專家與成功養(yǎng)殖者共談

內(nèi)容概要

　　《專家與成功養(yǎng)殖者共談：現(xiàn)代高效養(yǎng)豬實戰(zhàn)方案》由農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司、中國畜牧業(yè)協(xié)會和國家生豬產(chǎn)業(yè)技術研發(fā)中心組織策劃，產(chǎn)業(yè)技術體系首席科學家陳瑤生教授主編，產(chǎn)業(yè)技術體系崗位科學家與綜合實驗站站長集體創(chuàng)作。全書以現(xiàn)代養(yǎng)豬理念為出發(fā)點，用大量的“實戰(zhàn)方案”為案例，采取“專家與成功養(yǎng)殖者共談”的獨特形式，從可持續(xù)發(fā)展的生豬產(chǎn)業(yè)、豬場建設規(guī)劃與運營、豬場布局與豬舍設計、豬的品種選擇與繁殖技術、營養(yǎng)需要與飼料、養(yǎng)殖模式與飼養(yǎng)管理、豬場生物安全與疫病防控、糞污管理與環(huán)境保護、養(yǎng)殖檔案與數(shù)據(jù)分析等九個方面系統(tǒng)介紹了現(xiàn)代生豬產(chǎn)業(yè)新理念、新知識和新技術?！　　秾＜遗c成功養(yǎng)殖者共談：現(xiàn)代高效養(yǎng)豬實戰(zhàn)方案》的突出特點是，匯集了我國生豬產(chǎn)業(yè)一流的研究團隊與企業(yè)多年的研究成果和經(jīng)驗，注重貫徹國家頒發(fā)的新標準。力推體系研究的新成果，理論與典型案例相結合，權威性、創(chuàng)新性、實用性和操作性強，既可供生豬養(yǎng)殖者決策參考，也適合養(yǎng)豬場各級管理者和技術人員閱讀，而且為相關院校師生了解現(xiàn)代養(yǎng)殖生產(chǎn)理念、技術和方法提供了極有價值的參考資料。

作者簡介

陳瑤生，中山大學二級教授，博士生導師。長期從事動物遺傳育種專業(yè)的教學和科研工作，堅持以豬遺傳育種及生豬產(chǎn)業(yè)為核心，以科技服務產(chǎn)業(yè)為己任，重點開展數(shù)量遺傳學與豬遺傳評估和聯(lián)合育種技術、功能基因組以及生豬養(yǎng)殖綜合技術集成和產(chǎn)業(yè)服務等。先后主持30多項國家和省部級科研項目，獲省部級科技獎勵10多項，培養(yǎng)博士生30多人，碩士生60多人，發(fā)表研究論文150多篇，其中scI論文30多篇，出版書籍10多部。目前擔任國家生豬產(chǎn)業(yè)技術體系首席科學家，全國生豬遺傳改良計劃專家組組長，全國生豬標準化示范創(chuàng)建專家組組長，中國畜牧獸醫(yī)學會動物遺傳育種學分會副理事長，中國畜牧業(yè)協(xié)會豬業(yè)分會副會長，中國畜牧獸醫(yī)學會養(yǎng)豬學分會常務理事，國家畜禽遺傳資源委員會豬專業(yè)委員會委員，全國畜牧業(yè)標準化技術委員會委員，農(nóng)業(yè)部第八屆科學技術委員會委員，廣東省生豬改良繁育工程技術研發(fā)中心主任，中山大學生命科學學院副院長，中山大學農(nóng)業(yè)生物技術研究院院長等。

書籍目錄

第一章可持續(xù)發(fā)展的生豬產(chǎn)業(yè) 第一節(jié)我國生豬產(chǎn)業(yè)概況 第二節(jié)國家重點扶持的生豬產(chǎn)業(yè) 一、我國生豬產(chǎn)業(yè)政策的決策管理部門有哪些 二、新建豬場需要辦理的手續(xù)和取得的證件 三、國家對生豬產(chǎn)業(yè)補貼實施的政策 四、國家對農(nóng)村分散飼養(yǎng)是否有相關政策 五、國家對生豬規(guī)?；B(yǎng)殖的政策 第三節(jié)市場經(jīng)濟下生豬產(chǎn)業(yè)的波動規(guī)律 一、我國豬肉市場狀況 二、影響我國豬肉市場的因素 三、我國豬肉供給結構狀況 四、農(nóng)村分散飼養(yǎng)的前景 [案例1—1]加入合作社，同走致富路 第二章豬場建設規(guī)劃與運營 第一節(jié)豬場建設規(guī)劃 一、資金籌措與融資成本 二、豬場建設面積 三、養(yǎng)豬設備 四、豬場投資規(guī)劃 五、豬場成本構成及有效控制 六、豬場經(jīng)營利潤的主要來源 七、豬場財務分析 八、如何選擇豬場的投資時機 [案例2—1]如何提高豬場的設施化水平 第二節(jié)豬場運營及效益分析 一、當前我國生豬市場產(chǎn)品主要形式 二、我國有哪些地區(qū)屬于生豬主銷區(qū) 三、當前我國活豬的主要交易方式 四、待育肥仔豬的定價原則及市場前景 五、活大豬的定價原則與上市體重 六、商品豬銷售合同簽訂原則及內(nèi)容 七、從哪里可以獲得生豬價格及相關的信息 八、如何進行售后質量跟蹤 [案例2—2]豬場生產(chǎn)效率管理 第三章豬場布局與豬舍設計 第一節(jié)豬場場地選擇和總體規(guī)劃與布局 一、豬場場地選擇 二、豬場總體布局與規(guī)劃 [案例3—1]人豬物流分開 三、不同養(yǎng)殖模式下豬的空間需要 四、場址選擇時水源需求估算 五、場址選擇時電力需求估算 六、場址選擇時對廢棄物處理用地的規(guī)劃 第二節(jié)豬舍設計 一、如何確定豬舍大小 二、不同豬舍的地面要求 …… 第四章豬的品種選擇與繁殖技術 第五章豬的營養(yǎng)需要與飼料 第六章生豬養(yǎng)殖模式與飼養(yǎng)管理 第七章豬場生物安全與疫病防控 第八章豬場糞污管理與環(huán)境保護 第九章豬場養(yǎng)殖檔案與數(shù)據(jù)分析

章節(jié)摘錄

版權頁：   插圖：   第一節(jié) 豬場建設規(guī)劃 一、資金籌措與融資成本 1.資金籌措 資金籌措是指企業(yè)根據(jù)建設發(fā)展需要以及自有資金狀況，通過科學的預測和決策，向投資者或債權人去籌集資金，保證正常的生產(chǎn)和發(fā)展需要。資金籌措主要有兩種渠道：一是主權性籌資，二是債務性籌資。 主權性籌資即是股權融資，分為發(fā)行股票和內(nèi)部融資兩種；而債務性籌資是指企業(yè)以負債方式借入并需到期償還的資金，包括短期貸款和長期貸款，主要有銀行貸款、民間借款、企業(yè)債券、融資租賃、商業(yè)信用等。 下面簡單分析這兩種籌措方式的籌資風險。主權性籌資本質上是用企業(yè)的控制權換取資金。主權性籌資的出資者相當于企業(yè)的合伙人，有權參與企業(yè)決策（特殊合約除外）和利潤分成。通過這樣的方式，風險由出資者和籌資者共同承擔，分散了風險。債務性籌資是指籌資者以還本付息為條件向出資者籌資的行為。在債務性籌資中，所籌資金不能永久使用，到期必須還本付息。債務性籌資的風險主要表現(xiàn)為增加喪失償債能力的可能性和引起企業(yè)利潤水平或投資者收益水平下降的風險，而且這種風險一般由籌資方單獨承擔。因此，總地來說，主權性籌資方式風險小于債務性籌資方式。 2.融資成本 融資成本是為籌集和使用資金而付出的代價。主要包括如下三個方面：①資金使用成本，指獲得資金的使用權向出資者支付的利息、股息和資金占用費或轉讓出的股權等。②交易費用，指籌資過程發(fā)生的費用，包括注冊費、代辦費、手續(xù)費、人力和物力成本等。③特定條件下的機會成本。 融資成本風險主要受到以下幾個方面的影響：①資金的時間價值。資金占用的時間越長，所付“費用成本”越大。②風險預期。由于受籌資企業(yè)的信譽和財務狀況等方面的影響，如果出資者預計要承受較大風險，則要求籌資者付出較高的“費用成本”。③資金供求關系。由于資金供求也反映商品的供求關系，資金供應不足，籌資者之間競爭，會使付出的費用成本增高。④籌資方式。主權性籌資程序復雜，它要求較高的籌資成本，一般比債務性籌資要高，但風險較小。主權性籌資在成本上是小于債務籌資的，因為債務籌資將付出非常大的財務費用，如利息支出。 生豬養(yǎng)殖由于受到土地、環(huán)保和食品安全等各方面的限制，規(guī)?；B(yǎng)殖開始朝向“公司一體化經(jīng)營、分散養(yǎng)殖”，“公司+農(nóng)戶”，“公司+基地+農(nóng)戶”及“合作社+農(nóng)戶”等合作養(yǎng)殖模式發(fā)展，盡管公司和合作社根據(jù)自身情況所采用的養(yǎng)殖模式有所不同，但是對于養(yǎng)殖戶來說，大多可以協(xié)助農(nóng)戶籌措資金。山東六合集團設立保險公司，可為農(nóng)民作擔保。廣東溫氏食品集團有限公司采取只要交納200元／頭的定金，就可以從溫氏公司得到仔豬，而飼料、藥物等都由溫氏公司負責提供，并采取記賬的形式領取，無須交納，現(xiàn)金，這都大大緩解了豬場的投資。西南地區(qū)農(nóng)戶自發(fā)組織合作社，通過合作社來爭取銀行貸款，可以提高信用，達到融資的目的?；I資者在進入各種融資方式的門檻之后，還需要通過分析比較各種方案的資金成本，合理調(diào)整資本結構，找到最佳的籌資方案。

媒體關注與評論

　　國家生豬產(chǎn)業(yè)技術體系專家最清楚新的經(jīng)營理念和技術，養(yǎng)豬成功人士最了解養(yǎng)豬人需要的知識和技術，由他們聯(lián)手創(chuàng)作，是本書創(chuàng)新性與實用性兼有的秘密所在?！　　袊こ淘涸菏?、中國畜牧獸醫(yī)學會理事長、華中農(nóng)業(yè)大學教授 陳煥春　　　　瞄準行業(yè)發(fā)展趨勢，推介研究最新成果，注重典型案例分析，是本書的三大可貴之處，正因為如此，在引領行業(yè)發(fā)展中具有重要參考作用?！　　袊茖W院院士，江西農(nóng)業(yè)大學校長、教授 黃路生　　　　讀此書勾起了我許多創(chuàng)業(yè)的往事，要想養(yǎng)豬有作為，除了掌握技術之外，還必須具有不畏艱難挫折的堅韌精神?！　　獜V西柯新源集團原種豬有限公司總經(jīng)理 楊厚德　　　　我在養(yǎng)豬創(chuàng)業(yè)中很想找一本能仿照著做的書，這本書用各種典型案例彌補了這個缺憾?！　　綎|威海賽博這種豬有限公司總經(jīng)理 孫玉賢

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《專家與成功養(yǎng)殖者共談:現(xiàn)代高效養(yǎng)豬實戰(zhàn)方案》匯集了我國生豬產(chǎn)業(yè)一流的研究團隊與企業(yè)多年的研究成果和經(jīng)驗，注重貫徹國家頒發(fā)的新標準，力推體系研究的新成果，理論與典型案例相結合，權威性、創(chuàng)新性、實用性和操作性強，既可供生豬養(yǎng)殖者決策參考，也適合養(yǎng)豬場各級管理者和技術人員閱讀，而且為相關院校師生了解現(xiàn)代養(yǎng)殖生產(chǎn)理念、技術和方法提供了極有價值的參考資料。

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國家生豬產(chǎn)業(yè)技術體系專家最清楚新的經(jīng)營理念和技術，養(yǎng)豬成功人士最了解養(yǎng)豬人需要的知識和技術，由他們聯(lián)手創(chuàng)作，是本書創(chuàng)新性與實用性兼有的秘密所在。 ——中國工程院院士、中國畜牧獸醫(yī)學會理事長、華中農(nóng)業(yè)大學教授 陳煥眷 瞄準行業(yè)發(fā)展趨勢，推介研究最新成果，注重典型案例分析，是本書的三大可貴之處，正因為如此，在引領行業(yè)發(fā)展中具有重要參考作用。 ——中國科學院院士，江西農(nóng)業(yè)大學校長、教授 黃路生 讀此書勾起了我許多創(chuàng)業(yè)的往事，要想養(yǎng)豬有作為，除了掌握技術之外，還必須具有不畏艱難挫折的堅韌精神。 ——廣西柯新源集團原種豬有限公司總經(jīng)理 楊厚德 我在養(yǎng)豬創(chuàng)業(yè)中很想找一本能仿照著做的書，這本書用各種典型案例彌補了這個缺憾。 ——山東威海賽博迪種豬有限公司總經(jīng)理 孫玉賢

圖書封面

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