家政服務(wù)手冊/社區(qū)生活服務(wù)叢書

內(nèi)容概要

《家政服務(wù)手冊》由蘇達(dá)鈞主編，這是一本專為家政服務(wù)機(jī)構(gòu)及家政服務(wù)人員編寫的實(shí)用手冊。書中根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定，結(jié)合現(xiàn)代家政服務(wù)工作實(shí)際，具體介紹了對家政服務(wù)員的基本要求，逐一講授了作為家政服務(wù)員必須掌握的各項(xiàng)服務(wù)技能，以及相關(guān)的科學(xué)知識?！都艺?wù)手冊》內(nèi)容豐富，科學(xué)實(shí)用，講解具體，通俗易懂，既可作為家政服務(wù)部門的職業(yè)培訓(xùn)教材，也可供家政服務(wù)人員自學(xué)使用。

書籍目錄

第一章 基本要求
第二章 主食制作
第三章 食品加工
第四章 菜肴烹調(diào)
第五章 家居清潔
第六章 衣物洗滌與存放
第七章 動(dòng)植物養(yǎng)護(hù)
第八章 孕婦照料
第九章 產(chǎn)婦照料
第十章 嬰幼兒飲食料理
第十一章 嬰幼兒生活料理
第十二章 嬰幼兒異常情況應(yīng)對
第十三章 老年人飲食料理
第十四章 老年人生活料理
第十五章 老年人異常情況應(yīng)對
第十六章 病人飲食料理
第十七章 病人生活料理

編輯推薦

　　《社區(qū)生活服務(wù)叢書：家政服務(wù)手冊》既可作為家政服務(wù)公司的培訓(xùn)教材，也可作為家政服務(wù)人員的自學(xué)讀物，十分難得，非常實(shí)用。當(dāng)然，《社區(qū)生活服務(wù)叢書：家政服務(wù)手冊》只是初級標(biāo)準(zhǔn)，入門之后，還需不斷學(xué)習(xí)，不斷提高。

圖書封面

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