營養(yǎng)師話營養(yǎng)

內(nèi)容概要

鄭育龍編著的《營養(yǎng)師話營養(yǎng)》由營養(yǎng)師從飲食習慣、烹飪技巧、飲食常識、食物選存、健康狀況、季節(jié)更替、性別區(qū)分、飲食衛(wèi)生等幾個方面，列舉了日常飲食中的200多個飲食營養(yǎng)細節(jié)，同時穿插了一些小提示。
《營養(yǎng)師話營養(yǎng)》內(nèi)容科學而不枯燥，集知識性與實用性于一體，是我們踐行健康飲食的一本枕邊書。

書籍目錄

第一章  飲食常識的營養(yǎng)細節(jié) 
  1．吃完鈣不能立即睡覺
  2．餐前不能補鋅補鐵
  3．牛奶加熱不能超過70℃
  4．喝果汁不要扔果渣
  5．半熟豆?jié){不能喝
  6．喝綠豆湯別扔綠豆皮
  7．貼黃瓜不如吃黃瓜
  8．剩飯菜要至少加熱15分鐘
  9．吃味精對健康無害
  10．深黃色蛋黃保護眼睛效果好
  11．一勺芝麻醬勝過三塊魚
  12．夏季防曬要常吃番茄
  13．溫飲淡茶最佳
  14．飯后別馬上吃水果
  15．吃香蕉讓你心情大好
  16．并非人人都適合吃辣椒
  17．有黑斑的紅薯別吃
  18．常吃帶餡面食好處多
  19．啤酒不可縱情豪飲
  20．反季節(jié)水果少吃為好
  21．經(jīng)常上火的人最好少吃桃子
  22．吃蘋果最好別削皮
  23．面包越硬熱量越低
  24．清蒸鱸魚補腦好
  25．口唇干裂需補維生素B2
  26．吃烤肉涂抹點檸檬汁
  27．黃瓜配木耳減肥效果好
  28．適當吃些粗糧有益健康生活
  29．吃木糖醇口香糖一天別超過五塊
  30．四類人不宜吃花生
  31．彩虹飲食能幫你改善情緒
第二章  飲食習慣的營養(yǎng)細節(jié) 
第三章  食物烹飪的營養(yǎng)細節(jié) 
第四章  飲食與調(diào)養(yǎng)的營養(yǎng)細節(jié) 
第五章  食物搭配的營養(yǎng)細節(jié) 
第六章  四季養(yǎng)生的營養(yǎng)細節(jié) 
第七章  男性健康的營養(yǎng)細節(jié) 
第八章  女性健康的營養(yǎng)細節(jié) 
第九章  兒童健康的營養(yǎng)細節(jié) 
第十章  飲食衛(wèi)生中的營養(yǎng)細節(jié)

圖書封面

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