營(yíng)養(yǎng)就在顏色里

內(nèi)容概要

　　五色五味與營(yíng)養(yǎng)美食有著密切的聯(lián)系。本書(shū)結(jié)合中國(guó)經(jīng)典的五色五味飲食文化，詳細(xì)介紹了顏色與飲食的平衡關(guān)系，五味與健康的關(guān)系。作者用獨(dú)特的視色闡述中國(guó)飲食文化新概念，也是對(duì)中國(guó)飲食文化的一種探索與嘗試，希望對(duì)廣大讀者有所裨益?！　”緯?shū)圖文并茂，知識(shí)性強(qiáng)，實(shí)用面廣，對(duì)營(yíng)養(yǎng)保健、科學(xué)飲食這一課題進(jìn)行了新探索。

作者簡(jiǎn)介

　　王健美，曾用名王建梅1957年1月生于山東省煙臺(tái)長(zhǎng)島縣砣磯島，大學(xué)文化程度，從1980年開(kāi)始研究五色養(yǎng)生飲食，以及陰陽(yáng)五行飲食的關(guān)系，并成立了健美五色增色衡貴族水產(chǎn)有限責(zé)任公司，并讓更多的人得到科學(xué)飲食方法，品嘗到美味營(yíng)養(yǎng)的五色珍品，夜日繼日，不停的奔波，先后

書(shū)籍目錄

第一章　五色概述　第一節(jié)　《黃帝內(nèi)經(jīng)》中關(guān)于五色的妙語(yǔ)　　一、臟氣法時(shí)論篇　　二、宣明五氣篇　　三、五味論　第二節(jié)　烹調(diào)中的五色第二章　營(yíng)養(yǎng)就在顏色里　第一節(jié)　金——白色食品　第二節(jié)　木——綠色食品　第三節(jié)　水——黑色食品　第四節(jié)　火——紅色食品　第五節(jié)　土——黃色食品第三章　五味與健康　第一節(jié)　五味與五臟　第二節(jié)　五色飲食趣談　第三節(jié)　名優(yōu)五色原料精選后記

圖書(shū)封面

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