體驗(yàn)酒店英語

內(nèi)容概要

本書在內(nèi)容上涉獵廣泛，專業(yè)性和實(shí)用性強(qiáng)。從餐廳到旅游服務(wù)，面面俱到，主題包括打招呼和領(lǐng)位、介紹菜系、餐飲問題解決、登記入住、客戶服務(wù)、洗衣服務(wù)、娛樂休閑服務(wù)、旅行線路咨詢等。以場景主題描述為主，使從業(yè)人員能夠形象地了解到如何和客人進(jìn)行場景交流。每一章內(nèi)容主要有以下幾個方面，即詞匯、句子、對話、角色互動、文化補(bǔ)充以及詞匯互動。

書籍目錄

前言Unit 1 Greeting and Showing  打招呼和領(lǐng)位Unit 2 Reservation  預(yù)訂Unit 3 Cuisine Introduction  介紹菜系Unit 4 Food Problems and Complaints  餐飲問題與抱怨Unit 5 Pay Bills  結(jié)賬Unit 6 Check in  登記入住Unit 7 Hotel Problems and Complains  酒店問題與抱怨Unit 8 Housekeeping  客房服務(wù)Unit 9 Laundry Service  洗衣服務(wù)Unit 10 Hotel Facilities and Services  酒店設(shè)施與服務(wù)Unit 11 Check out  離店Unit 12 KTV and Beer Bar  ‘KTV與酒吧Unit 13 Teatime  茶點(diǎn)時間Unit 14 Swimming Pool and Gymnasium  游泳池與健身房Unit 15 The Barber and Beauty Salon  理發(fā)店與美容廳Unit 16 Meeting(PPT，Presentation)  會議(演示文件，演講)Unit 17 Meeting(Discussion，Yearly Party)  會議(討論，年會)Unit 18 Introduction of Tour Packages  旅游線路咨詢Unit 19 Tour Guide  旅行社導(dǎo)游Unit 20 The Introduction of Olympic Games  奧運(yùn)會簡介附錄一  中國小吃英文譯法附錄二  中國各地主要景點(diǎn)的英文譯法附錄三  酒店詞匯大點(diǎn)兵

章節(jié)摘錄

　　Unit 2預(yù)訂　　When the guests intend to take dinner in a restaurant， especially for a popular restaurant， they need to make a reservation in advance. When the clerk receives the call， he needs to ask for several questions including the name of the guest， the arrival time， the number of the guests， and whether they need non-smoking area or not， etc.　　當(dāng)客人需要去餐廳就餐時，尤其是很受歡迎的餐廳，都需要提前預(yù)訂。當(dāng)?shù)陠T接到相關(guān)電話時，他要問清一些事項(xiàng)，比如客人的名字、到達(dá)時間、客人人數(shù)以及是否需要非吸煙區(qū)等?！　ialogue 情景會話　　Dialogue A　　A=Clerk店員 B=Guest客人　　A This is “Century Hotel”. Good morning. May I help you？　　早安，世紀(jì)大酒店，能為您效勞嗎？　　B Yes， sir. I'd like to reserve a table for tonight. We are a group of six.　　是的，先生。我想訂一張今晚的桌子。我們一共六個人?！　 May I have your name first， please？　　請先告訴我您的名字好嗎？　　B Sure. My name is Jack Carson.　　當(dāng)然。我叫杰克·卡森?！　 All right. I've written it down. For what time？　　好的，我記下了。您要訂幾點(diǎn)的？　　B We'll come around eight o'clock. By the way， we'd like a table with a view of garden in the smoking section.　　我們大約八點(diǎn)鐘到達(dá)。順便說一下，我想要面對花園的吸煙區(qū)的桌子?！　 OK. We will hold the table for you about 20 minutes.　　好的。我們會幫您保留20分鐘?！　 I see. We'll be there on time. And do you have a dress code for the guests？　　我知道了。我們會準(zhǔn)時到達(dá)。你們對顧客有衣著規(guī)定嗎？　　A No jeans， please.　　請不要穿牛仔褲。　　B OK.　　好的?！　 Thank you for calling， sir. We look forward to your visit.　　先生，謝謝您的電話，我們盼望著您的光臨。　　Dialogue B　　A=Clerk店員　B=Guest客人　　B Excuse me， but when does the Chinese Restaurant close？　　對不起，請問中餐廳什么時候打烊？　　A It closes at around 9 0'clock.　　9點(diǎn)左右打烊?！　 It's a quarter to nine and the Chinese Restaurant will close in 15 minutes. But my friends will not be able to arrive here before a quarter past nine.　　現(xiàn)在是8點(diǎn)45分，中餐廳15分鐘后打烊。但是我朋友9點(diǎn)15分之前還到不了?！　　?/pre>




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