新編科學(xué)養(yǎng)豬手冊(cè)

內(nèi)容概要

《新編科學(xué)養(yǎng)豬手冊(cè)》由國家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系大連綜合試驗(yàn)站原站長(zhǎng)侯萬文教授主編。內(nèi)容包括：豬場(chǎng)選址、規(guī)劃與建筑設(shè)計(jì)參數(shù)，豬舍建筑與養(yǎng)豬設(shè)備，豬的營養(yǎng)與飼料，飼料資源的開發(fā)利用，豬的品種，種豬引進(jìn)與運(yùn)輸，種豬性能測(cè)試與種豬選留，發(fā)情與配種，母豬的分娩與接產(chǎn)，種豬的飼養(yǎng)管理，仔豬和生長(zhǎng)肥育豬的飼養(yǎng)管理，豬病防治，質(zhì)量安全與屠宰檢疫，豬場(chǎng)生產(chǎn)組織與經(jīng)營管理。《新編科學(xué)養(yǎng)豬手冊(cè)》全面系統(tǒng)地介紹了近年來科學(xué)養(yǎng)豬的新技術(shù)、新成果和新經(jīng)驗(yàn)，集科學(xué)性、實(shí)用性和針對(duì)性于一體，內(nèi)容新穎，文字通俗易懂，適合養(yǎng)豬場(chǎng)技術(shù)員、養(yǎng)豬專業(yè)戶閱讀，亦可供農(nóng)業(yè)院校相關(guān)專業(yè)師生參考。

書籍目錄

第一章  豬場(chǎng)選址、規(guī)劃與建筑設(shè)計(jì)參數(shù)
  一、場(chǎng)址選擇與場(chǎng)區(qū)規(guī)劃
  二、豬場(chǎng)建筑設(shè)計(jì)參數(shù)
  三、糞污處理及綜合利用
  四、北方養(yǎng)豬與大棚蔬菜園配套利用模式
第二章  豬舍建筑與養(yǎng)豬設(shè)備
  一、豬舍建筑
  二、養(yǎng)豬設(shè)備
  三、中小型豬場(chǎng)豬舍建筑設(shè)計(jì)示例
第三章  豬的營養(yǎng)與飼料
  一、豬常用飼料
  二、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)與飼料配合
  三、配合飼料生產(chǎn)加工
第四章  飼料資源的開發(fā)利用
  一、青綠飼料
  二、青貯飼料
  三、加工副產(chǎn)品
第五章  豬的品種
  一、豬的經(jīng)濟(jì)類型
  二、地方品種
  三、培育品種
  四、國外引進(jìn)品種
  五、豬的雜交配套系
  六、豬的雜交利用
  七、地方黑色豬種及野豬的利用
第六章  種豬引進(jìn)與運(yùn)輸
  一、引進(jìn)品種的選擇
  二、引種考察與引種前的準(zhǔn)備
  三、引進(jìn)種豬的挑選
  四、引進(jìn)種豬的運(yùn)輸和管理
第七章  種豬性能測(cè)試與種豬選留
  一、種豬外貌評(píng)定
  二、種豬性能測(cè)試與選育方案的制訂
  三、種豬性能測(cè)試與選留操作技術(shù)規(guī)程
  四、中小型種豬場(chǎng)種豬群保種與更新選留辦法
第八章  發(fā)情與配種
  一、發(fā)情鑒定
  二、采精
  三、精液檢查稀釋與保存運(yùn)輸
  四、適時(shí)輸精配種
  五、性功能低下公豬和乏情母豬的處理
  六、早期妊娠診斷
  七、種公豬站(舍)配套建設(shè)
第九章  母豬的分娩與接產(chǎn)
  一、母豬預(yù)產(chǎn)期的推算
  二、母豬分娩舍產(chǎn)前準(zhǔn)備
  三、母豬臨產(chǎn)征狀與分娩過程
  四、接產(chǎn)
第十章  種豬的飼養(yǎng)管理
  一、種公豬的飼養(yǎng)管理
  二、空懷、后備母豬的飼養(yǎng)管理
  三、妊娠母豬的飼養(yǎng)管理
  四、哺乳母豬的飼養(yǎng)管理
第十一章  仔豬和生長(zhǎng)肥育豬的飼養(yǎng)管理
  一、仔豬的生理特點(diǎn)
  二、哺乳仔豬的飼養(yǎng)管理
  三、斷奶仔豬的飼養(yǎng)管理
  四、生長(zhǎng)肥育豬的飼養(yǎng)管理
第十二章  豬病防治
  一、豬場(chǎng)的防病措施
  二、豬群疾病凈化方案
  三、豬群常見病的防治
  四、豬場(chǎng)圈舍消毒與無害化處理
  五、驅(qū)蟲與滅蠅
  六、豬場(chǎng)常用藥物
第十三章  質(zhì)量安全與屠宰檢疫
  一、保證豬肉食品安全的生產(chǎn)源頭關(guān)鍵環(huán)節(jié)
  二、宰前生豬檢疫與管理
  三、屠宰工藝
  四、豬肉品質(zhì)的評(píng)定
  五、豬肉分割
  六、豬肉保存
  七、豬肉質(zhì)量可追溯系統(tǒng)
第十四章  豬場(chǎng)生產(chǎn)組織與經(jīng)營管理
  一、現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝
  二、豬群生產(chǎn)性能參數(shù)
  三、豬群結(jié)構(gòu)與生產(chǎn)規(guī)模
  四、養(yǎng)豬生產(chǎn)組織
  五、簽訂養(yǎng)豬生產(chǎn)承包合同
  六、提高養(yǎng)豬生產(chǎn)效益的途徑
附錄  豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

編輯推薦

　　《新編科學(xué)養(yǎng)豬手冊(cè)》是在國家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系大連綜合試驗(yàn)站侯萬文站長(zhǎng)帶領(lǐng)下，組織大連試驗(yàn)站、遼寧省凌源試驗(yàn)站和阜新試驗(yàn)站技術(shù)人員共同完成的。作者既具有動(dòng)物遺傳育種和養(yǎng)豬生產(chǎn)的理論基礎(chǔ)，又具有在一線從事豬新品種培育的科研實(shí)踐和豐富的養(yǎng)豬生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。該手冊(cè)系統(tǒng)介紹了豬舍建筑設(shè)計(jì)與養(yǎng)豬設(shè)備、種豬生產(chǎn)性能測(cè)試與選育利用、豬群日常飼養(yǎng)管理、豬病常見病防治和屠宰加工等生豬產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，具有很強(qiáng)的針對(duì)性、實(shí)用性和可操作性，對(duì)廣大養(yǎng)豬企業(yè)和養(yǎng)豬場(chǎng)（戶）具有較高的參考價(jià)值。盡管該書主要介紹的是北方省區(qū)養(yǎng)豬情況，但在全國范圍內(nèi)也有重要的借鑒意義和參考價(jià)值。

圖書封面

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