商用制冷設備實用維修入門

內(nèi)容概要

　　本書簡要介紹了熱力學的基本參數(shù)、制冷原理、制冷劑、載冷劑和冷凍潤滑油的基礎知識；用大量文字介紹了制冷系統(tǒng)中的壓縮機、冷凝器、節(jié)流裝置、蒸發(fā)器以及電動機、起動繼電器、過載保護器等零部件的結構、工作原理以及常用制冷設備維修工具的結構與使用操作方法；詳細介紹了小型冷藏庫、冷藏柜、展示柜、冷飲機、制冰機等制冷設備電氣系統(tǒng)的工作原理；重點講述了小型冷藏庫、冷藏柜、展示柜、冷飲機、制冰機等制冷設備的維修操作技能。書中附有大量圖表，非常適合輕松閱讀、自學或在培訓班中系統(tǒng)地學習商用制冷設備的使用與維修技術，為讀者熟練掌握商用制冷設備的使用與維修打下良好的基礎?！　”緯晒┥逃弥评湓O備的使用維修人員自學，也可作為職業(yè)院校、在崗職工技術培訓班教材用書。

書籍目錄

前言第一章　制冷原理與制冷系統(tǒng)第一節(jié)　制冷的基礎知識一、熱力學的基本參數(shù)二、熱力循環(huán)與制冷循環(huán)三、物質(zhì)的相變四、制冷循環(huán)的狀態(tài)術語五、熱力學基本定律六、顯熱和潛熱七、熱傳遞第二節(jié)　制冷的基本原理一、蒸氣壓縮式制冷系統(tǒng)的組成二、蒸氣壓縮式制冷系統(tǒng)的工作原理第三節(jié)　制冷劑的壓焓圖及其應用一、制冷劑壓焓圖的構成二、制冷循環(huán)過程在壓焓圖的表示三、利用壓焓圖進行單級壓縮制冷循環(huán)的參數(shù)計算第二章　制冷劑、載冷劑和冷凍潤滑油第一節(jié)　制冷劑概述一、制冷劑的概念二、對制冷劑的要求三、制冷劑的分類與符號第二節(jié)　常用制冷劑的特性一、氟里昂12制冷劑的基本特性二、氟里昂22(R22)制冷劑的基本特性三、氟里昂134a制冷劑的基本特性四、制冷劑的儲存與使用五、制冷劑的分裝方法第三節(jié)　載冷劑的種類和特性一、載冷劑及其作用二、對載冷劑的基本要求三、常用載冷劑的種類和特性第四節(jié)　冷凍潤滑油一、冷凍潤滑油的作用二、冷凍潤滑油的規(guī)格與選用三、冷凍潤滑油變質(zhì)的原因及判斷四、判別冷凍潤滑油的簡單方法第三章　制冷壓縮機與附屬設備第一節(jié)　活塞式制冷壓縮機一、活塞式制冷壓縮機的分類二、活塞式制冷壓縮機的基本結構三、活塞式制冷壓縮機的主要技術參數(shù)四、活塞式制冷壓縮機的性能曲線五、活塞式制冷壓縮機主要部件的作用六、活塞式制冷壓縮機的潤滑系統(tǒng)第二節(jié)　冷卻塔一、冷卻塔的分類二、冷卻塔的技術術語三、冷卻塔部件的作用第三節(jié)　冷凝器一、冷凝器的分類二、水冷式冷凝器三、風冷式冷凝器第四節(jié)　蒸發(fā)器一、蒸發(fā)器的分類二、盤管式蒸發(fā)器三、表面式蒸發(fā)器第五節(jié)　熱力膨脹閥一、熱力膨脹閥的分類二、內(nèi)平衡式熱力膨脹閥三、外平衡式熱力膨脹閥四、熱力膨脹閥的安裝第六節(jié)　制冷系統(tǒng)輔助設備一、油分離器二、氣液熱交換器三、干燥器與干燥過濾器四、貯液器五、截止閥六、安全閥與止回閥和易熔塞七、蒸發(fā)壓力調(diào)節(jié)　閥八、冷凝壓力調(diào)節(jié)　閥九、液流指示器第四章　商業(yè)制冷設備和小型冷藏庫第一節(jié)　廚房電冰箱一、冷藏、冷凍柜的分類二、冷藏柜、冷凍柜的外形結構三、冷藏柜、冷凍柜的制冷系統(tǒng)四、冷凍、冷藏柜的電氣控制系統(tǒng)第二節(jié)　超市陳列柜一、陳列柜的分類二、陳列柜的結構特點三、陳列柜的風幕第三節(jié)　冷飲設備一、制冰機二、冷飲機三、冰淇淋機第四節(jié)　冷藏庫的基本知識一、冷藏庫的分類二、小型冷藏庫容量的計算三、土建式小型冷藏庫的基本結構四、裝配式小型冷藏庫的基本結構及其組裝第五節(jié)　小型冷藏庫的制冷系統(tǒng)一、水冷式氟里昂制冷系統(tǒng)的組成二、風冷式氟里昂制冷系統(tǒng)的組成第六節(jié)　小型冷藏庫的電氣控制系統(tǒng)一、基本電氣控制系統(tǒng)二、小型冷藏庫風冷卻式機組電氣控制系統(tǒng)三、電腦控制電路第五章　冷藏運輸設備第一節(jié)　鐵路冷藏車一、鐵路冷藏車的分類及特點二、機械冷藏車三、冷凍板冷藏車第二節(jié)　公路冷藏保溫車一、冰冷冷藏汽車二、機械冷藏汽車三、液氮冷藏汽車四、冷卻板冷藏汽車第三節(jié)　冷藏船一、分類二、冷藏船制冷系統(tǒng)第四節(jié)　冷藏集裝箱一、冷藏集裝箱規(guī)格二、冷藏集裝箱分類三、冷藏集裝箱的結構與特點第五節(jié)　冷藏貨物運輸方法一、魚蝦類的冷卻運輸二、活魚的運輸三、蛋類的冷藏運輸四、果蔬的冷藏運輸?shù)诹隆⌒⌒椭评湓O備的電氣控制系統(tǒng)第一節(jié)　單相電動機一、全封閉式壓縮機電動機類型二、全封閉式壓縮機電動機起動方式三、電容器第二節(jié)　三相電動機一、類型二、三相籠型異步感應電動機結構三、三相異步電動機工作原理四、三相異步電動機接線方式在小型制冷設備中的應用第三節(jié)　起動控制與保護裝置一、起動繼電器二、過載保護器三、熱繼電器四、交流接觸器五、控制電器六、溫度控制器七、壓力控制器八、壓差控制器九、按鈕開關十、低壓斷路器第四節(jié)　電磁閥一、電磁閥的作用和分類二、直接作用式電磁閥的結構和工作原理三、電磁閥選用與安裝第七章　制冷設備維修與操作工具的使用方法第一節(jié)　常用儀器儀表的工作原理和使用方法一、萬用表的工作原理與使用方法二、鉗形電流表三、絕緣電阻表第二節(jié)　專用維修工具的使用方法一、銅管加工工具的使用方法二、檢修閥工具的使用方法三、真空泵的使用方法四、檢漏工具的使用方法第三節(jié)　氣焊設備與操作方法一、氣焊的基礎知識二、氣焊設備與輔料三、氣焊的火焰與調(diào)節(jié)　方法四、氣焊的操作方法第四節(jié)　制冷系統(tǒng)的維護保養(yǎng)一、小型制冷系統(tǒng)活塞式制冷壓縮機正常運行的基本要求二、制冷裝置的運行操作程序三、冷風機進風溫度與蒸發(fā)溫度溫度差的要求第五節(jié)　制冷系統(tǒng)常見故障分析一、活塞式壓縮機常見故障分析二、壓縮機的更換方法三、熱力膨脹閥常見故障及其排除方法四、干燥過濾器常見故障及其排除方法五、殼管式水冷冷凝器的常見故障和維護方法第六節(jié)　制冷系統(tǒng)故障的維修一、小型氟里昂制冷系統(tǒng)故障的分析方法二、小型制冷設備檢修時應注意的問題三、小型制冷系統(tǒng)的排除空氣操作四、小型制冷系統(tǒng)的吹污與檢漏操作五、小型制冷系統(tǒng)的干燥處理操作六、小型制冷系統(tǒng)的抽真空操作七、小型制冷系統(tǒng)的充注制冷劑操作八、小型制冷壓縮機潤滑油的補充與更換充灌附錄參考文獻

編輯推薦

　　為方便讀者學習商用制冷設備維修技術，根據(jù)由淺人深，深人淺出的學習原則，書中系統(tǒng)地講授了制冷的基本原理和小冷藏庫、冷藏柜、展示柜、冷飲機、制冰機等制冷設備的原理、結構、安裝、維護及維修操作方法。為使讀者能通過本書的閱讀，開卷有益、學有所得，本書的編寫原則是：講透徹基本原理、基本結構及工作原理，講清楚基本電路知識，重點講實用操作技能，使讀者能讀得懂、學得會，快速掌握小型冷庫等商用制冷設備的實用維修技術。作者根據(jù)幾十年的教學、實踐心得，力求基礎扎實，可操作性強，使讀者在學習過程中猶如“師傅”在手把手地教。本書中所涉及的維修技術內(nèi)容，概括了小型冷庫等商用制冷設備維修中常見的技術問題，非常適合讀者自學小型冷庫及商用制冷設備維修技術，也適合中等職業(yè)學校和制冷技術培訓班作為培訓教材使用。

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