農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)及藥用與人身保健

內(nèi)容概要

趙葉編著的《農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)及藥用與人身保健》收集研究了糧油、蔬菜
、水果、中草藥四大類200多種農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)含的營養(yǎng)及食用、藥用方法，并告
訴人們?yōu)榱私】甸L壽，正常情況下應該吃什么、怎么吃；身患不同疾病的時 候應當吃什么、怎么吃?！掇r(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)及藥用與人身保健》附錄中還收集
了各種花卉對人身健康的積極作用及影響，為了健康長壽居家應該怎樣綠化 。

書籍目錄

第一章 糧油倉庫
第二章 四時水果
第三章 菜蔬佳肴
第四章 藥材之源
附錄一 花卉的藥用與保健
附錄二 家居綠化

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   治絳蟲病 黑芝麻30克，水煎去渣，加糖少許，空腹一次服用。 治腎虛眩暈頭發(fā)早白，用黑芝麻、何首烏、枸杞子各25克、杭菊花15克，水煎服，每日1劑。 治慢性氣管炎以芝麻、生姜各25克、瓜姜1個，水煎服。 久咳無痰芝麻20克，南杏仁15克，搗爛開水沖服，或水煎加冰糖服，每日1劑。 此外芝麻還有美容效果，對皮下脂肪不足，身體欠曲線美，肌膚粗糙，有黑斑及雀斑，孕婦頭發(fā)無光澤等，多食芝麻能防止皮膚病以及濕疹等皮膚疾患，也有較強的抵抗力。 腹瀉者以及牙疼、脾胃癥者，慎食芝麻。 麻——與絲綢相媲美 麻是我國較早種植的農(nóng)作物之一，它在棉花傳入我國前就為我國人民所重視并種植與使用了。由于它含有很強的韌皮纖維，故常為人們用來制作衣用原料。 麻分為苧麻、蕉麻、黃麻、蓖麻、大麻等。 苧麻 它是麻中“上品”，歐美人叫它為“中國麻”，早在唐宋時代，我國南方各省均有栽植，我國人民用苧麻纖維制作紡織品已有4000多年歷史?！梆ò灼r白且鮮，將作春衫稱少年?！闭f的便是當年的苧麻織品能同絲綢相媲美。由于苧麻莖部韌皮纖維有光澤、富彈性、且耐霉、不皺縮與易染色的特點，故可用于制作布匹、漁網(wǎng)、繩索、橡膠襯布、麻屑、麻絨，可織毯和做填充材料。經(jīng)化學脫膠或變性處理后，柔軟性提高可織帆布，還可與化纖、絲、毛混紡生產(chǎn)中、高檔衣料，它涼爽，挺括、十分適宜暑夏穿著。特別是苧麻葉片可加工成麻茶、餅干等食品。中醫(yī)學認為：麻性寒味甘，能解熱涼血、主治熱病、煩渴、胎動下血等癥。 蕉麻又稱麻蕉，它原產(chǎn)菲律賓，又稱馬尼拉麻，我國南方也有栽培，它是高大的草本植物，形像芭蕉，其纖維堅韌、有光澤、耐水浸，收獲時用刀將它莖上的外皮剝下，用水浸、去雜質(zhì)、曬干，便成為麻的纖維，用來制造漁網(wǎng)、繩索、船纜，也可用來編制地毯、席子與制作麻織衣料，以及床帳、窗簾、帽子，還可制造各種堅韌耐用的蠟紙、復寫紙和照相感光紙、鈔票等。 黃麻喜高溫、濕潤的氣候與肥沃的土地，收割后經(jīng)漚泡、剝皮、沖洗、曬干便成黃麻纖維，它細長柔軟而有金色光澤，被譽為“金色的纖維”。黃麻的莖皮纖維有很強的吸濕性，有防潮的優(yōu)點，是制作帆布、地毯、修飾墻壁的極好原料。黃麻的種子含油量高達14％，可用作工業(yè)與醫(yī)藥上用油的原料。

編輯推薦

《農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)及藥用與人身保健》精心選編了300多種農(nóng)產(chǎn)品，分為糧油倉庫、四時水果、蔬菜佳肴、藥材之源、綠化環(huán)境、觀賞養(yǎng)心六類，逐個對其營養(yǎng)價值及其保健作用一一闡述，以期廣大讀者有一個較全面的了解，并從中獲益。

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