夕陽紅菜譜

內(nèi)容概要

　　養(yǎng)生保健要從飲食做起。健康飲食最重要的是平衡飲食。“夕陽紅”是對老年人的比喻性的雅稱，關(guān)注老年人的健康，倡導(dǎo)科學(xué)飲食是本書的主題?！　”緯鴱娘嬍硨θ松眢w的影響，到一年四季該吃什么、如何吃等作了詳細(xì)介紹。飲食與養(yǎng)生保健的十大話題，介紹了四季飲食知識以及養(yǎng)生保健美食等內(nèi)容。本書是家庭養(yǎng)生保健、一年四季科學(xué)飲食的必備讀物，既科學(xué)又實用，適合于中老年人以及從事烹飪藥膳專業(yè)人員等閱讀。

作者簡介

　　張仁慶先生，1955年3月出生于山東煙臺，畢業(yè)于山東師范大學(xué)中文系，1998年畢業(yè)于中國社會科學(xué)研究生院法學(xué)系經(jīng)濟法專業(yè)，碩士研究生?，F(xiàn)任北京奇山文化藝術(shù)交流中心總經(jīng)理、中國人口文化促進會會員、中國食文化中心主任、《中國廚師名人錄》主編、中國食文化叢書主編、奇山集團公司董事長、灣《美食天下》雜志社大陸分社社長?！　O月慶，漢族，1956年5月28日生于河北省南皮縣王寺鎮(zhèn)唐孫村。中國烹飪大師、中式烹調(diào)技師，現(xiàn)任中國食文化叢書編委，河北　省滄州市南皮縣交通賓館總經(jīng)理。從1977年3月開始進入廚師行業(yè)，先后在南皮水利局工程隊任食堂廚師、南皮水利局內(nèi)部餐廳任廚師，1984年進入南皮快活林大酒店任廚師，1998年11月?lián)谓煌ㄙe館董事長職務(wù)。

書籍目錄

第一章 飲食伴你一生　一、人體必需的六大營養(yǎng)素　二、食物影響膚色　三、食物與美麗　四、飲食與性格　五、均衡營養(yǎng) 增強免疫力　六、飲食法則　七、養(yǎng)生飲食的“三大紀(jì)律八項注意”　八、不宜多吃的十種食物　九、可以適當(dāng)多吃的食物　十、飲食八大誤區(qū)　十一、合理飲食防癌癥　十二、飲食伴你健康長壽第二章 四季美食菜譜　一、養(yǎng)生美食原料　二、春季飲食　三、夏季飲食　四、秋季飲食　五、冬秀飲食第三章 養(yǎng)生保健美食　簡易藥膳　　一、內(nèi)科藥膳　　二、外科藥膳　　三、眼、耳、鼻喉科藥膳　　四、骨科藥膳　　五、美容與健美藥膳　　六、強身延年藥膳后記

編輯推薦

　　養(yǎng)生保健要從飲食做起。健康飲食最重要的是平衡飲食?！跋﹃柤t”是對老年人的比喻性的雅稱，關(guān)注老年人的健康，倡導(dǎo)科學(xué)飲食是本書的主題?！　”緯鴱娘嬍硨θ松眢w的影響，到一年四季該吃什么、如何吃等作了詳細(xì)介紹。飲食與養(yǎng)生保健的十大話題，介紹了四季飲食知識以及養(yǎng)生保健美食等內(nèi)容。本書是家庭養(yǎng)生保健、一年四季科學(xué)飲食的必備讀物，既科學(xué)又實用，適合于中老年人以及從事烹飪藥膳專業(yè)人員等閱讀。

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    夕陽紅菜譜 PDF格式下載

---