) 糖尿病并發(fā)慢性腎炎的飲食療法    一、飲食治療原則    二、食療方  第三節(jié) 糖尿病腎病的飲食療法    一、臨床表現(xiàn)與診斷    二、飲食治療原則    三、食療方第9章  糖尿病并發(fā)糖尿病足的飲食療法  第一節(jié) 糖尿病與糖尿病足之間的關(guān)系  第二節(jié) 糖尿病足患者的日常護理與飲食原則    一、日常護理原則    二、日常飲食原則  第三節(jié) 食療方第10章  糖尿病并發(fā)性功能障礙的飲食療法  第一節(jié) 糖尿病與性功能障礙之間的關(guān)系  第二節(jié) 飲食治療原則    一、男性糖尿病并發(fā)陽痿的飲食治療原則    二、女性糖尿病并發(fā)性冷淡的飲食治療原則  第三節(jié) 食療方第11章  糖尿病并發(fā)眼病的飲食療法  第一節(jié) 糖尿病與眼病之間的關(guān)系  第二節(jié) 糖尿病患者保護眼睛的具體措施  第三節(jié) 飲食治療原則  第四節(jié) 食療方第12章  糖尿病并發(fā)皮膚病的飲食療法  第一節(jié) 糖尿病與皮膚病之間的關(guān)系  第二節(jié) 飲食治療原則  第三節(jié) 食療方第13章  糖尿病并發(fā)骨病的飲食療法  第一節(jié) 糖尿病與骨病之間的關(guān)系  第二節(jié) 糖尿病并發(fā)骨質(zhì)疏松癥的特點  第三節(jié) 飲食治療原則  第四節(jié) 食療方第14章  糖尿病并發(fā)甲狀腺功能亢進的飲食療法  第一節(jié) 糖尿病與甲狀腺功能亢進之間的關(guān)系    一、飲食治療原則    二、食療方第15章  糖尿病并發(fā)口腔疾病的飲食療法  第一節(jié) 糖尿病與口腔疾病的關(guān)系  第二節(jié) 飲食治療原則  第三節(jié) 食療方第16章  糖尿病并發(fā)外陰炎的飲食療法  第一節(jié) 糖尿病與外陰炎之間的關(guān)系  第二節(jié) 食療方第17章  糖尿病并發(fā)營養(yǎng)不良性水腫的飲食療法  第一節(jié) 糖尿病與營養(yǎng)不良性水腫之間的關(guān)系  第二節(jié) 食療方第18章  糖尿病并發(fā)關(guān)節(jié)炎、脈管炎的飲食療法  第一節(jié) 糖尿病與關(guān)節(jié)炎、脈管炎之間的關(guān)系  第二節(jié) 食療方第19章  糖尿病并發(fā)癌癥的飲食療法  第一節(jié) 飲食治療原則  第二節(jié) 食療方

章節(jié)摘錄

第1章 糖尿病并發(fā)高血壓的飲食療法：第二節(jié) 糖尿病與高血壓之間的關(guān)系糖尿病患者并發(fā)高血壓在臨床上很常見，統(tǒng)計資料顯示發(fā)生率為18．7％。如果一個糖尿病患者并發(fā)高血壓，更容易發(fā)生心、腦、腎等人體重要器官的損害。常用的降血壓藥物又會對患者的糖類和脂肪代謝產(chǎn)生不良影響。例如，降血壓藥物β受體阻滯藥如普萘洛爾（心得安）可以使血糖和脂肪代謝紊亂，升高血脂，降低糖耐量，對糖尿病患者康復(fù)不利。又例如，常用的利尿降壓藥物如氫氯噻嗪在降低血壓的同時，能使患者的糖耐量降低和血糖升高，同樣對糖尿病的康復(fù)帶來不良影響。那么，糖尿病患者為什么容易并發(fā)高血壓呢？原因與糖尿病患者存在著胰島素抵抗和高胰島素血癥有關(guān)。我們通常所說的糖尿病，絕大部分是指2型糖尿病，主要原因是患者體內(nèi)存在有胰島素受體缺陷，或者表現(xiàn)為對胰島素的抵抗，或者人體組織和細(xì)胞對胰島素的作用不敏感所致。高胰島素血癥可以通過促進脂質(zhì)合成及刺激動脈內(nèi)膜平滑肌細(xì)胞增殖，加速動脈粥樣硬化的發(fā)生及發(fā)展。動脈粥樣硬化又使高血壓的病情更加嚴(yán)重。另外，胰島素抵抗可以導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)高鈣，高鈣可以對單核巨噬細(xì)胞、纖維母細(xì)胞和血管平滑肌細(xì)胞產(chǎn)生趨化作用，從而加速動脈粥樣硬化的進程。而動脈粥樣硬化的出現(xiàn)又可以加速高血壓的進程。

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