怎樣選用嬰幼兒配方奶粉

內(nèi)容概要

母乳是嬰兒最好、最經(jīng)濟實惠、最簡便衛(wèi)生的營養(yǎng)品。但是，在某些特殊情況下，如母親患病不能喂養(yǎng)孩子或者因為母親工作忙沒有時間喂養(yǎng)孩子時，應(yīng)如何選用嬰幼兒配方奶粉呢？這是作為父母需要知道的事情。本書就是在這一初衷下編寫的。作者總結(jié)了自己長期兒童營養(yǎng)保健工作的臨床經(jīng)驗，并根據(jù)國內(nèi)外奶粉廠商提供的各類營養(yǎng)產(chǎn)品技術(shù)資料，解答了如何喂養(yǎng)嬰兒，如何科學合理地選用嬰幼兒配方奶粉等有關(guān)兒童營養(yǎng)的問題，供廣大兒童保健工作者和父母親參考使用。

書籍目錄

第1章  怎樣選用嬰幼兒配方奶粉  1.什么是配方奶粉  2.常用的配方奶粉主要有哪幾種  3.中國1～10歲兒童膳食營養(yǎng)素推薦攝入量（RNIS）是多少  4.國際食品法典標準包括有哪些內(nèi)容  5.嬰兒配方豆制奶粉有什么特點  6.母乳不足或者沒有母乳喂養(yǎng)的孩子為什么要選用配方奶粉  7.沖調(diào)配方奶粉要注意哪些問題  8.給孩子轉(zhuǎn)換配方奶粉要注意哪些問題  9.對牛奶蛋白質(zhì)過敏的孩子怎樣選用配方奶粉  10.山羊奶配方奶粉與牛奶配方奶粉有什么區(qū)別  11.山羊奶配方奶粉內(nèi)含有哪些營養(yǎng)素  12.腹瀉的孩子怎樣選用配方奶粉  13.便秘的孩子怎樣選用配方奶粉  14.苯丙酮尿癥的孩子飲食要注意哪些問題  15.乳糖酶缺乏的孩子選用哪種配方奶粉比較合適  16.單純性肥胖的孩子選用哪些配方奶粉比較合適  17.出生體重過大的孩子喂養(yǎng)需要注意哪些問題  18.早產(chǎn)低體重兒喂養(yǎng)需要注意哪些問題  19.母親食用配方奶粉對孩子有什么好處  20.患有嬰兒濕疹的孩子怎樣選用配方奶粉  21.蛋白質(zhì)—能量營養(yǎng)不良的孩子怎么樣選用配方奶  22.體格發(fā)育遲緩的孩子怎樣選用配方奶粉  23.營養(yǎng)性缺鐵性盆血的孩子怎樣選用配方奶粉  24.有厭食癥的孩子選用哪種配方奶粉比較好  25.患有菌群失調(diào)的孩子怎樣選用配方奶粉  26.免疫力低下的孩子怎樣選用配方奶粉  27.患有維生素D缺管性佝僂病的孩子怎樣選用配方奶粉  28.營養(yǎng)性大細胞性盆血的孩子怎么樣選用配方奶粉  29.挑食或者偏食的孩子怎樣選用配方奶粉  30.智商低下的孩子選用配方奶粉要注意哪些問題  ……第2章  進口、合資、國產(chǎn)配方奶粉情況簡介第3章  兒童營養(yǎng)基礎(chǔ)知識附錄A-1  7歲以上男童年齡別體重、身長（高）參考值附錄A-2  7歲以下女童年齡別體重、身長（高）參考值附錄A-3  身長49～103cm的男童體重參考值附錄A-4  身長49～101cm的女性體重參考值附錄B  WHO兒童肥胖判斷標準附錄C  日常膳食食物成分表參考文獻

章節(jié)摘錄

　　第1章 怎樣選用嬰幼兒西方奶粉　　1.什么是配方奶粉　　配方奶粉是一種以牛奶或者大豆蛋白質(zhì)為主要原料，并在此基礎(chǔ)上，按照母奶含有的各種營養(yǎng)素成分標準，參考國際營養(yǎng)協(xié)會規(guī)定，在其內(nèi)調(diào)整了蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素含量，以改變其乳清蛋白與酪蛋白的比例，并添加了許多人體必需脂肪酸、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)素，使其更接近于人體需要。牛奶配方奶粉是采用國際先進工藝標準，降低了蛋白質(zhì)的總量，以利于減輕孩子的腎臟負荷，配制調(diào)整了牛奶中的蛋白質(zhì)構(gòu)成，以滿足孩子生長發(fā)育的需要，比如把乳清蛋白增加到60％，降低酪蛋白達40％，以利于孩子消化吸收。還有些配方奶粉添加了牛磺酸和合生元系統(tǒng)，去除了飽和脂肪酸，添加了許多必需脂肪酸等。這些都有利于孩子的營養(yǎng)發(fā)育。豆制配方奶粉是以大豆蛋白為主要原料，并在其內(nèi)按照母乳營養(yǎng)成分標準，添加了各種營養(yǎng)素的一種新型豆奶粉。兩者相比而言，除了大多數(shù)配方牛奶粉中的糖類主要是乳糖（個別牛奶配方中不含乳糖），而豆制配方奶中無乳糖外，其他營養(yǎng)素含量配比沒有太大差別。所以，豆制配方奶粉更適合于對牛奶蛋白質(zhì)過敏和對乳糖不耐受的孩子選用?！　?.常用的西方奶粉主要有哪幾種　　常用的配方奶粉主要可分為以下幾種：　　（1）0～6個月嬰兒配方奶粉：適用于沒有母乳或者母乳不足的孩子。　?。?）6～12個月嬰兒延續(xù)或者較大嬰兒配方奶粉：主要適用于斷奶期嬰兒的營養(yǎng)補充?！　。?）1～3歲幼兒助長配方奶粉：補充幼兒生長發(fā)育時期的營養(yǎng)缺乏或者不足?！　。?）3～7歲兒童成長奶粉：有助于學齡前期兒童生長發(fā)育?！　。?）高營養(yǎng)嬰兒配方豆奶粉：適用于對牛奶蛋白過敏和對乳糖不耐受的垂子。　?。?）不含乳糖嬰兒牛奶配方奶粉：適用于乳糖不耐受的孩子?！　。?）早產(chǎn)低出生體重兒配方奶粉：適用于早產(chǎn)低體重的孩子?！　　?/pre>








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