飯局酒局吃喝應(yīng)酬中的潛規(guī)則

內(nèi)容概要

　
通過飯局，我們可以聯(lián)絡(luò)感情，結(jié)交朋友；疏通關(guān)系，求人辦事；促成合作，做成生意、甚至可以這樣說：一個(gè)小小的飯局可以打開人生的大格局。
　飯局之妙不在飯，而在于局。正如易中天所說的那樣：“中國人喜歡請(qǐng)客吃飯，并不是中國人好吃，而是中國文化的思想內(nèi)核——群體意識(shí)使然。”

書籍目錄

第一章　無人不成局，結(jié)交人脈從飯局上開始
　一頓飯可以改變?nèi)松窬?br />　中國式飯局的神奇功效
　中國人為什么喜歡“飯局社交”
　吃喝應(yīng)酬是立足社會(huì)的基本功
　無人不成局，別一個(gè)人用餐
　醉翁之意不在酒——一巧用飯桌攏人心
　在飯桌上擴(kuò)展你的人脈
　千萬不要錯(cuò)過同學(xué)飯局
　飯桌上莫交酒肉朋友
　學(xué)會(huì)應(yīng)酬，飯桌酒桌皆有潛規(guī)則
第二章　面面俱到，辦個(gè)賓主都盡興的好飯局
　好飯局一定要選好地點(diǎn)
　請(qǐng)佛有道——飯局邀請(qǐng)術(shù)
　成功邀人赴宴的八個(gè)絕招
　飯局的畫龍點(diǎn)睛之筆——點(diǎn)菜
　提高品位，讓賓客吃出健康
　中西餐菜系有何不同
　無酒不成席，無酒不成宴——點(diǎn)酒水的學(xué)問
　宴會(huì)結(jié)尾時(shí)該做哪些應(yīng)酬
　結(jié)賬是一門學(xué)問——飯局結(jié)賬的規(guī)矩
第三章　進(jìn)得場面上得臺(tái)面，飯局禮儀不可少
　宴會(huì)場合的著裝搭配
　個(gè)人形象三張牌——儀表、儀態(tài)、語言
　分清主次長幼尊卑——宴會(huì)入座禮儀
　以手示禮——飯局應(yīng)酬中的握手禮儀
　做一個(gè)精彩漂亮的自我介紹
　宴請(qǐng)場合如何進(jìn)行集體介紹
　飯局里如何接收與發(fā)放名片
　做一個(gè)彬彬有禮的赴宴者
　別在飯桌上鬧出笑話——中西餐特色菜肴的吃法
　小心犯忌諱——飯桌上使用筷子的禁忌
　宴客茶道——泡茶獻(xiàn)茶接茶飲茶的禮儀
　飯局中提前離席的禮儀
第四章　有好酒助興，讓交情天長地久
第五章　好酒要有好說辭——酒局中的場面話
第六章　酒局操控術(shù)——敬酒、勸酒、拒酒的訣竅
第七章　在飯局里應(yīng)該聊什么
第八章　人在飯局，好酒量不如好口才
第九章　瞬間掌控人心——飯局讀心術(shù)
第十章　飯局應(yīng)酬里不可不知的人情世故

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   如此開脫以后，就再也不要喝了，這種實(shí)實(shí)在在地說明后果和隱患的拒酒術(shù)，只要?jiǎng)窬普呙靼住斑^猶不及”的道理，他們就會(huì)見好就收。 4.以健康為由 喝酒是為了交流情感，也是為了身心的愉悅，如果為了喝酒而喝酒，以至于折騰了身體、損害了健康，那顯然就因小失大了。因此，我們可以用身體不舒服或是患有某種忌酒的疾?。ㄈ绺闻K不好、高血壓、心臟病等）為理由拒絕對(duì)方的勸酒，這樣無論怎樣對(duì)方都不好再強(qiáng)求了。 例如，某領(lǐng)導(dǎo)參加一個(gè)宴會(huì)，郭林好久未曾和他見面，提出要和他痛飲三杯。這位領(lǐng)導(dǎo)說： “你的厚意我領(lǐng)了，遺憾的是我最近一段時(shí)間身體不適，正在吃藥，好久已是滴酒不沾，只好請(qǐng)你多關(guān)照。好在來日方長，后會(huì)有期，日后我一定與你一醉方休，好嗎？”此言一出，大家都紛紛贊許，郭林也只好見好就收了。 5.眾里尋一 若發(fā)現(xiàn)桌上有好多人都能喝，且都想把你灌醉了，那么你最好從中選一個(gè)目標(biāo)，并始終如一，千萬不能中了“敵人”的車輪大戰(zhàn)。要知道一個(gè)人的力量是有限的，但一對(duì)一也許你是必勝的。 6.好話說盡 老趙喬遷之日，特邀親朋祝賀，小李也在其中，然而小李平素很少飲酒，且酒量“不堪一擊”。酒席上，老趙提議和小李單獨(dú)“表示”一下，小李深知自己酒量的深淺，忙起身，一個(gè)勁兒地賠笑臉，一個(gè)勁地說圓場話：“酒不在多，喝好就行?！?老趙說：“經(jīng)常見面，不必客氣?！?小李說： “你看我喝得滿面紅光，全托你的福，實(shí)在是……。 這么一說。結(jié)果使老趙不好再勸。 在宴席上，一些“酒精（久經(jīng)）考驗(yàn)”的拒酒者，任憑敬酒的人說得天花亂墜，他就是笑瞇瞇地頻頻舉杯而不飲，而且振振有詞。這種“滿面笑容。好話說盡”的拒酒術(shù)往往能讓對(duì)方拿你沒辦法，最后只好作罷。 7.順?biāo)频?小林的朋友歐陽彪喜歡在酒席上盛情勸酒，而且通常采取那種欲抑先揚(yáng)的勸酒術(shù)，先恭維對(duì)方是“高人”或‘‘朋友”，再舉杯敬酒，讓對(duì)方騎虎難下。因?yàn)闅W陽彪已經(jīng)先喝，如果不喝，就不配為“高人”，不配做“朋友”。這天，在酒席上，歐陽彪又故技重演，勸小林喝酒，可小林怎么也不想喝了，于是說： “我身體不好，你這樣勸我喝酒會(huì)把我送進(jìn)醫(yī)院的。如果你把我當(dāng)朋友，就不要害我了！”歐陽彪也不好意思再勸了。 小林可謂是以子之矛，攻子之盾。因?yàn)樾×值难韵轮庖埠苊靼祝耗阋液染凭筒粔蚺笥?！而勸酒者都有一個(gè)心理：喝也罷，不喝也罷，口頭上都必須承認(rèn)是朋友，是兄弟。如果我們抓住這個(gè)弱點(diǎn)予以反擊，那么。勸酒的人就會(huì)礙于“朋友”的情面，不得不緘口。 8.巧設(shè)全套 當(dāng)一場婚宴進(jìn)入高潮時(shí)，某“酒豪”似醉非醉、侃侃而談，請(qǐng)三位上座的來賓一起干一瓶。面對(duì)“酒豪”咄咄逼人的言辭，一位來賓立即出來拒酒，可是方式非常巧妙，他說： “好啊，不過我想先請(qǐng)教你一個(gè)問題?！诵?，必有我?guī)煛@是不是孔子的話？” “是啊?！薄熬坪馈彪S即說。 來賓又問： “你是不是要我們?nèi)齻€(gè)人一起喝？” “酒豪”答：“不錯(cuò)。”

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《飯局酒局:吃喝應(yīng)酬中的潛規(guī)則》為您詳細(xì)敘述了飯局中應(yīng)遵守的潛規(guī)則，懂一點(diǎn)飯局里的學(xué)問，了解一些飯局里的潛規(guī)則，是每一個(gè)現(xiàn)代人的必修課。在中國，飯局無處不在，飯局已成了現(xiàn)代人首選的交際方式。飯局看似簡單，其實(shí)卻包含著很多的學(xué)問。

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