圖說(shuō)高效養(yǎng)肉鴿關(guān)鍵技術(shù)

內(nèi)容概要

　　《高效養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)圖說(shuō)系列：圖說(shuō)高效養(yǎng)肉鴿關(guān)鍵技術(shù)》由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院家禽研究所、北京市農(nóng)林科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所、廣東省中山市石岐鴿養(yǎng)殖有限公司、江蘇省江陰市威特凱鴿業(yè)有限公司及姜堰市之春養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社等單位專(zhuān)家聯(lián)合編著?！陡咝юB(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)圖說(shuō)系列：圖說(shuō)高效養(yǎng)肉鴿關(guān)鍵技術(shù)》從實(shí)用角度出發(fā)，針對(duì)鴿場(chǎng)經(jīng)營(yíng)和技術(shù)存在的共性問(wèn)題，以圖示的形式對(duì)鴿場(chǎng)建設(shè)、生物安全、品種、高效繁殖技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)需要及飼料配制、飼養(yǎng)管理、常見(jiàn)病診治和鴿場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理等關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行了詳細(xì)的介紹.《高效養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)圖說(shuō)系列：圖說(shuō)高效養(yǎng)肉鴿關(guān)鍵技術(shù)》內(nèi)容新穎、圖文并茂，使讀者一看就懂，一學(xué)就會(huì)，是肉鴿飼養(yǎng)者一部較好的自學(xué)教材。

書(shū)籍目錄

第一章　鴿場(chǎng)建設(shè)一、鴿場(chǎng)選址與布局二、鴿舍建筑三、配套設(shè)施四、養(yǎng)鴿器具、設(shè)備第二章　生物安全一、鴿場(chǎng)環(huán)境二、鴿場(chǎng)消毒三、鴿場(chǎng)免疫第三章　品種一、品種資源介紹二、引種要求三、育種第四章　高效繁殖技術(shù)一、人工授精技術(shù)二、人工孵化技術(shù)第五章　鴿的營(yíng)養(yǎng)需要及飼料配制一、鴿的營(yíng)養(yǎng)需要二、肉鴿常用飼料三、飼料加工技術(shù)四、飼料的保存與運(yùn)輸?shù)诹隆★曫B(yǎng)管理一、留種鴿的飼養(yǎng)管理二、非留種鴿的飼養(yǎng)管理第七章　常見(jiàn)疫病診治一、鴿新城疫二、鴿痘三、鴿腺病毒感染四、鴿副傷寒五、鴿大腸桿菌病六、鴿曲霉菌病七、鴿毛滴蟲(chóng)病八、鴿羽虱病九、鴿有機(jī)磷農(nóng)藥中毒十、鴿維生素D缺乏癥十一、鴿嗉囊炎第八章　肉鴿飲食文化建設(shè)一、鴿蛋的品牌建設(shè)二、鴿肉制品的品牌建設(shè)三、鴿的飲食文化第九章　鴿場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理一、養(yǎng)鴿場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目投資概算、預(yù)算及估算二、肉鴿產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的組織形式與辦場(chǎng)程序三、安全生產(chǎn)質(zhì)量控制四、降低生產(chǎn)成本的途徑與方法參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　一、鴿場(chǎng)環(huán)境　　俗話說(shuō)得好，“環(huán)境好，賽金寶”，環(huán)境是鴿子安全、健康養(yǎng)殖的重要保證，是衛(wèi)生防疫措施中很重要的因素和環(huán)節(jié)之一。環(huán)境對(duì)肉鴿的養(yǎng)殖影響非常大，惡劣的環(huán)境不僅抑制肉鴿生產(chǎn)性能的發(fā)揮，還容易引起肉鴿生病，甚至引起肉鴿的死亡；良好的環(huán)境有利于提高鴿群自身抵抗力，保證鴿群的健康，提高肉鴿的生產(chǎn)陸能，減少疫病發(fā)生的機(jī)率及由此帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失，有利于取得良好的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)還能提高鴿產(chǎn)品質(zhì)量，對(duì)公共衛(wèi)生也具有積極意義?！　∮绊懭怿澋沫h(huán)境包括：肉鴿場(chǎng)所處位置的大環(huán)境、肉鴿場(chǎng)內(nèi)的小環(huán)境和鴿舍內(nèi)微環(huán)境3個(gè)主要方面：一是鴿場(chǎng)的大環(huán)境，既有自然因素，包括地勢(shì)、土壤、水源、氣候、雨量、風(fēng)向和作物生長(zhǎng)等；還有社會(huì)因素，包括交通、疫情、建筑條件和社會(huì)風(fēng)俗習(xí)慣等。二是鴿場(chǎng)內(nèi)的小環(huán)境，主要包括鴿場(chǎng)內(nèi)布局、道路、設(shè)施、人員、器具、羽毛和糞便等排泄物等。三是鴿舍內(nèi)微環(huán)境，主要包括鴿舍內(nèi)光照、噪聲、溫濕度及空氣中塵埃粒子等。　?。ㄒ唬┯布慕ㄔO(shè)硬件的建設(shè)主要包括鴿場(chǎng)的建設(shè)和設(shè)施、設(shè)備的添置，詳細(xì)的內(nèi)容可參閱本書(shū)的第一章節(jié)?！　。ǘ┘S便的消除和處理　　糞便的危害主要有兩個(gè)方面：一方面是糞便中含有未被消化吸收的蛋白質(zhì)，排出體外24小時(shí)后會(huì)被分解成氨氣，是鴿舍最常見(jiàn)和危害較大的氣體。氨氣無(wú)色，具有刺激性臭味，鴿可感覺(jué)的最低濃度為4毫克／米，易被呼吸道黏膜、眼結(jié)膜吸附而產(chǎn)生刺激作用，使結(jié)膜產(chǎn)生炎癥；吸入氣管使呼吸道發(fā)生水腫、充血，分泌液充塞氣管；氨氣可刺激三叉神經(jīng)末梢，引起呼吸中樞和血管中樞神經(jīng)反射性興奮；氨氣還可麻痹呼吸道纖毛和損害黏膜上皮組織，使病原微生物易于侵入，從而減弱鴿對(duì)疾病的抵抗力；影響食欲，使發(fā)病率和死亡率上升，降低生產(chǎn)性能。另一方面是糞便含有許多有害微生物、寄生蟲(chóng)和蟲(chóng)卵，據(jù)研究每克糞便中含有大腸桿菌可達(dá)106-107個(gè)。糞便中常見(jiàn)的病原微生物有大腸桿菌、沙門(mén)氏菌，另外一些病毒如新城疫病毒、腺病毒、圓環(huán)病毒都能通過(guò)糞便傳播，是疾病傳播的主要傳染源?！　∮纱丝梢?jiàn)，新鮮、健康鴿的糞便及時(shí)清理還有利用價(jià)值（指健康鴿排出后不超過(guò)12小時(shí)的糞便），糞便經(jīng)過(guò)適當(dāng)處理可用于喂養(yǎng)豬、牛、羊、鴨和魚(yú)等；如果糞便排出后超過(guò)20小時(shí)沒(méi)有清理出來(lái)，其幾乎沒(méi)有利用的價(jià)值，而且危害巨大?！　?duì)病鴿的糞便應(yīng)通過(guò)堆肥發(fā)酵、深埋或焚燒等方法進(jìn)行無(wú)害化處理，可減少鴿舍中病原微生物和蟲(chóng)卵的數(shù)量，改善空氣的質(zhì)量，從而有利于鴿群的健康。由于鴿糞量很大，生產(chǎn)上又難以分清健康鴿與病鴿的糞便，也難以及時(shí)清理出鴿糞，同時(shí)深埋或焚燒方法費(fèi)用較高，養(yǎng)殖場(chǎng)往往選擇將所有的鴿糞一體采取堆肥發(fā)酵的方法進(jìn)行無(wú)害化處理?！　《逊拾l(fā)酵的方法是：收集新鮮鴿糞、揀凈雜物、搗碎后按一定比例混合后發(fā)酵，一般鮮糞35％，米糠或秸稈35％，與切碎的青飼料30％混勻，再加入適量的水（以將上述肥料拌均勻后，剛有極少量水滲出為度），然后起堆并用泥土或塑料薄膜封嚴(yán)，創(chuàng)造厭養(yǎng)環(huán)境。環(huán)境溫度在10℃-15℃時(shí)發(fā)酵需7-10天，20℃以上時(shí)需3-5天，30℃時(shí)需2天即可。利用肥料在發(fā)酵過(guò)程所發(fā)出的高溫，加快腐熟的速度，并將肥料中的纖維素、半纖維素、果膠物質(zhì)、木質(zhì)素進(jìn)行分解，形成腐殖質(zhì)。同時(shí)，對(duì)肥料中的有害微生物、蟲(chóng)卵、草籽進(jìn)行殺滅。但要注意的是，由于堆肥中的肥料在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生高溫，過(guò)高的溫度會(huì)令相當(dāng)部分的肥效損失。因此，在肥堆中要插入溫度計(jì)，當(dāng)肥堆中的溫度達(dá)到65℃時(shí)，耍適當(dāng)加入冷水或適當(dāng)將肥堆打開(kāi)，以降至約45℃時(shí)再將肥料重新堆合。　　……

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