酒店計(jì)算機(jī)信息管理

前言

目前，酒店業(yè)計(jì)算機(jī)應(yīng)用發(fā)展很快，應(yīng)用領(lǐng)域、管理幅度越來(lái)越大，從以前僅僅是總臺(tái)的預(yù)訂接待，發(fā)展到餐飲管理、客房管理、程控電話管理、財(cái)務(wù)結(jié)賬處理，以至于到現(xiàn)在后臺(tái)的人力資源管理、財(cái)務(wù)管理、庫(kù)存管理、客戶管理等?？梢哉f(shuō)，酒店業(yè)的信息化建設(shè)目前已經(jīng)得到了國(guó)家旅游行政機(jī)關(guān)、酒店行業(yè)協(xié)會(huì)和各家酒店企業(yè)的高度重視。本書(shū)作為教育部實(shí)用型信息技術(shù)（ITAT）人才培養(yǎng)系列教材之一，全書(shū)共J0章，全面介紹了酒店計(jì)算機(jī)信息管理的具體知識(shí)，主要內(nèi)容包括：酒店業(yè)計(jì)算機(jī)的具體應(yīng)用情況介紹：酒店信息化的基本概述；酒店管理信息系統(tǒng)的基礎(chǔ)知識(shí)和內(nèi)容框架；現(xiàn)代信息技術(shù)在酒店業(yè)中的主要運(yùn)用；酒店信息管理的流程分析；酒店管理信息系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)、實(shí)施、應(yīng)用與管理；因特網(wǎng)在酒店信息管理中的應(yīng)用（包括現(xiàn)代酒店的網(wǎng)站建設(shè)、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)、電子商務(wù)和網(wǎng)上酒店預(yù)訂）；現(xiàn)代信息管理手段（供應(yīng)鏈管理、客戶關(guān)系管理、企業(yè)資源規(guī)劃、決策支持系統(tǒng)、收益管理系統(tǒng)等）在酒店業(yè)中的應(yīng)用：酒店業(yè)信息化建設(shè)基本知識(shí)與實(shí)例介紹：酒店管理軟件（石基PMS系統(tǒng)中的飯店管理軟件）的操作流程介紹等。本書(shū)通俗易懂，內(nèi)容新穎，知識(shí)全面，實(shí)用性強(qiáng)，教材結(jié)構(gòu)體系既符合目前酒店信息管理的實(shí)際情況和具體要求，同時(shí)相關(guān)章節(jié)具體案例的列舉和每章后面小結(jié)和復(fù)習(xí)題的提供、相關(guān)學(xué)習(xí)資源的給出，使該教材非常適合課程教學(xué)和崗位培訓(xùn)的需要。本書(shū)是跨專(zhuān)業(yè)、跨學(xué)科合作的結(jié)晶，編寫(xiě)人員中既有多年從事酒店業(yè)務(wù)管理和計(jì)算機(jī)信息管理課程教學(xué)和專(zhuān)業(yè)研究的專(zhuān)職教師，也有具有豐富的酒店信息系統(tǒng)規(guī)劃、開(kāi)發(fā)、應(yīng)用和維護(hù)經(jīng)驗(yàn)的酒店軟件供應(yīng)商的技術(shù)人員，同時(shí)還有精通酒店業(yè)務(wù)管理的酒店企業(yè)實(shí)戰(zhàn)人才。全書(shū)由周賀來(lái)、王彬任主編，策劃了本書(shū)的內(nèi)容體系，牽頭確定了編寫(xiě)大綱，負(fù)責(zé)統(tǒng)稿和定稿工作；安雪、徐茜、韓鵬任副主編，對(duì)本書(shū)初稿進(jìn)行了審稿。全書(shū)各章的參編情況如下：賈琳琳編寫(xiě)第l章，張超廣、趙忠奇編寫(xiě)第2章，楊安杰、蔡中民編寫(xiě)第3章，胡偉、王德靜編寫(xiě)第4章，徐茜編寫(xiě)第5章，安雪編寫(xiě)第6章，周賀來(lái)編寫(xiě)第7章，牧笛、王永政編寫(xiě)第8章，李紅娟編寫(xiě)第9章，王彬、韓鵬編寫(xiě)第10章。另外，石基公司的軟件技術(shù)人員提供了石基PMS軟件的相關(guān)文字說(shuō)明材料。

內(nèi)容概要

　　《酒店計(jì)算機(jī)信息管理》系統(tǒng)介紹了酒店計(jì)算機(jī)信息管理的具體知識(shí)，全書(shū)內(nèi)容共10章，具體知識(shí)點(diǎn)主要包括：酒店業(yè)計(jì)算機(jī)的具體應(yīng)用；酒店信息化的基本概述；酒店管理信息系統(tǒng)的基礎(chǔ)知識(shí)和內(nèi)容框架；現(xiàn)代信息技術(shù)在酒店業(yè)中的主要運(yùn)用；酒店信息管理的流程分析；酒店管理信息系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)、實(shí)施、應(yīng)用與管理；因特網(wǎng)在酒店信息管理中的應(yīng)用（包括現(xiàn)代酒店的網(wǎng)站建設(shè)、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)、電子商務(wù)和網(wǎng)上酒店預(yù)訂）；現(xiàn)代信息管理手段（供應(yīng)鏈管理、客戶關(guān)系管理、企業(yè)資源規(guī)劃、決策支持系統(tǒng)、酒店收益管理等）在酒店業(yè)中的應(yīng)用；酒店業(yè)信息化建設(shè)基本知識(shí)與實(shí)例介紹；酒店管理軟件的操作流程介紹等。為了便于學(xué)生學(xué)習(xí)和教師授課，《酒店計(jì)算機(jī)信息管理》列舉了許多相關(guān)的實(shí)際案例，并補(bǔ)充了許多閱讀材料。每章前面都列出了本章內(nèi)容導(dǎo)讀與學(xué)習(xí)目標(biāo)，后面都給出了本章小結(jié)和相關(guān)習(xí)題?！　　毒频暧?jì)算機(jī)信息管理》是教育部實(shí)用型信息技術(shù)（ITAT）人才培養(yǎng)系列教材之一，可以作為旅游管理、酒店管理、餐飲管理、烹飪管理以及相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)教材，也可作為酒店業(yè)信息化軟件供應(yīng)商及其相關(guān)技術(shù)人員的參考資料，還可作為酒店業(yè)管理機(jī)關(guān)、酒店行業(yè)相關(guān)協(xié)會(huì)和酒店業(yè)信息管理部門(mén)工作人員進(jìn)行信息化建設(shè)時(shí)的重要工具指導(dǎo)書(shū)。　　《酒店計(jì)算機(jī)信息管理》配有免費(fèi)電子教案，需要者可以從中國(guó)水利水電出版社網(wǎng)站和萬(wàn)水書(shū)苑下載。

書(shū)籍目錄

前言第1章 計(jì)算機(jī)在現(xiàn)代化酒店中的應(yīng)用介紹1.1 現(xiàn)代化酒店的含義與功能1.1.1 現(xiàn)代化酒店的含義1.1.2 現(xiàn)代化酒店的服務(wù)內(nèi)容1.1.3 現(xiàn)代酒店業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位1.2 現(xiàn)代化酒店計(jì)算機(jī)應(yīng)用簡(jiǎn)介1.2.1 現(xiàn)代化酒店中計(jì)算機(jī)應(yīng)用的必要性1.2.2 現(xiàn)代化酒店中計(jì)算機(jī)應(yīng)用的領(lǐng)域1.2.3 現(xiàn)代化酒店中計(jì)算機(jī)應(yīng)用的特點(diǎn)1.3 酒店業(yè)計(jì)算機(jī)應(yīng)用的發(fā)展分析1.3.1 酒店業(yè)計(jì)算機(jī)應(yīng)用的總體歷程1.3.2 現(xiàn)代化酒店計(jì)算機(jī)應(yīng)用系統(tǒng)簡(jiǎn)介1.3.3 現(xiàn)代化酒店計(jì)算機(jī)應(yīng)用的前景展望本章小結(jié)復(fù)習(xí)思考題第2章 酒店管理信息系統(tǒng)概述2.1 信息與信息管理2.1.1 數(shù)據(jù)與信息2.1.2 信息的特征2.1.3 管理信息和信息管理2.2 信息系統(tǒng)2.2.1 信息系統(tǒng)的概念2.2.2 信息系統(tǒng)的功能2.2.3 信息系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)2.2.4 信息系統(tǒng)的類(lèi)型2.3 酒店管理信息系統(tǒng)概述2.3.1 酒店管理信息系統(tǒng)的概念2.3.2 酒店管理信息系統(tǒng)的特征2.3.3 酒店管理信息系統(tǒng)的功能2.3.4 酒店管理信息系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)2.4 酒店管理信息系統(tǒng)的發(fā)展2.4.1 酒店管理信息系統(tǒng)的應(yīng)用歷程2.4.2 酒店管理信息系統(tǒng)的發(fā)展概況2.4.3 當(dāng)前主流酒店管理信息系統(tǒng)簡(jiǎn)介2.4.4 酒店管理信息系統(tǒng)的發(fā)展方向2.5 酒店管理信息系統(tǒng)的選購(gòu)2.5.1 酒店軟件系統(tǒng)供應(yīng)商的選擇2.5.2 硬件系統(tǒng)的可靠性要求2.5.3 酒店軟件系統(tǒng)的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)本章小結(jié)復(fù)習(xí)思考題第3章 酒店信息管理的技術(shù)基礎(chǔ)3.1 信息技術(shù)及其在酒店業(yè)中的應(yīng)用概述3.1.1 信息技術(shù)的含義與內(nèi)容3.1.2 信息技術(shù)在酒店業(yè)中的應(yīng)用3.2 數(shù)據(jù)處理技術(shù)及其在酒店管理中的應(yīng)用3.2.1 數(shù)據(jù)處理及其目的3.2.2 數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)及其組成3.2.3 數(shù)據(jù)倉(cāng)庫(kù)與數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)3.2.4 聯(lián)機(jī)事務(wù)處理技術(shù)3.2.5 聯(lián)機(jī)分析處理技術(shù)3.3 計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)及其在酒店管理中的應(yīng)用3.3.1 計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)概述3.3.2 酒店內(nèi)部局域網(wǎng)的應(yīng)用3.4 多媒體技術(shù)及其在酒店管理中的應(yīng)用3.4.1 多媒體技術(shù)概述3.4.2 多媒體技術(shù)在酒店管理中的主要應(yīng)用3.5 酒店信息管理中其他相關(guān)技術(shù)的應(yīng)用3.5.1 電子門(mén)鎖系統(tǒng)的應(yīng)用3.5.2 觸摸屏的應(yīng)用3.5.3 語(yǔ)音信箱的應(yīng)用3.5.4 迷你吧計(jì)算機(jī)控制系統(tǒng)的應(yīng)用3.5.5 視頻點(diǎn)播系統(tǒng)的應(yīng)用3.5.6 電子通信與控制技術(shù)的應(yīng)用本章小結(jié)復(fù)習(xí)思考題第4章 酒店管理業(yè)務(wù)的信息流程分析4.1 酒店賓客服務(wù)的信息流程4.1.1 酒店賓客管理的整體流程4.1.2 預(yù)訂階段的賓客服務(wù)信息流程4.1.3 接待階段的賓客服務(wù)信息流程4.1.4 住店消費(fèi)階段的賓客服務(wù)信息流程4.1.5 結(jié)賬離店階段的賓客服務(wù)信息流程4.2 酒店前臺(tái)其他業(yè)務(wù)的信息流程4.2.1 酒店客房管理的信息流程4.2.2 酒店?duì)I業(yè)點(diǎn)管理的信息流程4.2.3 酒店客賬管理的信息流程4.2.4 酒店銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的信息流程4.3 酒店后臺(tái)業(yè)務(wù)的信息流程4.3.1 酒店財(cái)務(wù)管理的信息流程4.3.2 酒店人力資源管理的信息流程4.3.3 酒店設(shè)備管理的信息流程4.3.4 酒店物資管理的信息流程本章小結(jié)復(fù)習(xí)思考題第5章 酒店管理信息系統(tǒng)的規(guī)劃與開(kāi)發(fā)5.1 酒店信息系統(tǒng)的總體規(guī)劃5.1.1 信息系統(tǒng)總體規(guī)劃的基本知識(shí)5.1.2 信息系統(tǒng)發(fā)展的諾蘭階段模型5.1.3 酒店信息系統(tǒng)總體規(guī)劃的步驟5.2 信息系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)知識(shí)綜述5.2.1 信息系統(tǒng)開(kāi)發(fā)的任務(wù)和特點(diǎn)5.2.2 信息系統(tǒng)開(kāi)發(fā)的原則和策略5.2.3 信息系統(tǒng)開(kāi)發(fā)前的準(zhǔn)備工作5.2.4 信息系統(tǒng)開(kāi)發(fā)的幾種常用方式5.2.5 管理信息系統(tǒng)開(kāi)發(fā)的生命周期5.3 酒店管理信息系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)流程5.3.1 酒店管理信息系統(tǒng)的系統(tǒng)分析5.3.2 酒店管理信息系統(tǒng)的系統(tǒng)設(shè)計(jì)5.3.3 酒店管理信息系統(tǒng)的系統(tǒng)實(shí)施本章小結(jié)復(fù)習(xí)思考題第6章 酒店管理信息系統(tǒng)的運(yùn)行與管理6.1 酒店管理信息系統(tǒng)的運(yùn)行管理6.1.1 酒店計(jì)算機(jī)信息管理的組織建設(shè)6.1.2 酒店信息系統(tǒng)日常運(yùn)行的管理6.1.3 酒店信息系統(tǒng)應(yīng)用的規(guī)章 制度6.2 酒店管理信息系統(tǒng)的維護(hù)管理6.2.1 酒店信息系統(tǒng)維護(hù)的內(nèi)容6.2.2 酒店信息系統(tǒng)維護(hù)的類(lèi)型6.2.3 酒店信息系統(tǒng)維護(hù)的管理6.3 酒店管理信息系統(tǒng)的安全管理6.3.1 酒店信息系統(tǒng)安全的含義6.3.2 影響酒店信息系統(tǒng)安全的主要因素6.3.3 加強(qiáng)酒店信息系統(tǒng)安全的主要措施6.3.4 保證酒店信息系統(tǒng)安全的常用技術(shù)對(duì)策6.3.5 典型的酒店管理信息系統(tǒng)安全解決方案6.4 酒店管理信息系統(tǒng)的效果評(píng)價(jià)6.4.1 酒店管理信息系統(tǒng)的評(píng)價(jià)內(nèi)容6.4.2 酒店管理信息系統(tǒng)的評(píng)價(jià)體系6.4.3 酒店管理信息系統(tǒng)的評(píng)價(jià)指標(biāo)6.5 酒店信息系統(tǒng)的外包管理6.5.1 酒店信息系統(tǒng)外包概述6.5.2 酒店信息系統(tǒng)外包的主要優(yōu)點(diǎn)6.5.3 酒店信息系統(tǒng)外包的缺點(diǎn)本章小結(jié)復(fù)習(xí)思考題第7章 因特網(wǎng)在酒店信息管理中的應(yīng)用7.1 Internet的基本知識(shí)7.1.1 Internet的含義7.1.2 Internet中的幾個(gè)常用術(shù)語(yǔ)7.1.3 Intemet的主要應(yīng)用7.2 Intemet在酒店經(jīng)營(yíng)中的主要作用7.3 酒店企業(yè)的網(wǎng)站建設(shè)7.3.1 酒店企業(yè)網(wǎng)站建設(shè)的必要性分析7.3.2 酒店企業(yè)網(wǎng)站的制作流程7.3.3 酒店網(wǎng)站建設(shè)和運(yùn)營(yíng)中的主要工作7.3.4 酒店網(wǎng)站規(guī)劃建設(shè)實(shí)際案例7.4 酒店業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)7.4.1 網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的形式及其特點(diǎn)7.4.2 酒店業(yè)開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)勢(shì)在必行7.4.3 酒店業(yè)開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的應(yīng)對(duì)策略7.4.4 我國(guó)酒店業(yè)開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的具體措施7.4.5 酒店業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的實(shí)例分析7.5 酒店業(yè)電子商務(wù)7.5.1 電子商務(wù)概述7.5.2 電子商務(wù)在現(xiàn)代酒店中的主要應(yīng)用7.5.3 電子商務(wù)在現(xiàn)代酒店管理中的作用7.5.4 電子商務(wù)在酒店管理中的應(yīng)用實(shí)例7.6 酒店網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂系統(tǒng)7.6.1 酒店網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂系統(tǒng)概述7.6.2 酒店網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂系統(tǒng)的應(yīng)用模式7.6.3 網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂系統(tǒng)的運(yùn)作方法7.6.4 我國(guó)網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂系統(tǒng)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)7.6.5 網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂系統(tǒng)典型應(yīng)用實(shí)例閱讀材料：《e龍旅行網(wǎng)服務(wù)條款》本章小結(jié)復(fù)習(xí)思考題第8章 酒店信息管理中其他相關(guān)方法的應(yīng)用8.1 客戶關(guān)系管理在酒店業(yè)中的應(yīng)用8.1.1 客戶關(guān)系管理概述8.1.2 酒店業(yè)中客戶關(guān)系管理的應(yīng)用價(jià)值8.1.3 客戶關(guān)系管理在酒店中的應(yīng)用實(shí)例8.2 呼叫中心在酒店業(yè)中的運(yùn)用8.2.1 呼叫中心的基本知識(shí)8.2.2 現(xiàn)代酒店應(yīng)用呼叫中心的意義8.2.3 呼叫中心與訂房公司的區(qū)別8.2.4 國(guó)內(nèi)外酒店業(yè)呼叫中心的應(yīng)用現(xiàn)狀8.3 供應(yīng)鏈管理及其在酒店業(yè)的應(yīng)用8.3.1 供應(yīng)鏈管理概述8.3.2 供應(yīng)鏈管理在現(xiàn)代酒店中的應(yīng)用8.3.3 酒店業(yè)供應(yīng)鏈體系的構(gòu)建策略8.4 企業(yè)資源規(guī)劃在現(xiàn)代酒店中的應(yīng)用8.4.1 企業(yè)資源規(guī)劃的基本知識(shí)8.4.2 企業(yè)資源規(guī)劃在酒店業(yè)中的應(yīng)用分析8.4.3 我國(guó)酒店業(yè)ERP應(yīng)用的典型案例8.5 酒店決策支持系統(tǒng)及其應(yīng)用8.5.1 酒店決策支持系統(tǒng)的概念8.5.2 酒店決策支持系統(tǒng)與酒店管理信息系統(tǒng)的區(qū)別8.5.3 酒店決策支持系統(tǒng)的功能8.6 業(yè)務(wù)流程重組及其在酒店業(yè)中的應(yīng)用8.6.1 業(yè)務(wù)流程重組的基本知識(shí)8.6.2 業(yè)務(wù)流程重組的管理原則8.6.3 酒店企業(yè)業(yè)務(wù)流程重組的實(shí)施8.7 收益管理系統(tǒng)及其在酒店業(yè)的應(yīng)用8.7.1 收益管理系統(tǒng)的基本知識(shí)8.7.2 收益管理系統(tǒng)可以應(yīng)用于酒店業(yè)8.7.3 當(dāng)前酒店業(yè)收益管理系統(tǒng)的應(yīng)用情況本章小結(jié)復(fù)習(xí)思考題第9章 酒店信息化建設(shè)及其案例介紹9.1 酒店業(yè)信息化概述9.1.1 信息化的基本知識(shí)9.1.2 酒店信息化的含義與作用9.1.3 酒店業(yè)信息化的發(fā)展階段9.2 我國(guó)酒店信息化建設(shè)的問(wèn)題與對(duì)策9.2.1 我國(guó)酒店信息化建設(shè)的發(fā)展現(xiàn)狀9.2.2 我國(guó)酒店信息化建設(shè)中的主要問(wèn)題9.2.3 我國(guó)酒店信息化建設(shè)的應(yīng)對(duì)策略9.3 酒店業(yè)信息化建設(shè)案例介紹9.3.1 ××酒店信息化建設(shè)整體方案9.3.2 ××酒店人力資源管理系統(tǒng)應(yīng)用案例9.3.3 ××國(guó)際酒店財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)應(yīng)用案例9.3.4 ××大酒店信息化建設(shè)工作總結(jié)本章小結(jié)復(fù)習(xí)思考題第10章 石基PMS：酒店信息管理典型軟件介紹10.1 石基PMS概述10.1.1 石基PMS的應(yīng)用范疇10.1.2 石基PMS的基本任務(wù)10.2 預(yù)定模塊介紹10.2.1 預(yù)定相關(guān)的基本概念10.2.2 預(yù)定模塊的工作流程10.3 前臺(tái)接待模塊介紹10.3.1 前臺(tái)接待的功能說(shuō)明10.3.2 前臺(tái)接待模塊的工作流程10.4 出納管理模塊10.4.1 出納管理的功能簡(jiǎn)介10.4.2 出納模塊的工作流程10.5 財(cái)務(wù)應(yīng)收賬模塊介紹10.5.1 財(cái)務(wù)應(yīng)收賬的基本知識(shí)10.5.2 財(cái)務(wù)應(yīng)收賬模塊的工作流程10.6 客房管理模塊介紹10.6.1 客房管理的基本知識(shí)10.6.2 客房管理模塊工作流程10.7 夜審模塊介紹10.7.1 夜審前的準(zhǔn)備10.7.2 夜審運(yùn)行的主要內(nèi)容本章小結(jié)復(fù)習(xí)思考題參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

插圖：隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，交通等基礎(chǔ)設(shè)施的逐步完備，特別是旅游業(yè)的快速發(fā)展，酒店業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的重要地位越發(fā)顯露出來(lái)，它對(duì)促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起著日益重要的作用。酒店是旅游外出者解決食宿等基本生活問(wèn)題的主要物質(zhì)承擔(dān)者，是旅游外出者游覽觀光或進(jìn)行公務(wù)、商務(wù)活動(dòng)的主要生活基地，是當(dāng)?shù)鼐用?、政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位舉行各種活動(dòng)的重要場(chǎng)所，通常還是一個(gè)城市或地區(qū)的對(duì)外窗口，是反映一個(gè)國(guó)家或地區(qū)接待能力強(qiáng)弱的重要標(biāo)志。從國(guó)民經(jīng)濟(jì)角度來(lái)看，酒店業(yè)具有其他行業(yè)不可替代的重要地位。1.酒店業(yè)是旅游業(yè)的一個(gè)重要組成部分酒店業(yè)是旅游業(yè)的基本構(gòu)成要素之一，它同旅游景區(qū)（景點(diǎn)）、旅行社、旅游交通設(shè)施等具有同等重要的地位。發(fā)展旅游業(yè)首先要考慮交通設(shè)施和酒店的設(shè)施條件。酒店業(yè)是旅游業(yè)生存發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，為旅游外出者提供在旅游過(guò)程中的食宿、娛樂(lè)場(chǎng)所，現(xiàn)代化酒店還為人們提供了保健、社交、會(huì)議、消遣與購(gòu)物等活動(dòng)的場(chǎng)所，更為先進(jìn)的信息化酒店在高科技方面為人們的公務(wù)、商務(wù)以及休閑活動(dòng)提供了便利。新中國(guó)酒店業(yè)20多年的發(fā)展歷程表明，酒店業(yè)的發(fā)展相對(duì)于旅游業(yè)來(lái)說(shuō)，應(yīng)該是具有超前性的，否則就難以適應(yīng)市場(chǎng)需求的發(fā)展和起伏變化。2.酒店業(yè)是旅游收入以及國(guó)家外匯收入的重要來(lái)源之一國(guó)內(nèi)外統(tǒng)計(jì)資料表明，酒店業(yè)是創(chuàng)造旅游收入的重要來(lái)源之一。酒店業(yè)的收入是旅游總收入的重要組成部分。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，酒店業(yè)的收入將進(jìn)一步提高，對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)也將進(jìn)一步加大。同時(shí)，現(xiàn)代化酒店是一種不出口的商品外貿(mào)經(jīng)營(yíng)方式，它的創(chuàng)匯能力在一定程度上比普通商品的創(chuàng)匯能力還要高。以我國(guó)為例，高級(jí)酒店的主要接待對(duì)象基本上是外國(guó)顧客、華僑、港澳臺(tái)同胞、外籍華人和一些國(guó)內(nèi)有支付能力的消費(fèi)群體。其中，除國(guó)內(nèi)顧客外，其他顧客在酒店內(nèi)消費(fèi)所支付的費(fèi)用基本上都是用外匯來(lái)結(jié)算的。因此，可以說(shuō)酒店是創(chuàng)造一個(gè)國(guó)家或地區(qū)外匯收入的重要場(chǎng)所。

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