粗飼料資源高效利用

內(nèi)容概要

　　本書由揚州大學(xué)王洪榮教授組織國內(nèi)高校和科研院所多年從事飼料營養(yǎng)研究和教學(xué)的專家編著。內(nèi)容包括：我國粗飼料的分布與利用概況，粗飼料物理加工工藝與常用設(shè)備，粗飼料的化學(xué)處理工藝，粗飼料的生物處理技術(shù)，粗飼料的微貯技術(shù)與應(yīng)用，粗飼料營養(yǎng)價值的科學(xué)評價，粗飼料在動物日糧中的組合應(yīng)用等。本書對粗飼料的加工處理和高效利用方法進行了系統(tǒng)總結(jié)，提出了許多新的見解，適合基層科技人員、廣大養(yǎng)殖戶和農(nóng)業(yè)院校相關(guān)專業(yè)師生學(xué)習(xí)參考。

書籍目錄

第一章 粗飼料的分布與利用概況
　第一節(jié) 概念及其營養(yǎng)特性
　　一、粗飼料的定義
　　二、粗飼料的分類
　　三、營養(yǎng)共性
　　四、常見粗飼料的飼用特性
　第二節(jié) 秸稈類資源的分布與利用概況
　　一、我國秸稈分布概況
　　二、我國秸稈利用概況
　　三、部分省份秸稈分布與利用狀況
　第三節(jié) 秸稈類資源利用的主要途徑
　　一、國外秸稈利用的主要途徑
　　二、我國秸稈利用的主要途徑
　第四節(jié) 我國秸稈飼料化的現(xiàn)狀
　　一、飼料化程度較低
　　二、秸稈飼料的還田與過腹還田
　　三、秸稈飼料開發(fā)存在的問題
第二章 粗飼料物理加工工藝與常用設(shè)備
　第一節(jié) 概述
　　一、粗飼料物理加工的意義
　　二、粗飼料物理加工的方法
　第二節(jié) 粗飼料機械加工工藝流程
　第三節(jié) 粗飼料物理加工常用設(shè)備
　　一、鍘草機
　　二、揉碎機
　　三、粉碎機
　　四、制粒機
　　五、壓塊機
　　六、膨化機
　　七、冷卻器
　第四節(jié) 粗飼料貯存技術(shù)及設(shè)備
　　一、粗飼料貯存方法
　　二、常用貯存技術(shù)及設(shè)備
第三章 粗飼料的化學(xué)處理工藝
　第一節(jié) 化學(xué)處理方法概述
　　一、粗飼料的化學(xué)處理
　　二、化學(xué)處理的主要方法
　　三、堿化處理的原理
　　四、氨化處理的原理
　第二節(jié) 堿化處理的方法
　　一、利用氫氧化鈉進行堿化
　　二、利用生石灰進行堿化
　　三、利用氫氧化鈉與生石灰混合堿化
　　四、堿化粗飼料的飼養(yǎng)效果
　第三節(jié) 氨化處理的方法
　　一、氨化處理的方法
　　二、影響氨化效果的因素
　　三、氨化飼料的飼養(yǎng)效果
　　四、氨化粗飼料的安全利用
　第四節(jié) 堿化與氨化復(fù)合處理
第四章 粗飼料的生物處理技術(shù)
　第一節(jié) 生物技術(shù)處理粗飼料概述
　　一、生物技術(shù)處理的意義
　　二、生物處理的必要性
　第二節(jié) 酶處理技術(shù)
　　一、酶的生物學(xué)特性及其在粗飼料降解劑中的應(yīng)用
　　二、酶處理粗飼料的局限性
　第三節(jié) 微生物發(fā)酵處理技術(shù)
　　一、微生物發(fā)酵處理粗飼料的概述
　　二、微生物發(fā)酵處理可以提升粗飼料的價值
　　三、微生物發(fā)酵處理的特征
　　四、微生物發(fā)酵的原理
　　五、粗飼料的微貯發(fā)酵
　　六、微生物發(fā)酵處理的局限性
　第四節(jié) 酶處理技術(shù)與微生物發(fā)酵技術(shù)的集成
　　一、酶處理與微生物發(fā)酵的組合技術(shù)
　　二、“酶制劑—微生物發(fā)酵劑”組合降解劑的組成與功能
　　三、組合降解劑降解秸稈具有特效
　　四、組合降解劑處理豬用粗飼料
　　五、組合降解劑的拓展功能
　第五節(jié) 發(fā)酵劑和復(fù)合酶制劑的使用技術(shù)
　　一、發(fā)酵劑主要成分
　　二、原料指標(biāo)
　　三、飼喂方法
　　四、飼喂效果
　　五、飼用復(fù)合酶制劑I的應(yīng)用實例
　　六、飼喂發(fā)酵秸稈或發(fā)酵糟渣的注意事項
第五章 粗飼料的微貯技術(shù)與應(yīng)用
　第一節(jié) 粗飼料微貯概述
　　一、微貯原理
　　二、微貯過程
　　三、微貯原料質(zhì)地及成分的變化
　　四、促進微貯的條件
　第二節(jié) 微貯微生物與應(yīng)用
　　一、木質(zhì)素降解菌
　　二、纖維素分解菌
　　三、半纖維素分解菌
　　四、果膠分解菌
　　五、蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化菌
　第三節(jié) 微貯設(shè)備與設(shè)施
　　一、粗飼料處理機械
　　二、粗飼料微貯設(shè)施
　　三、微貯用菌種培養(yǎng)制作關(guān)鍵設(shè)施與設(shè)備
　第四節(jié) 粗飼料微貯流程與技術(shù)要求
　　一、小批量微貯工藝流程
　　二、大批量微貯飼料生產(chǎn)
　第五節(jié) 微貯飼料的品質(zhì)鑒定與使用
　　一、品質(zhì)鑒定
　　二、使用方法
第六章 粗飼料營養(yǎng)價值的科學(xué)評價
　第一節(jié) 營養(yǎng)價值的評定方法和指標(biāo)
　　一、營養(yǎng)價值評定的意義
　　二、營養(yǎng)價值評定的常用指標(biāo)
　　三、營養(yǎng)價值的評定方法
　第二節(jié) 粗飼料品質(zhì)評定技術(shù)
　　一、感官指標(biāo)評定
　　二、實驗室化學(xué)指標(biāo)評定
　　三、綜合指標(biāo)評定
第七章 粗飼料在動物日糧中的組合應(yīng)用
　第一節(jié) 粗飼料在反芻動物日糧中的科學(xué)應(yīng)用
　第二節(jié) 粗飼料在反芻動物日糧中配合模式及使用方法
　　一、粗飼料在日糧中的科學(xué)搭配
　　二、粗飼料在日糧配合中組合效應(yīng)的應(yīng)用
　　三、度量組合效應(yīng)的常用指標(biāo)
　　四、秸稈利用的營養(yǎng)工程技術(shù)
　　五、生產(chǎn)中科學(xué)利用粗飼料的方法與步驟
　第三節(jié) 非常規(guī)粗飼料的開發(fā)利用
　　一、灌木樹枝和樹葉類
　　二、糟渣類
　第四節(jié) 粗飼料提取物中生物活性成分的利用
參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　二、秸稈飼料的還田與過腹還田　　農(nóng)作物秸稈作為肥料直接還田能有效地增加土壤有機質(zhì)含量，改良土壤，培肥地力，特別對緩解我國氮、磷、鉀肥比例失調(diào)的矛盾，彌補磷、鉀肥力不足有著十分重要的意義；農(nóng)作物秸稈還田還可優(yōu)化農(nóng)田生態(tài)環(huán)境，尤其是以覆蓋還田效果最好；農(nóng)作物秸稈還田是節(jié)本、增效、增肥、沃土工程的有效途徑。農(nóng)作物秸稈直接還田，包括農(nóng)作物秸稈粉碎還田、粉碎滅茬還田、整株還田、根茬還田等。還田機械全國保有量達(dá)5萬余臺，生產(chǎn)廠家和科研機構(gòu)有50多家。機械還田省工、省時、高效；但耗能大、成本高，在丘陵、山區(qū)等地使用受到限制，在南方稻麥兩熟地區(qū)則缺乏相應(yīng)的配套農(nóng)機具。因此，研制、開發(fā)適合于不同地區(qū)、不同耕作制度、不同作物品種、多功能的復(fù)式作業(yè)機器是大勢所趨，把機械還田、科學(xué)施肥、施藥相結(jié)合，簡化工序，加速腐解，真正達(dá)到還田、施肥、滅蟲、省工、節(jié)本的綜合目的?！　〉袌蟮勒J(rèn)為，將秸稈直接還田會給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來一些不利影響（高祥照等，2002）：①秸稈直接還田，需要3年時間才能徹底腐爛分解，有機成分才可被充分利用。②秸稈直接還田后由于秸稈不能及時腐爛，使播種后的種子不能充分接觸土壤，影響種子的發(fā)芽率，阻礙種芽生長，造成出苗不齊。③秸稈上附著的病菌和蟲卵被植入土壤繁殖蔓延，造成病蟲害的泛濫成災(zāi)。④秸稈直接還田需要鍘短切碎，需要大量人工和資金的投入。而“過腹還田”可將秸稈中的一部分營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為畜產(chǎn)品，節(jié)約了糧食，補充了牧草的短缺，減少了污染（董衛(wèi)民等，2002）。家畜糞便可提高土壤肥力，改良土壤理化性狀，避免土壤退化（王作洲，1996）；而且家畜糞便的腐熟速度比秸稈快得多。更有益于土壤的耕作、保墑和保持水分?！　　?/pre>








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