粥

內(nèi)容概要

　　《粥》的編者以歷代經(jīng)典醫(yī)籍粥療方為主，廣泛收集民間大量成熟的粥療飲食配方，結(jié)合現(xiàn)代醫(yī)學(xué)最新研究成果，按不同體質(zhì)，不同需求的人群，詳細(xì)介紹所選滋補(bǔ)粥療處方的配料、制法、用法、功效及出處。這些處方具有取材便利、制作簡(jiǎn)易、安全有效、經(jīng)濟(jì)實(shí)用等特點(diǎn)；只要對(duì)癥選方、靈活運(yùn)用，就能取得較好療效。因而特別適合于日常保健，常見(jiàn)病、慢性病的家庭調(diào)理，《粥》可供廣大群眾和醫(yī)學(xué)工作者參考。

書(shū)籍目錄

第一章認(rèn)識(shí)了解滋補(bǔ)粥你知道喝粥的歷史嗎？滋補(bǔ)粥有哪些作用熬粥時(shí)放紅糖有何作用熬粥時(shí)放白糖有何作用熬粥時(shí)放冰糖有何最滋補(bǔ)有的滋補(bǔ)粥為何要放蜂蜜滋補(bǔ)粥配料首選粳米粳米熬粥的宜與忌糯米同樣是粥的主材糯米熬粥的宜與忌小米粥是真的“代參湯”黑米粥是民間的補(bǔ)血粥慧米粥的作用及熬制宜忌玉米粥的滋補(bǔ)作用熬煮滋補(bǔ)粥的六招滋補(bǔ)粥的科學(xué)應(yīng)用如何科學(xué)配制滋補(bǔ)粥滋補(bǔ)粥選用常見(jiàn)禁忌熬制滋補(bǔ)粥的注意事項(xiàng)第二章常見(jiàn)強(qiáng)身滋補(bǔ)粥第三章女性常用滋補(bǔ)粥第四章兒童常用滋補(bǔ)粥第五章中老年人滋補(bǔ)粥第六章常見(jiàn)疾病防治滋補(bǔ)粥附錄A附錄B附錄C……

編輯推薦

編者以歷代經(jīng)典醫(yī)籍粥療方為主，廣泛收集民間大量成熟的粥療飲食配方，結(jié)合現(xiàn)代醫(yī)學(xué)最新研究成果，按不同體質(zhì)，不同需求的人群，詳細(xì)介紹所選滋補(bǔ)粥療處方的配料、制法、用法、功效及出處。這些處方具有取材便利、制作簡(jiǎn)易、安全有效、經(jīng)濟(jì)實(shí)用等物點(diǎn)。

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