營養(yǎng)就在顏色里

內容概要

　　五色五味與營養(yǎng)美食有著密切的聯(lián)系。本書結合中國經典的五色五味飲食文化，詳細介紹了顏色與飲食的平衡關系，五味與健康的關系。作者用獨特的視色闡述中國飲食文化新概念，也是對中國飲食文化的一種探索與嘗試，希望對廣大讀者有所裨益?！　”緯鴪D文并茂，知識性強，實用面廣，對營養(yǎng)保健、科學飲食這一課題進行了新探索。

作者簡介

　　王健美，曾用名王建梅1957年1月生于山東省煙臺長島縣砣磯島，大學文化程度，從1980年開始研究五色養(yǎng)生飲食，以及陰陽五行飲食的關系，并成立了健美五色增色衡貴族水產有限責任公司，并讓更多的人得到科學飲食方法，品嘗到美味營養(yǎng)的五色珍品，夜日繼日，不停的奔波，先后

書籍目錄

第一章　五色概述　第一節(jié)　《黃帝內經》中關于五色的妙語　　一、臟氣法時論篇　　二、宣明五氣篇　　三、五味論　第二節(jié)　烹調中的五色第二章　營養(yǎng)就在顏色里　第一節(jié)　金——白色食品　第二節(jié)　木——綠色食品　第三節(jié)　水——黑色食品　第四節(jié)　火——紅色食品　第五節(jié)　土——黃色食品第三章　五味與健康　第一節(jié)　五味與五臟　第二節(jié)　五色飲食趣談　第三節(jié)　名優(yōu)五色原料精選后記

圖書封面

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