茶薪菇規(guī)范化高效生產(chǎn)新技術(shù)

內(nèi)容概要

　　茶薪菇為食用菌產(chǎn)業(yè)中的名優(yōu)產(chǎn)品，深受市場歡迎。《茶薪菇規(guī)范化高效生產(chǎn)新技術(shù)》以科學(xué)發(fā)展觀為主線，安全生產(chǎn)為手段，系統(tǒng)地介紹茶薪菇規(guī)范化高效生產(chǎn)基礎(chǔ)條件，菌種規(guī)范化制作工藝，規(guī)范化高效栽培管理技術(shù)，多樣性高效栽培管理技術(shù)，病蟲害規(guī)范化防控，產(chǎn)品規(guī)范化保鮮與加工技術(shù)6個部分。內(nèi)容新穎，技術(shù)規(guī)范，針對性和可操作性強(qiáng)，適合新型農(nóng)民職業(yè)技能實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)和廣大菇農(nóng)生產(chǎn)應(yīng)用，對農(nóng)林院校師生、科研人員有參考價值，亦可作為高等職專技能培訓(xùn)教材。

書籍目錄

一、茶薪菇規(guī)范化高效生產(chǎn)基礎(chǔ)條件（一）產(chǎn)地環(huán)境條件要求1．土壤質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)2．水源水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)3．空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（二）栽培基質(zhì)安全性保證1．無害化原材料選擇2．輔助營養(yǎng)料3．添加劑4．栽培基質(zhì)安全把關(guān)（三）規(guī)范化房棚條件1．菌袋培養(yǎng)室要求2．子實(shí)體生長棚要求3．適用房棚選擇（四）栽培袋規(guī)格質(zhì)量1．塑料袋原料要求2．栽培袋規(guī)格3．質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（五）配套機(jī)械設(shè)備1．原料切碎機(jī)2．新型培養(yǎng)料攪拌機(jī)3．培養(yǎng)料裝袋機(jī)4．產(chǎn)品烘干機(jī)（六）料袋滅菌設(shè)施1．高壓蒸汽滅菌鍋2．常壓高溫滅菌灶二、茶薪菇菌種規(guī)范化制作工藝（一）茶薪菇菌種特性與分級1．菌種繁殖方式2．菌種基本級別（二）菌種培養(yǎng)基精選1．母種培養(yǎng)基配方2．原種培養(yǎng)基配方3．栽培種培養(yǎng)基配方4．應(yīng)用計算機(jī)設(shè)計培養(yǎng)基配方（三）茶薪菇母種規(guī)范化分離技術(shù)1．母種培養(yǎng)基制作2．標(biāo)準(zhǔn)種菇選擇3．母種分離操作技術(shù)4．母種提純選育5．母種轉(zhuǎn)管擴(kuò)接6．母種育成與檢驗(yàn)（四）原種規(guī)范化制作技術(shù)1．原種生產(chǎn)季節(jié)2．培養(yǎng)基制作3．培養(yǎng)基滅菌4．規(guī)范化接種5．原種培養(yǎng)管理（五）栽培種規(guī)范化制作技術(shù)1．栽培種生產(chǎn)季節(jié)2．培養(yǎng)基制作……三、茶薪菇規(guī)范化高效栽培管理技術(shù)四、茶薪菇多樣性高效栽培管理技術(shù)五、茶薪菇病蟲害規(guī)范化防控技術(shù)六、茶薪菇產(chǎn)品規(guī)范保鮮與加工技術(shù)附錄

圖書封面

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