芽苗菜無公害栽培技術(shù)

內(nèi)容概要

隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對蔬菜種類和品質(zhì)的要求越來越高i 廣大消費(fèi)者期望市場可以提供更多營養(yǎng)價值高、口感好、無污染的蔬菜新品種。
    芽苗菜這一新興蔬菜正好滿足了人們的需求。芽苗萊營養(yǎng)豐富，具有獨(dú)特的保健功能；生產(chǎn)周期短，栽培過程中很少施用化肥、—農(nóng)藥，容易達(dá)到無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)；栽培技術(shù)簡單，投資成本低、效益高；生產(chǎn)不受季節(jié)的限制，既適合規(guī)?；S生產(chǎn)，也適合家庭簡單栽培。為了幫助人們較全面地認(rèn)識芽苗菜及其栽培技術(shù)，在收集國內(nèi)外相關(guān)資料和總結(jié)作者的教學(xué)經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，編寫了此書。本書就芽苗萊的種類、營養(yǎng)特色、生產(chǎn)場所、生產(chǎn)流程、生產(chǎn)注意事項和食用方法等方面進(jìn)行了介紹。 
    本書立足生產(chǎn)實際，內(nèi)容豐富，文字簡明通俗，注重實踐操作，適合菜農(nóng)、基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員應(yīng)用，也可供大中專院校師生參考。

圖書封面

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