飲用地被菊花的栽培加工

內(nèi)容概要

北京地區(qū)飲用地被菊花，即“君白菊”，也叫“北京茶菊”，目前在市面上受到顧客的一致好評。盡管從誕生到現(xiàn)在時間相當短，但它發(fā)展速度快，前景廣闊。由于此新型茶菊品種具有較強的抗逆性，使得它在北方乃至全國推廣具有可行性。延慶縣水土保持工作站從1999年起，在上辛莊村種植飲用地被菊花并進行加工、育種。由于剛推廣不久，目前市面很少有關于飲用地被菊花栽培加工的書。為了適應市場需要，指導廣大生產(chǎn)者科學生產(chǎn)，促進飲用地被菊花的推廣，我們輯錄有關資料并根據(jù)自己的研究編寫了這本科普性讀物。    本書的編寫，以技術為主，輔之以理論。為了幫助讀者減少尋找資料的麻煩，本讀物還編有附錄、資料目錄。        本書主編為田玉柱，副主編為孫艷紅和賀鴻文。全書共分5章，各章編寫分工如下：第1章由田玉柱、孫艷紅和賀鴻文編寫，第2章由王明芹、柳立兵和武振德編寫，第3章由田玉柱、孫艷紅、石健和賀鴻文編寫，第4章由張巧芝、李志梅、王海英和魏春芳編寫，第5章由石健、王磊、郭春梅王會然、劉銀山、郝亮、王玉昆、劉岳飛和楊啟林編寫?！　〉谝徽轮饕榻B產(chǎn)生與現(xiàn)狀、品種介紹、功能及用途、發(fā)展前景。第二章著重介紹了飲用地被菊花的根、莖、葉、花、果實與種子、抗逆性。第三章介紹了引種、人工授粉雜交、選擇育種、芽變育種、輻射誘變育種的一般流程、繁殖技術，并詳細講述了操作流程。第四章主要包括選地整地、移栽種植土壤管理、肥水管理、摘心打頂、中耕除草、病蟲害防治等內(nèi)容。第五章詳細介紹了菊花采收、干制加工、包裝、保存的一般程序及要求。

書籍目錄

第一章　緒論  第一節(jié)　產(chǎn)生與現(xiàn)狀　第二節(jié)　品種介紹　第三節(jié)　功能及用途　第四節(jié)　發(fā)展前景第二章　形態(tài)特征及生態(tài)習性  第一節(jié)　形態(tài)特征    一、根    二、莖    三、葉    四、花    五、果實和種子　第二節(jié)　生態(tài)習性第三章　育種與繁殖  第一節(jié)　育種技術    一、引種    二、人工授粉雜交    三、選擇育種  　四、芽變育種  　五、輻射誘變育種　第二節(jié)　繁殖技術  　一、有性繁殖  　二、營養(yǎng)繁殖第四章　栽培與管理  第一節(jié)　栽培技術    一、選地整地    二、移栽種植  第二節(jié)　田間管理技術    一、土壤管理    二、肥水管理    三、摘心打頂    四、中耕除草    五、病蟲害防治第五章　采收及加工  第一節(jié)　采收  第二節(jié)　干制加工    一、干制設備    二、干制方法  第三節(jié)　包裝與保存附件參考文獻

章節(jié)摘錄

　　第一章　緒論　　第一節(jié)　產(chǎn)生與現(xiàn)狀　　菊花大規(guī)模露地生長的想法始于1961年。當時，陳俊愉在上海復旦大學任副教授，有一次帶學生參觀菊展，與程世撫先生晤面，談起大多數(shù)菊花不能露地栽植這個問題時，萌生了培育在露地大規(guī)模生長的新型菊花的想法。40多年來，陳俊愉院士等利用我國優(yōu)良野生種質(zhì)資源已育成五批地被菊。　　要使菊花能夠在露地生長，首先就必須提高它的抗逆性，而通過人工雜交，引入野生菊屬抗逆性強的遺傳基因，能使家菊復壯，使其能在不很精細的管理條件下正常生長、開花。在這一思想的指引下，陳俊愉、梁振強等以選育抗性強的菊花品種為目標培育了第一批露地栽植的菊花，并將這批露地菊花稱作巖菊。這類菊花主要是通過早菊與幾種野生或半野生菊花小紅菊、野菊、甘野菊等進行人工雜交，在雜種苗中選出抗性強，耐粗放管理，開花繁密，花色豐富的地栽小菊系列，如“白羽” “小金泥”等。1965～1966年，第一批巖菊在北京陶然亭公園初步應用，取得良好效果。但這時得到的菊花株型偏高，容易倒伏，花朵重瓣性不強，在形態(tài)上偏向父本，應用仍受到相當大的限制。于是，育種方向進一步明確為：側重選擇植株低矮，適應范圍廣，抗逆性強，著花繁密，以國慶節(jié)為盛花期。1985年利用從美國引入的種子實生苗選出的“美矮粉”為母本。

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