基礎化學實驗

前言

《基礎化學實驗》是在2007年出版的《化學實驗（上）——無機及分析化學實驗》使用基礎上，依據普通化學課程指導小組擬定的《基本要求》和教材使用的實際情況及意見，并根據化學類專業(yè)化學發(fā)展，結合農林理工類非化學專業(yè)學時少的特點和編者多年的實驗教學經驗編寫而成。本書共編寫57個實驗，內容涉及無機化學、分析化學、林業(yè)化學、林產化工等方面，并增加了設計性實驗。其中操作練習和制備實驗11個，化學常數(shù)的測定4個，性質與定性分析實驗11個，物質的定量分析19個，林業(yè)化學基礎實驗7個和設計性實驗5個。教材在實驗內容的編選上，遵循少而精、精而新的原則，保留了具有代表性的典型無機化學實驗和分析化學實驗內容，增加了林業(yè)化學基礎實驗的內容。旨在加強學生實驗基本技能，掌握基礎和現(xiàn)代實驗技術，鞏固和加深對所學理論知識的理解和應用，培養(yǎng)學生嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L和實事求是的科學態(tài)度，提高分析問題、解決問題和創(chuàng)新能力，同時融入林業(yè)化學基礎的內容，體現(xiàn)了學校的辦學指導思想和學校自身的優(yōu)勢。教材內容在編寫時既有一定的深度和廣度，又保持了一定的靈活性余地?？紤]到不同的專業(yè)、不同的實驗課時對實驗要求的不同以及滿足較深層次的實驗課使用，可以依據不同的專業(yè)、不同能力層次的學生設置有針對性的實驗。本教材除可供高等農林院校化學類專業(yè)和農林理工類非化學專業(yè)本科生使用，也可以供其他普通高校相關專業(yè)使用。

內容概要

　　《基礎化學實驗》系統(tǒng)、全面地介紹了無機化學、定量分析化學和林業(yè)化學常用的實驗技術和方法。詳細介紹了儀器的洗滌和干燥，基本度量儀器的使用和滴定分析的基本操作，加熱與冷卻，分析天平、pH計和分光光度計的使用等基本操作技術及數(shù)據處理的基本知識。實驗部分涉及操作練習和制備實驗、化學常數(shù)的測定、性質與定性分析實驗、物質的定量分析、林業(yè)化學基礎實驗和設計性實驗六大類型的56個實驗，涵蓋了基本操作、滴定分析、光度分析、分離實驗、提取實驗和綜合設計性實驗?！　　痘A化學實驗》的實驗方法嚴謹可靠，可操作性強，可作為農林院校農林理工類非化學專業(yè)及化學類專業(yè)的實驗教材，也可供從事化學實驗的工作人員學習、參考。

書籍目錄

前言第1章 緒論1.1 化學實驗的目的1.2 化學實驗的學習方法第2章 化學實驗基本知識2.1 實驗室規(guī)則2.2 實驗安全守則2.3 實驗中意外事故的處理2.4 實驗室“三廢”的處理2.5 化學試劑和實驗用水第3章 化學實驗基本操作3.1 儀器的洗滌與干燥3.2 基本度量儀器的使用和滴定分析的基本操作3.3 加熱與冷卻3.4 藥品的取用方法3.5 溶解、蒸發(fā)和濃縮3.6 結晶和重結晶3.7 沉淀的分離、洗滌、烘干和灼燒3.8 干燥器的使用3.9 托盤天平的使用3.10 分析天平的使用3.11 酸度計的使用3.12 722型分光光度計的使用第4章 實驗數(shù)據處理4.1 測量誤差與偏差4.2 有效數(shù)字4.3 基礎化學實驗中的數(shù)據的表達方法第5章 操作練習和制備實驗實驗1 煤氣燈的使用及玻璃管(棒)和滴管的制作實驗2 分析天平的稱量練習實驗3 原料水分和灰分的測定實驗4 氯化鈉的提純實驗5 硫酸亞鐵銨的制備及組成分析實驗6 五水合硫酸銅的制備和提純實驗7 明礬的制備實驗8 碳酸氫鈉的制備(一)實驗9 碳酸氫鈉的制備(二)實驗10 三草酸合鐵(Ⅲ)酸鉀的制備、組成測定及表征實驗11 鉻(Ⅲ)配合物的制備和分裂能的測定第6章 化學常數(shù)的測定實驗1 化學反應速率與活化能的測定實驗2 醋酸解離常數(shù)的測定實驗3 PbI2溶度積常數(shù)的測定實驗4 銀氨配離子配位數(shù)及穩(wěn)定常數(shù)的測定第7章 性質和定性分析實驗實驗1 電離平衡和緩沖溶液實驗2 鹽類水解與沉淀一溶解平衡實驗3 氧化還原反應實驗4 配位化合物的性質實驗5 堿金屬和堿土金屬實驗6 鹵素及化合物的性質與應用實驗7 硼、碳、硅、氮、磷實驗8 鉻、錳、鐵、鈷、鎳的性質實驗9 常見陽離子未知液的定性分析實驗10 常見陰離子未知液的定性分析實驗11 紙色譜法分離與鑒定某些陽離子第8章 物質的定量分析實驗1 酸堿標準溶液的配制和比較滴定實驗2 鹽酸標準溶液濃度的標定實驗3 Na0H溶液的標定實驗4 食堿中總堿度的測定實驗5 混合堿的分析(雙指示劑法)實驗6 離子交換樹脂交換容量的測定實驗7 EDTA標準溶液的配制和標定(一)實驗8 EDTA標準溶液的配制和標定(二)實驗9 水的硬度測定(配位滴定法)實驗10 鉛、鉍混合液中鉛、鉍含量的連續(xù)測定實驗11 高錳酸鉀標準溶液的配制與標定實驗12 過氧化氫含量的測定實驗13 高錳酸鉀法測定石灰石中鈣的含量實驗14 I，和Na，S，O，標準溶液的配制及標定實驗15 膽礬中銅的測定(碘量法)實驗16 莫爾法測定氯化物中氯含量實驗17 沉淀重量法測定氯化鋇中鋇含量實驗18 氟離子選擇性電極測定水中微量氟實驗19 鄰菲噦啉測定鐵(分光光度法)第9章 林業(yè)化學基礎實驗實驗1 水抽提物和氫氧化鈉抽提物的測定實驗2 有機溶劑抽出物含量的測定實驗3 原料綜纖維素、酸不溶木素和硝酸乙醇纖維素含量的測定實驗4 原料多戊糖含量的測定實驗5 水中懸浮固體和濁度的測定實驗6 苯丙溶液的合成和涂布實驗7 木材膠黏劑用脲醛樹脂固化時間的測定第10章 設計性實驗實驗1 甲醛法測定銨鹽的含氮量實驗2 漂白粉中“有效氯”的測定實驗3 酸奶中總酸度的測定實驗4 蛋殼中Ca、Mg含量的測定實驗5 維生素C含量的測定附錄1.附表2.附件

章節(jié)摘錄

插圖：3.1.1儀器的洗滌化學實驗中經常使用的玻璃儀器和瓷器，常常由于污物和雜質的存在而得不出正確的結果。因此，在進行化學實驗時，必須把儀器洗滌干凈。玻璃儀器的洗滌方法很多，應根據實驗的要求、污物的性質、沾污程度來選擇。常用的洗滌方法如下。1.用水刷洗用水和毛刷刷洗，再用自來水沖洗幾次，可除去附在儀器上的塵土、可溶性和不溶性雜質。注意洗刷時不能用禿頂?shù)拿?，也不能用力過猛，否則會戳破儀器。2.用去污粉、肥皂洗去污粉由碳酸鈉、白土、細砂等組成，它與肥皂、合成洗滌劑一樣，能去除油污和一些有機物。由于去污粉中細砂的摩擦和白土的吸附作用，使得洗滌的效果更好。洗滌時，可用少量水將要洗的儀器潤濕，用毛刷蘸取少量去污粉刷洗儀器的內外壁，最后用自來水沖洗。3.用去污粉、洗衣粉、洗滌劑洗這些洗滌劑可以洗去油污和有機物質。若油污和有機物質仍然洗不干凈，可用熱的堿液洗。4.用鉻酸洗液洗鉻酸洗液是由濃硫酸和重鉻酸鉀配制而成的，具有很強的氧化性，對有機物和油污的去污能力特別強。用鉻酸洗液洗滌時，可往儀器內加入少量洗液，使儀器傾斜并慢慢轉動，讓儀器內部全部被洗液潤濕，轉動儀器幾圈后將洗液倒回原瓶，然后用自來水清洗儀器。使用鉻酸洗液時要注意被洗滌的儀器內不宜有水，以免洗液被沖淡或變綠而失效。洗液具有很強的腐蝕性和毒性，會灼傷皮膚和破壞衣物，使用時應當注意安全。如不慎灑在皮膚、衣服或實驗桌上，應立即用水沖洗。能用一般洗滌劑洗凈的器皿，盡量不要選用洗液洗滌。

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