豬標準化生產(chǎn)技能操作教程·農(nóng)業(yè)職業(yè)技能培訓叢書

內(nèi)容概要

《豬標準化生產(chǎn)技能操作教程》(作者霍永久、包文斌)由揚州大學多位教授、專家編寫。內(nèi)容包括：豬品種與經(jīng)濟雜交，種豬繁育技術，豬的營養(yǎng)與飼料，各類豬群飼養(yǎng)管理，豬場建設與環(huán)境控制，豬群保健與疾病控制，豬肉品質(zhì)控制與安全豬肉生產(chǎn)。《豬標準化生產(chǎn)技能操作教程》以豬標準化生產(chǎn)中的關鍵技術為重點，以解決技術難點、誤區(qū)為編寫目標，側重于具體操作能力的訓練和培養(yǎng)，適合豬生產(chǎn)一線的技術人員、基層技術推廣人員和大專院校相關專業(yè)師生閱讀參考。

書籍目錄

模塊一 豬品種與經(jīng)濟雜交
技能操作1 豬品種分類與介紹
一、豬品種分類
二、引入品種
三、我國部分地方品種介紹
四、我國部分培育品種介紹
五、選擇豬品種時應該考慮的幾個因素
技能操作2 豬的經(jīng)濟雜交
一、經(jīng)濟雜交親本的選擇
二、經(jīng)濟雜交的方式
三、經(jīng)濟雜交豬飼養(yǎng)管理特點
技能操作3 豬的配套系
一、豬的配套系意義
二、配套系的優(yōu)點
三、我國的配套系豬
四、地方品種豬配套系的培育與應用
模塊二  種豬繁育技術
模塊三  豬的營養(yǎng)與飼料
模塊四  各類豬群飼養(yǎng)管理
模塊五  豬場建設與環(huán)境控制
模塊六  豬群保健與疾病控制
模塊七  豬肉品質(zhì)控制與安全豬肉生產(chǎn)
主要參考文獻

編輯推薦

　　《農(nóng)業(yè)職業(yè)技能培訓叢書：豬標準化生產(chǎn)技能操作教程》主要介紹種豬選擇、培育，營養(yǎng)配方的制定技術，環(huán)境控制的方式方法，疾病控制的具體方法，重點對種豬、仔豬、生長肥育豬等各類豬群的具體飼養(yǎng)管理技能操作進行介紹。此外，安全優(yōu)質(zhì)豬肉的生產(chǎn)調(diào)控技術以及肉質(zhì)的測定方法、豬糞尿的具體處理途徑與方法《農(nóng)業(yè)職業(yè)技能培訓叢書：豬標準化生產(chǎn)技能操作教程》也予以涉及。全書以模塊形式進行組織編寫，分別是豬品種與經(jīng)濟雜交、種豬繁育技術、豬的營養(yǎng)與飼料、各類豬群飼養(yǎng)管理、豬場建設與環(huán)境控制、豬群保健與疾病控制和豬肉品質(zhì)控制與安全豬肉生產(chǎn)，共七個模塊。　　本書適合從事養(yǎng)豬生產(chǎn)的廣大畜牧獸醫(yī)科技人員、養(yǎng)豬專業(yè)戶和農(nóng)業(yè)院校相關專業(yè)師生參考，同時，可以作為畜牧獸醫(yī)技術人員、養(yǎng)豬業(yè)相關的經(jīng)營管理人員培訓和學習用書。

圖書封面

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