基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)

前言

《基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》是在2007年出版的《化學(xué)實(shí)驗(yàn)（上）——無(wú)機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)》使用基礎(chǔ)上，依據(jù)普通化學(xué)課程指導(dǎo)小組擬定的《基本要求》和教材使用的實(shí)際情況及意見(jiàn)，并根據(jù)化學(xué)類專業(yè)化學(xué)發(fā)展，結(jié)合農(nóng)林理工類非化學(xué)專業(yè)學(xué)時(shí)少的特點(diǎn)和編者多年的實(shí)驗(yàn)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)編寫(xiě)而成。本書(shū)共編寫(xiě)57個(gè)實(shí)驗(yàn)，內(nèi)容涉及無(wú)機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、林業(yè)化學(xué)、林產(chǎn)化工等方面，并增加了設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)。其中操作練習(xí)和制備實(shí)驗(yàn)11個(gè)，化學(xué)常數(shù)的測(cè)定4個(gè)，性質(zhì)與定性分析實(shí)驗(yàn)11個(gè)，物質(zhì)的定量分析19個(gè)，林業(yè)化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)7個(gè)和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)5個(gè)。教材在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的編選上，遵循少而精、精而新的原則，保留了具有代表性的典型無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)和分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，增加了林業(yè)化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容。旨在加強(qiáng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)基本技能，掌握基礎(chǔ)和現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)技術(shù)，鞏固和加深對(duì)所學(xué)理論知識(shí)的理解和應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)和實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，提高分析問(wèn)題、解決問(wèn)題和創(chuàng)新能力，同時(shí)融入林業(yè)化學(xué)基礎(chǔ)的內(nèi)容，體現(xiàn)了學(xué)校的辦學(xué)指導(dǎo)思想和學(xué)校自身的優(yōu)勢(shì)。教材內(nèi)容在編寫(xiě)時(shí)既有一定的深度和廣度，又保持了一定的靈活性余地?？紤]到不同的專業(yè)、不同的實(shí)驗(yàn)課時(shí)對(duì)實(shí)驗(yàn)要求的不同以及滿足較深層次的實(shí)驗(yàn)課使用，可以依據(jù)不同的專業(yè)、不同能力層次的學(xué)生設(shè)置有針對(duì)性的實(shí)驗(yàn)。本教材除可供高等農(nóng)林院?；瘜W(xué)類專業(yè)和農(nóng)林理工類非化學(xué)專業(yè)本科生使用，也可以供其他普通高校相關(guān)專業(yè)使用。

內(nèi)容概要

　　《基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》系統(tǒng)、全面地介紹了無(wú)機(jī)化學(xué)、定量分析化學(xué)和林業(yè)化學(xué)常用的實(shí)驗(yàn)技術(shù)和方法。詳細(xì)介紹了儀器的洗滌和干燥，基本度量?jī)x器的使用和滴定分析的基本操作，加熱與冷卻，分析天平、pH計(jì)和分光光度計(jì)的使用等基本操作技術(shù)及數(shù)據(jù)處理的基本知識(shí)。實(shí)驗(yàn)部分涉及操作練習(xí)和制備實(shí)驗(yàn)、化學(xué)常數(shù)的測(cè)定、性質(zhì)與定性分析實(shí)驗(yàn)、物質(zhì)的定量分析、林業(yè)化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)六大類型的56個(gè)實(shí)驗(yàn)，涵蓋了基本操作、滴定分析、光度分析、分離實(shí)驗(yàn)、提取實(shí)驗(yàn)和綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)。　　《基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》的實(shí)驗(yàn)方法嚴(yán)謹(jǐn)可靠，可操作性強(qiáng)，可作為農(nóng)林院校農(nóng)林理工類非化學(xué)專業(yè)及化學(xué)類專業(yè)的實(shí)驗(yàn)教材，也可供從事化學(xué)實(shí)驗(yàn)的工作人員學(xué)習(xí)、參考。

書(shū)籍目錄

前言第1章 緒論1.1 化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的1.2 化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)方法第2章 化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)2.1 實(shí)驗(yàn)室規(guī)則2.2 實(shí)驗(yàn)安全守則2.3 實(shí)驗(yàn)中意外事故的處理2.4 實(shí)驗(yàn)室“三廢”的處理2.5 化學(xué)試劑和實(shí)驗(yàn)用水第3章 化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作3.1 儀器的洗滌與干燥3.2 基本度量?jī)x器的使用和滴定分析的基本操作3.3 加熱與冷卻3.4 藥品的取用方法3.5 溶解、蒸發(fā)和濃縮3.6 結(jié)晶和重結(jié)晶3.7 沉淀的分離、洗滌、烘干和灼燒3.8 干燥器的使用3.9 托盤(pán)天平的使用3.10 分析天平的使用3.11 酸度計(jì)的使用3.12 722型分光光度計(jì)的使用第4章 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理4.1 測(cè)量誤差與偏差4.2 有效數(shù)字4.3 基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的數(shù)據(jù)的表達(dá)方法第5章 操作練習(xí)和制備實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1 煤氣燈的使用及玻璃管(棒)和滴管的制作實(shí)驗(yàn)2 分析天平的稱量練習(xí)實(shí)驗(yàn)3 原料水分和灰分的測(cè)定實(shí)驗(yàn)4 氯化鈉的提純實(shí)驗(yàn)5 硫酸亞鐵銨的制備及組成分析實(shí)驗(yàn)6 五水合硫酸銅的制備和提純實(shí)驗(yàn)7 明礬的制備實(shí)驗(yàn)8 碳酸氫鈉的制備(一)實(shí)驗(yàn)9 碳酸氫鈉的制備(二)實(shí)驗(yàn)10 三草酸合鐵(Ⅲ)酸鉀的制備、組成測(cè)定及表征實(shí)驗(yàn)11 鉻(Ⅲ)配合物的制備和分裂能的測(cè)定第6章 化學(xué)常數(shù)的測(cè)定實(shí)驗(yàn)1 化學(xué)反應(yīng)速率與活化能的測(cè)定實(shí)驗(yàn)2 醋酸解離常數(shù)的測(cè)定實(shí)驗(yàn)3 PbI2溶度積常數(shù)的測(cè)定實(shí)驗(yàn)4 銀氨配離子配位數(shù)及穩(wěn)定常數(shù)的測(cè)定第7章 性質(zhì)和定性分析實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1 電離平衡和緩沖溶液實(shí)驗(yàn)2 鹽類水解與沉淀一溶解平衡實(shí)驗(yàn)3 氧化還原反應(yīng)實(shí)驗(yàn)4 配位化合物的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)5 堿金屬和堿土金屬實(shí)驗(yàn)6 鹵素及化合物的性質(zhì)與應(yīng)用實(shí)驗(yàn)7 硼、碳、硅、氮、磷實(shí)驗(yàn)8 鉻、錳、鐵、鈷、鎳的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)9 常見(jiàn)陽(yáng)離子未知液的定性分析實(shí)驗(yàn)10 常見(jiàn)陰離子未知液的定性分析實(shí)驗(yàn)11 紙色譜法分離與鑒定某些陽(yáng)離子第8章 物質(zhì)的定量分析實(shí)驗(yàn)1 酸堿標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和比較滴定實(shí)驗(yàn)2 鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度的標(biāo)定實(shí)驗(yàn)3 Na0H溶液的標(biāo)定實(shí)驗(yàn)4 食堿中總堿度的測(cè)定實(shí)驗(yàn)5 混合堿的分析(雙指示劑法)實(shí)驗(yàn)6 離子交換樹(shù)脂交換容量的測(cè)定實(shí)驗(yàn)7 EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定(一)實(shí)驗(yàn)8 EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定(二)實(shí)驗(yàn)9 水的硬度測(cè)定(配位滴定法)實(shí)驗(yàn)10 鉛、鉍混合液中鉛、鉍含量的連續(xù)測(cè)定實(shí)驗(yàn)11 高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定實(shí)驗(yàn)12 過(guò)氧化氫含量的測(cè)定實(shí)驗(yàn)13 高錳酸鉀法測(cè)定石灰石中鈣的含量實(shí)驗(yàn)14 I，和Na，S，O，標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制及標(biāo)定實(shí)驗(yàn)15 膽礬中銅的測(cè)定(碘量法)實(shí)驗(yàn)16 莫爾法測(cè)定氯化物中氯含量實(shí)驗(yàn)17 沉淀重量法測(cè)定氯化鋇中鋇含量實(shí)驗(yàn)18 氟離子選擇性電極測(cè)定水中微量氟實(shí)驗(yàn)19 鄰菲噦啉測(cè)定鐵(分光光度法)第9章 林業(yè)化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1 水抽提物和氫氧化鈉抽提物的測(cè)定實(shí)驗(yàn)2 有機(jī)溶劑抽出物含量的測(cè)定實(shí)驗(yàn)3 原料綜纖維素、酸不溶木素和硝酸乙醇纖維素含量的測(cè)定實(shí)驗(yàn)4 原料多戊糖含量的測(cè)定實(shí)驗(yàn)5 水中懸浮固體和濁度的測(cè)定實(shí)驗(yàn)6 苯丙溶液的合成和涂布實(shí)驗(yàn)7 木材膠黏劑用脲醛樹(shù)脂固化時(shí)間的測(cè)定第10章 設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1 甲醛法測(cè)定銨鹽的含氮量實(shí)驗(yàn)2 漂白粉中“有效氯”的測(cè)定實(shí)驗(yàn)3 酸奶中總酸度的測(cè)定實(shí)驗(yàn)4 蛋殼中Ca、Mg含量的測(cè)定實(shí)驗(yàn)5 維生素C含量的測(cè)定附錄1.附表2.附件

章節(jié)摘錄

插圖：3.1.1儀器的洗滌化學(xué)實(shí)驗(yàn)中經(jīng)常使用的玻璃儀器和瓷器，常常由于污物和雜質(zhì)的存在而得不出正確的結(jié)果。因此，在進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)，必須把儀器洗滌干凈。玻璃儀器的洗滌方法很多，應(yīng)根據(jù)實(shí)驗(yàn)的要求、污物的性質(zhì)、沾污程度來(lái)選擇。常用的洗滌方法如下。1.用水刷洗用水和毛刷刷洗，再用自來(lái)水沖洗幾次，可除去附在儀器上的塵土、可溶性和不溶性雜質(zhì)。注意洗刷時(shí)不能用禿頂?shù)拿ⅲ膊荒苡昧^(guò)猛，否則會(huì)戳破儀器。2.用去污粉、肥皂洗去污粉由碳酸鈉、白土、細(xì)砂等組成，它與肥皂、合成洗滌劑一樣，能去除油污和一些有機(jī)物。由于去污粉中細(xì)砂的摩擦和白土的吸附作用，使得洗滌的效果更好。洗滌時(shí)，可用少量水將要洗的儀器潤(rùn)濕，用毛刷蘸取少量去污粉刷洗儀器的內(nèi)外壁，最后用自來(lái)水沖洗。3.用去污粉、洗衣粉、洗滌劑洗這些洗滌劑可以洗去油污和有機(jī)物質(zhì)。若油污和有機(jī)物質(zhì)仍然洗不干凈，可用熱的堿液洗。4.用鉻酸洗液洗鉻酸洗液是由濃硫酸和重鉻酸鉀配制而成的，具有很強(qiáng)的氧化性，對(duì)有機(jī)物和油污的去污能力特別強(qiáng)。用鉻酸洗液洗滌時(shí)，可往儀器內(nèi)加入少量洗液，使儀器傾斜并慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)，讓儀器內(nèi)部全部被洗液潤(rùn)濕，轉(zhuǎn)動(dòng)儀器幾圈后將洗液倒回原瓶，然后用自來(lái)水清洗儀器。使用鉻酸洗液時(shí)要注意被洗滌的儀器內(nèi)不宜有水，以免洗液被沖淡或變綠而失效。洗液具有很強(qiáng)的腐蝕性和毒性，會(huì)灼傷皮膚和破壞衣物，使用時(shí)應(yīng)當(dāng)注意安全。如不慎灑在皮膚、衣服或?qū)嶒?yàn)桌上，應(yīng)立即用水沖洗。能用一般洗滌劑洗凈的器皿，盡量不要選用洗液洗滌。

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