小漿果栽培技術(shù)

前言

　　自21世紀(jì)初以來(lái)，由于國(guó)外勞動(dòng)力成本和生產(chǎn)成本的增加以及農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的國(guó)際化生產(chǎn)，漿果產(chǎn)業(yè)，特別是新興的小漿果產(chǎn)業(yè)（越橘、樹(shù)莓等）已成為我國(guó)最具發(fā)展?jié)摿Φ男滦凸麡?shù)產(chǎn)業(yè)之一。我國(guó)的小漿果類(lèi)果樹(shù)栽培面積從20世紀(jì)80年代以前，黑龍江省尚志市單一樹(shù)莓樹(shù)種的不足34公頃，發(fā)展到縱橫10多個(gè)省市，以樹(shù)莓、越橘和黑穗醋栗三大主栽樹(shù)種為主的1.3萬(wàn)公頃。尤其是越橘，自1999年商業(yè)化栽培以來(lái)，栽培面積由，最初的10公頃發(fā)展到2009年的3300多公頃。栽培區(qū)域北起我國(guó)最北端的黑龍江漠河，南至廣東和福建沿海地區(qū)，成為目前我國(guó)發(fā)展最快的新興果樹(shù)產(chǎn)業(yè)之一。預(yù)計(jì)未來(lái)5－10年內(nèi)，我國(guó)越橘栽培面積將會(huì)達(dá)到6.7萬(wàn)公頃，屆時(shí)，必將在世界越橘產(chǎn)業(yè)格局中起到舉足輕重的作用。除此之外，沙棘、五味子、藍(lán)果忍冬、軟棗獼猴桃等小樹(shù)種也正在成為各地區(qū)的新型經(jīng)濟(jì)樹(shù)種而得到長(zhǎng)足發(fā)展。自20世紀(jì)80年代初期，我國(guó)小漿果研究的創(chuàng)始人郝瑞、周恩、賀善安、張清華和黃慶文先生率先開(kāi)展小漿果研究以來(lái)，歷經(jīng)近30年，小漿果以其較高的經(jīng)濟(jì)效益、強(qiáng)大的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和巨大的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)潛力，正在成為我國(guó)各地農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。但是，由于缺少權(quán)威性的著作，生產(chǎn)者和農(nóng)產(chǎn)對(duì)小漿果類(lèi)的生產(chǎn)現(xiàn)狀、品種、栽培技術(shù)以及采收加工等問(wèn)題認(rèn)識(shí)不足。為此，根據(jù)生產(chǎn)的需求，我們組織國(guó)內(nèi)小漿果行業(yè)的權(quán)威專(zhuān)家編寫(xiě)此書(shū)，以滿(mǎn)足生產(chǎn)推廣的需求。

內(nèi)容概要

本書(shū)由吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)李亞?wèn)|教授等編著。主要介紹了越橘、草莓、樹(shù)莓、黑莓、穗醋栗、醋栗、沙棘、五味子、藍(lán)果忍冬、軟棗獼猴桃等小漿果的栽培技術(shù)。內(nèi)容豐富，語(yǔ)言通俗易懂，技術(shù)實(shí)用，適合廣大果農(nóng)和基層農(nóng)業(yè)科技人員閱讀使用，亦可供農(nóng)林院校相關(guān)專(zhuān)業(yè)師生參考。

書(shū)籍目錄

第一章  越橘  第一節(jié)  概述    一、栽培歷史    二、經(jīng)濟(jì)意義  第二節(jié)  優(yōu)良品種    一、兔眼越橘品種群    二、南高叢越橘品種群    三、北高叢越橘品種群    四、半高叢越橘品種群    五、矮叢越橘品種群    六、紅豆越橘品種群    七、蔓越橘品種群  第三節(jié)  生物學(xué)特性    一、樹(shù)體形態(tài)特征    二、根、根狀莖和菌根    三、芽、枝、葉    四、開(kāi)花坐果    五、果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育與成熟    六、越橘的生命周期和物候期  第四節(jié)  對(duì)環(huán)境條件的要求    一、溫度    二、光照    三、水分    四、土壤  第五節(jié)  育苗與建園    一、育苗    二、苗木撫育和出圃    三、果園的建立    四、蔓越橘園的建立  第六節(jié)  栽培管理    一、土壤管理    二、施肥    三、水分管理    四、修剪    五、遮蔭    六、除草    七、果園其他管理  第七節(jié)  果實(shí)采收與采后處理    一、果實(shí)采收    二、果實(shí)采后處理第二章  草莓第三章  樹(shù)莓與黑莓第四章  穗醋栗與醋栗第五章  沙棘第六章  五味子第七章  藍(lán)果忍冬第八章  軟棗獼猴桃

章節(jié)摘錄

　　除草劑的使用應(yīng)盡可能均勻一致，可以采用人工噴施和機(jī)械噴施。噴施時(shí)壓低噴頭噴于地面，盡量避免噴到樹(shù)體上。迄今為止，尚無(wú)一種對(duì)越橘無(wú)害的有效除草劑。因此，除草劑的使用要規(guī)范，新型除草劑要經(jīng)過(guò)試驗(yàn)后方能大面積應(yīng)用?！　∑?、果園其他管理　?。ㄒ唬┰蕉篮M管越橘中的矮叢越橘和半高叢越橘抗寒力較強(qiáng)，但在栽培中仍有凍害發(fā)生，其中最主要的兩種凍害是越冬抽條和花芽?jī)龊ΑＴ谔厥獾哪攴莸厣喜靠赡苋績(jī)鏊?，因此在寒冷地區(qū)越冬保護(hù)也是提高產(chǎn)量的重要措施?！　?.人工堆雪防寒在北方寒冷地區(qū)，冬季雪大而厚，可以利用這一天然優(yōu)勢(shì)進(jìn)行人工堆雪，來(lái)確保樹(shù)體安全越冬。與其他方法如蓋樹(shù)葉、稻草相比，堆雪防寒具有取材方便、省工省時(shí)、費(fèi)用少等特點(diǎn)，而且堆雪后可以保持樹(shù)體水分充足，使越橘產(chǎn)量比不防寒的大大提高，與蓋樹(shù)葉、稻草相比產(chǎn)量也明顯提高。　　防寒的效果與堆雪深度密切相關(guān)，并非堆雪越深產(chǎn)量越高。因此，人工堆雪防寒時(shí)厚度應(yīng)該適當(dāng)，一般以覆蓋樹(shù)體的2／3為佳?！　?.埋土防寒在我國(guó)東北黑穗醋栗等小漿果栽培中普遍應(yīng)用埋土防寒方法，這種方法可以有效地保護(hù)樹(shù)體越冬，在越橘栽培中可以使用。但越橘的枝條比較硬，容易折斷，因此在定植時(shí)應(yīng)采用斜植方法，以利于埋土防寒。

編輯推薦

　　小漿果以其較高的經(jīng)濟(jì)效益、強(qiáng)大的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和巨大的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)潛力，正在成為我國(guó)各地農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。但是，由于缺少權(quán)威性的著作，生產(chǎn)者和農(nóng)戶(hù)對(duì)小漿果類(lèi)的生產(chǎn)現(xiàn)狀、品種、栽培技術(shù)以及采收加工等問(wèn)題認(rèn)識(shí)不足。為此，根據(jù)生產(chǎn)的需求。編者組織國(guó)內(nèi)小漿果行業(yè)的權(quán)威專(zhuān)家編寫(xiě)此書(shū)，以滿(mǎn)足生產(chǎn)推廣的需求。本書(shū)主要介紹了越橘、草莓、樹(shù)莓、黑莓、穗醋栗、醋栗、沙棘、五味子、藍(lán)果忍冬、軟棗獼猴桃等小漿果的栽培技術(shù)。

圖書(shū)封面

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