糧油產(chǎn)品加工新技術(shù)與營銷

內(nèi)容概要

　　
施能浦主編的《糧油產(chǎn)品加工新技術(shù)與營銷》匯集了傳統(tǒng)和現(xiàn)代糧油加工技術(shù)，所列的加工產(chǎn)品近百種，并介紹了農(nóng)民投資創(chuàng)辦糧油加工企業(yè)和方法和促使企業(yè)健康發(fā)展的先進(jìn)理念。主要內(nèi)容包括：概述，稻谷和米制品加工技術(shù)，地瓜干加工新技術(shù)，小麥和面制品加工技術(shù)，大豆加工技術(shù)，玉米加工技術(shù)，淀粉加工技術(shù)，植物蛋白加工技術(shù)，植物油脂制取、精練和深加工技術(shù)，糧油加工產(chǎn)品的營銷等。
　　
《糧油產(chǎn)品加工新技術(shù)與營銷》具有可讀性、實(shí)用性和可操作等特點(diǎn)，適于農(nóng)村創(chuàng)辦糧油產(chǎn)品加工企業(yè)的農(nóng)民朋友和相關(guān)農(nóng)業(yè)科技人員閱讀，也可作為職專技能培訓(xùn)教材，對(duì)于農(nóng)林、輕工院校相關(guān)專業(yè)師生和科研人員亦有參考價(jià)值。
　　

書籍目錄

第一章 概述
第二章 稻谷和米制品加工技術(shù)
第三章 地瓜干加工新技術(shù)
第四章 小麥和面制品加工技術(shù)
第五章 大豆加工技術(shù)
第六章 玉米加工技術(shù)
第七章 淀粉加工技術(shù)
第八章 植物蛋白加工技術(shù)
第九章 植物油脂制取、精煉和深加工技術(shù)
第十章 糧油加工產(chǎn)品的營銷
參考文獻(xiàn)

圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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