黃瓜無公害高效栽培

內(nèi)容概要

　　方秀娟編寫的這本《黃瓜無公害高效栽培（第2版）》由中國農(nóng)業(yè)科學院 蔬菜花卉研究所專家編著與修訂。作者根據(jù)近年來黃瓜無公害栽培技術的發(fā) 展、黃瓜新品種的涌現(xiàn)和農(nóng)藥的更新?lián)Q代，對原書內(nèi)容進行了全面修訂。內(nèi) 容包括：概述，無公害黃瓜生產(chǎn)的環(huán)境條件，黃瓜栽培的生物學基礎，黃瓜 優(yōu)良品種，黃瓜育苗技術，黃瓜無公害高效栽培技術，黃瓜配方施肥技術， 黃瓜病蟲害無公害防治技術，無公害黃瓜采后處理與加工等。《黃瓜無公害 高效栽培（第2版）》內(nèi)容全面系統(tǒng)，技術先進實用，語言通俗易懂，適合廣 大菜農(nóng)、基層農(nóng)業(yè)技術推廣人員及農(nóng)業(yè)院校相關專業(yè)師生閱讀參考。

書籍目錄

第一章　概述一、無公害蔬菜的概念及意義二、無公害黃瓜質量標準三、無公害黃瓜質量認證第二章　無公害黃瓜生產(chǎn)的環(huán)境條件一、無公害黃瓜生產(chǎn)的環(huán)境條件（一）空氣質量要求（二）灌溉水質量要求（三）土壤質量要求二、無公害黃瓜生產(chǎn)基地的選擇三、無公害黃瓜產(chǎn)地的保護和治理（一）農(nóng)業(yè)自身污染的預防與控制（二）無公害土壤與水源的治理四、無公害黃瓜產(chǎn)地環(huán)境的監(jiān)督與管理第三章　黃瓜栽培的生物學基礎一、黃瓜植物學特征（一）根（二）莖（三）葉（四）花（五）果實（六）種子二、黃瓜生長發(fā)育周期及特點（一）發(fā)芽期（二）幼苗期（三）抽蔓期（四）結果期三、黃瓜對環(huán)境條件的要求（一）對溫度的要求（二）對光照的要求（三）對水分的要求（四）對土壤的要求（五）對礦質營養(yǎng)的要求（六）對氣體的要求第四章　黃瓜優(yōu)良品種一、黃瓜優(yōu)良品種的選擇原則二、黃瓜優(yōu)良品種介紹（一）露地黃瓜優(yōu)良品種（二）早春露地與塑料大棚兼用優(yōu)良品種（三）塑料大棚與日光溫室優(yōu)良品種（四）歐洲型小黃瓜（水果黃瓜）優(yōu)良品種第五章　黃瓜育苗技術一、常規(guī)育苗（一）育苗場地（二）種子準備與處理（三）營養(yǎng)土的配制及消毒（四）播種（五）苗期管理二、嫁接育苗（一）培育南瓜砧木苗（二）培育黃瓜接穗苗（三）嫁接方法（四）嫁接后的苗床管理三、無土育苗（一）基質的選擇與處理（二）營養(yǎng)液的配制（三）無土育苗及管理四、工廠化育苗（一）播種前的準備（二）精量播種（三）催芽（四）綠化（五）分苗（六）苗期管理第六章　黃瓜無公害高效栽培技術一、露地黃瓜無公害高效栽培技術（一）春季露地黃瓜無公害高效栽培技術（二）夏、秋季露地黃瓜無公害高效栽培技術二、保護地黃瓜無公害高效栽培技術（一）保護地設施的類型與結構（二）春季大棚黃瓜無公害高效栽培技術（三）秋季大棚黃瓜無公害高效栽培技術（四）小拱棚黃瓜無公害高效栽培技術（五）日光溫室冬春茬黃瓜無公害高效栽培技術（六）日光溫室早春茬黃瓜無公害高效栽培技術（七）日光溫室秋冬茬黃瓜無公害高效栽培技術三、黃瓜無土高效栽培技術（一）黃瓜無土栽培的特點（二）無土栽培的類型及方式（三）營養(yǎng)液（四）基質（五）黃瓜無土栽培技術要點第七章　黃瓜無公害配方施肥技術一、黃瓜配方施肥的概念及意義二、目前生產(chǎn)上黃瓜施肥存在的問題三、黃瓜營養(yǎng)特性及需肥特點四、配方施肥原則五、施肥量計算方法（一）目標產(chǎn)量法（二）經(jīng)驗法六、禁用肥料及有機肥無害化處理（一）禁用肥料（二）有機肥無害化處理方法七、施肥注意事項第八章　黃瓜病蟲害無公害防治技術一、黃瓜病蟲害無公害防治原則（一）農(nóng)業(yè)防治（二）生物防治（三）生態(tài)防治（四）營養(yǎng)防治（五）物理防治（六）化學防治二、農(nóng)藥使用原則、標準及禁用、限用農(nóng)藥（一）國家嚴禁在黃瓜上使用的高毒、高殘留農(nóng)藥和限用農(nóng)藥（二）農(nóng)藥使用原則（三）農(nóng)藥使用標準（四）農(nóng)藥使用方法及注意事項三、黃瓜主要病害防治（一）侵染性病害（二）非侵染性病害四、黃瓜主要蟲害防治（一）地上害蟲（二）地下害蟲第九章　無公害黃瓜采后處理與加工一、黃瓜貯藏保鮮技術（一）黃瓜貯藏保鮮原理（二）黃瓜貯藏前的選擇和預處理（三）黃瓜的貯藏方法二、黃瓜的運輸與包裝（一）黃瓜運輸保鮮的條件（二）黃瓜包裝三、黃瓜加工（一）黃瓜加工原理（二）黃瓜加工技術附錄1　NY 5010—2002　無公害食品　蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件附錄2　NY 5074—2002　無公害食品　黃瓜附錄3　NY／T 5075—2002　無公害食品　黃瓜生產(chǎn)技術規(guī)程

編輯推薦

　　《黃瓜無公害高效栽培（第2版）》是蔬菜無公害生產(chǎn)技術叢書之一。全書共分九章，內(nèi)容包括：概述，無公害黃瓜生產(chǎn)的環(huán)境條件，黃瓜栽培的生物學基礎，黃瓜優(yōu)良品種，黃瓜育苗技術，黃瓜無公害高效栽培技術，黃瓜配方施肥技術，黃瓜病蟲害無公害防治技術，無公害黃瓜采后處理與加工等。 本書由中國農(nóng)業(yè)科學院、中國農(nóng)業(yè)大學蔬菜專家方秀娟編寫，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質量安全中心技術審定。

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