小漿果栽培技術(shù)

前言

　　自21世紀(jì)初以來，由于國外勞動力成本和生產(chǎn)成本的增加以及農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的國際化生產(chǎn)，漿果產(chǎn)業(yè)，特別是新興的小漿果產(chǎn)業(yè)（越橘、樹莓等）已成為我國最具發(fā)展?jié)摿Φ男滦凸麡洚a(chǎn)業(yè)之一。我國的小漿果類果樹栽培面積從20世紀(jì)80年代以前，黑龍江省尚志市單一樹莓樹種的不足34公頃，發(fā)展到縱橫10多個省市，以樹莓、越橘和黑穗醋栗三大主栽樹種為主的1.3萬公頃。尤其是越橘，自1999年商業(yè)化栽培以來，栽培面積由，最初的10公頃發(fā)展到2009年的3300多公頃。栽培區(qū)域北起我國最北端的黑龍江漠河，南至廣東和福建沿海地區(qū)，成為目前我國發(fā)展最快的新興果樹產(chǎn)業(yè)之一。預(yù)計未來5－10年內(nèi)，我國越橘栽培面積將會達(dá)到6.7萬公頃，屆時，必將在世界越橘產(chǎn)業(yè)格局中起到舉足輕重的作用。除此之外，沙棘、五味子、藍(lán)果忍冬、軟棗獼猴桃等小樹種也正在成為各地區(qū)的新型經(jīng)濟(jì)樹種而得到長足發(fā)展。自20世紀(jì)80年代初期，我國小漿果研究的創(chuàng)始人郝瑞、周恩、賀善安、張清華和黃慶文先生率先開展小漿果研究以來，歷經(jīng)近30年，小漿果以其較高的經(jīng)濟(jì)效益、強大的國際市場競爭力和巨大的國內(nèi)市場潛力，正在成為我國各地農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。但是，由于缺少權(quán)威性的著作，生產(chǎn)者和農(nóng)產(chǎn)對小漿果類的生產(chǎn)現(xiàn)狀、品種、栽培技術(shù)以及采收加工等問題認(rèn)識不足。為此，根據(jù)生產(chǎn)的需求，我們組織國內(nèi)小漿果行業(yè)的權(quán)威專家編寫此書，以滿足生產(chǎn)推廣的需求。

內(nèi)容概要

本書由吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)李亞東教授等編著。主要介紹了越橘、草莓、樹莓、黑莓、穗醋栗、醋栗、沙棘、五味子、藍(lán)果忍冬、軟棗獼猴桃等小漿果的栽培技術(shù)。內(nèi)容豐富，語言通俗易懂，技術(shù)實用，適合廣大果農(nóng)和基層農(nóng)業(yè)科技人員閱讀使用，亦可供農(nóng)林院校相關(guān)專業(yè)師生參考。

書籍目錄

第一章  越橘  第一節(jié)  概述    一、栽培歷史    二、經(jīng)濟(jì)意義  第二節(jié)  優(yōu)良品種    一、兔眼越橘品種群    二、南高叢越橘品種群    三、北高叢越橘品種群    四、半高叢越橘品種群    五、矮叢越橘品種群    六、紅豆越橘品種群    七、蔓越橘品種群  第三節(jié)  生物學(xué)特性    一、樹體形態(tài)特征    二、根、根狀莖和菌根    三、芽、枝、葉    四、開花坐果    五、果實的生長發(fā)育與成熟    六、越橘的生命周期和物候期  第四節(jié)  對環(huán)境條件的要求    一、溫度    二、光照    三、水分    四、土壤  第五節(jié)  育苗與建園    一、育苗    二、苗木撫育和出圃    三、果園的建立    四、蔓越橘園的建立  第六節(jié)  栽培管理    一、土壤管理    二、施肥    三、水分管理    四、修剪    五、遮蔭    六、除草    七、果園其他管理  第七節(jié)  果實采收與采后處理    一、果實采收    二、果實采后處理第二章  草莓第三章  樹莓與黑莓第四章  穗醋栗與醋栗第五章  沙棘第六章  五味子第七章  藍(lán)果忍冬第八章  軟棗獼猴桃

章節(jié)摘錄

　　除草劑的使用應(yīng)盡可能均勻一致，可以采用人工噴施和機械噴施。噴施時壓低噴頭噴于地面，盡量避免噴到樹體上。迄今為止，尚無一種對越橘無害的有效除草劑。因此，除草劑的使用要規(guī)范，新型除草劑要經(jīng)過試驗后方能大面積應(yīng)用?！　∑摺⒐麍@其他管理　?。ㄒ唬┰蕉篮M管越橘中的矮叢越橘和半高叢越橘抗寒力較強，但在栽培中仍有凍害發(fā)生，其中最主要的兩種凍害是越冬抽條和花芽凍害。在特殊的年份地上部可能全部凍死，因此在寒冷地區(qū)越冬保護(hù)也是提高產(chǎn)量的重要措施?！　?.人工堆雪防寒在北方寒冷地區(qū)，冬季雪大而厚，可以利用這一天然優(yōu)勢進(jìn)行人工堆雪，來確保樹體安全越冬。與其他方法如蓋樹葉、稻草相比，堆雪防寒具有取材方便、省工省時、費用少等特點，而且堆雪后可以保持樹體水分充足，使越橘產(chǎn)量比不防寒的大大提高，與蓋樹葉、稻草相比產(chǎn)量也明顯提高?！　》篮男Чc堆雪深度密切相關(guān)，并非堆雪越深產(chǎn)量越高。因此，人工堆雪防寒時厚度應(yīng)該適當(dāng)，一般以覆蓋樹體的2／3為佳。　　2.埋土防寒在我國東北黑穗醋栗等小漿果栽培中普遍應(yīng)用埋土防寒方法，這種方法可以有效地保護(hù)樹體越冬，在越橘栽培中可以使用。但越橘的枝條比較硬，容易折斷，因此在定植時應(yīng)采用斜植方法，以利于埋土防寒。

編輯推薦

　　小漿果以其較高的經(jīng)濟(jì)效益、強大的國際市場競爭力和巨大的國內(nèi)市場潛力，正在成為我國各地農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。但是，由于缺少權(quán)威性的著作，生產(chǎn)者和農(nóng)戶對小漿果類的生產(chǎn)現(xiàn)狀、品種、栽培技術(shù)以及采收加工等問題認(rèn)識不足。為此，根據(jù)生產(chǎn)的需求。編者組織國內(nèi)小漿果行業(yè)的權(quán)威專家編寫此書，以滿足生產(chǎn)推廣的需求。本書主要介紹了越橘、草莓、樹莓、黑莓、穗醋栗、醋栗、沙棘、五味子、藍(lán)果忍冬、軟棗獼猴桃等小漿果的栽培技術(shù)。

圖書封面

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