基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)

內(nèi)容概要

　　本書是與高等教育出版社出版、邢其毅等主編的《基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)》(第三版.下冊(cè))一書配套的同步輔導(dǎo)和習(xí)題解答輔導(dǎo)書。
　　本書按教材內(nèi)容安排全書結(jié)構(gòu)，各章均包括知識(shí)點(diǎn)歸納、典型例題與解題技巧、課后習(xí)題全解三部分內(nèi)容。全書按教材內(nèi)容，針對(duì)各章節(jié)全部習(xí)題給出詳細(xì)解答，思路清晰、邏輯性強(qiáng)，循序漸進(jìn)地幫助讀者分析并解決問題，內(nèi)容詳盡、簡(jiǎn)明易懂。
　　本書可作為高等院?！盎A(chǔ)有機(jī)化學(xué)”課程本科生的輔導(dǎo)材料和復(fù)習(xí)參考用書，也可作為自學(xué)者學(xué)習(xí)的輔導(dǎo)書及教師的教學(xué)參考書。

書籍目錄

第十四章 羧酸衍生物?；忌系挠H核取代反應(yīng)
　知識(shí)點(diǎn)歸納
　典型例題與解題技巧
　課后習(xí)題全解
第十五章 碳負(fù)離子 縮合反應(yīng)
　知識(shí)點(diǎn)歸納
　典型例題與解題技巧
　課后習(xí)題全解
第十六章 周環(huán)反應(yīng)
　知識(shí)點(diǎn)歸納
　典型例題與解題技巧
　課后習(xí)題全解
第十七章胺
　知識(shí)點(diǎn)歸納
　典型例題與解題技巧
　課后習(xí)題全解
第十八章 含氮芳香化合物 芳香親核取代反應(yīng)
　知識(shí)點(diǎn)歸納
　典型例題與解題技巧
　課后習(xí)題全解
第十九章 酚和醌
　知識(shí)點(diǎn)歸納
　典型例題與解題技巧
　課后習(xí)題全解
第二十章 雜環(huán)化合物
　知識(shí)點(diǎn)歸納
　典型例題與解題技巧
　課后習(xí)題全解
第二十一章 單糖、寡糖和多糖
　知識(shí)點(diǎn)歸納
　典型例題與解題技巧
　課后習(xí)題全解
第二十二章 氨基酸 多肽 蛋白質(zhì) 酶和核酸
　知識(shí)點(diǎn)歸納
　典型例題與解題技巧
　課后習(xí)題全解
第二十三章 萜類化合物、甾族化合物和生物堿
　知識(shí)點(diǎn)歸納
　典型例題與解題技巧
　課后習(xí)題全解

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè)：插圖：在羧酸衍生物中，酰鹵水解速率很快。相對(duì)分子質(zhì)量較大的酰鹵，在水中溶解度較小，反應(yīng)速率很慢。②酸酐的水解。酸酐可以在中性、酸性、堿性溶液中水解，酸酐不溶于水，在室溫下水解很慢，如果選擇一合適的溶劑使成均相，或加熱使成均相，不用酸堿催化，水解也能進(jìn)行。③酰胺的水解。酰胺在酸或堿催化下可以水解為酸和氨(或胺)，反應(yīng)條件比其他羧酸衍生物的強(qiáng)烈，需要強(qiáng)酸或強(qiáng)堿以及較長(zhǎng)時(shí)間的加熱回流。④腈的水解。腈在酸或堿作用下加熱，可水解為羧酸。酰胺加一分子水成為羧酸的銨鹽；失一分子水即變?yōu)殡?。⑤酯的水解。酯水解產(chǎn)生一分子羧酸和一分子醇。酯的水解比酰氯、酯酐困難，故需要酸或堿催化，一般常用堿作催化劑。(3)羧酸衍生物的醇解——形成酯。①酰鹵的醇解。酰鹵很容易醇解。用羧酸經(jīng)過酰氯再與醇反應(yīng)成酯，雖然經(jīng)過兩步，但結(jié)果往往比直接酯化好。對(duì)于反應(yīng)性弱的芳香酰鹵、有空間位阻的脂肪酰鹵，對(duì)于三級(jí)醇或酚，促進(jìn)反應(yīng)進(jìn)行的方法是在氧化鈉或三級(jí)胺如吡啶、三乙胺、二甲苯胺等存在下反應(yīng)，能得到較好的結(jié)果，堿的功能一方面是中和產(chǎn)生的酸，另一方面可能也起了催化作用。②酸酐的醇解。酸酐和酰鹵一樣，也很容易醇解。酸酐醇解產(chǎn)生一分子酯和一分子酸，因此是常用的?；噭?/pre>




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