特色柑橘及無公害栽培關(guān)鍵技術(shù)

前言

　　近10年來，我國柑橘生產(chǎn)發(fā)展迅猛，2008年全國柑橘的種植面積為203.1萬公頃，產(chǎn)量達(dá)2331.3萬噸，與1949年3.27萬公頃、21.1萬噸相比分別增長了61.1倍和109.5倍。柑橘面積、產(chǎn)量均居世界首位?！　「涕偕a(chǎn)大發(fā)展，取得的成績舉世矚目，但存在的問題也不容忽視，特別是近幾年柑橘一直滯銷，價(jià)格下滑，果農(nóng)種植柑橘豐產(chǎn)不豐收，效益下降，積極性受到挫傷。柑橘滯銷、跌價(jià)的主要原因有：一是普通的柑橘過多，集中在11～12月份上市的柑橘過多。二是隨著生活水平的提高，廣大消費(fèi)者越來越重視柑橘質(zhì)量。特別是對柑橘的安全性更為關(guān)注，無公害食品柑橘、綠色食品柑橘和有機(jī)食品柑橘深受青睞。　　為使廣大果農(nóng)種柑橘有好的經(jīng)濟(jì)效益，廣大消費(fèi)者吃上優(yōu)質(zhì)安全的柑橘果品，我們從技術(shù)層面出發(fā)，編著了《特色柑橘及無公害栽培關(guān)鍵技術(shù)》一書。希望該書的問世，能在發(fā)展品種的選擇，無公害栽培技術(shù)的應(yīng)用等方面對我國柑橘生產(chǎn)的持續(xù)發(fā)展和果農(nóng)種柑橘增收致富有所幫助。　　《特色柑橘及無公害栽培關(guān)鍵技術(shù)》全書共分5章：第一章 特色柑橘品種，介紹了60個(gè)各具特色的柑橘品種。第二章 特色柑橘無公害栽培關(guān)鍵技術(shù)，介紹了從選園址、建園、種植、土肥水管理到整形修剪和花果管理的實(shí)用關(guān)鍵技術(shù)。

內(nèi)容概要

本書由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑橘研究所的沈兆敏研究員等編著。內(nèi)容包括：特色柑橘品種，特色柑橘無公害栽培關(guān)鍵技術(shù)、病蟲害無公害防治技術(shù)、無公害采收、采后處理及貯藏保鮮，特色柑橘品種無公害栽培技術(shù)要點(diǎn)等方面。全書內(nèi)容豐富系統(tǒng)，文字通俗易懂，技術(shù)實(shí)用，可操作性強(qiáng)，適合基層果樹技術(shù)人員、廣大果農(nóng)和農(nóng)林院校有關(guān)專業(yè)師生閱讀參考。

書籍目錄

第一章  特色柑橘品種  一、少核（無核）紅橘  二、新生系3號椪柑  三、太田椪柑  四、長源1號椪柑  五、黔陽無核椪柑  六、金水柑  七、巖溪晚蘆  八、本地早  九、南豐蜜橘  十、砂糖橘  十一、馬水橘  十二、明柳甜橘  十三、大浦  十四、日南1號  十五、大分  十六、大分1號  十七、稻葉  十八、鄂柑2號  十九、山下紅  二十、新1號蕉柑  二十一、天草  二十二、諾瓦  二十三、橘橙7號  二十四、南香  二十五、日輝  二十六、秋輝  二十七、甜春橘柚  二十八、清見  二十九、瀨戶佳  三十、春見  三十一、不知火  三十二、朱見  三十三、默科特  三十四、少核默科特  三十五、紅玉柑  三十六、彭祖壽柑  三十七、早金甜橙  三十八、早冰橙  三十九、北碚447錦橙  四十、渝紅橙  四十一、中育7號甜橙  四十二、梨橙  四十三、無核（少核）雪柑  四十四、冰糖橙  四十五、豐彩暗柳橙  四十六、無核（少核）新會橙  四十七、特洛維他甜橙  四十八、奧靈達(dá)夏橙  四十九、德爾塔夏橙  五十、紅肉臍橙  五十一、奉節(jié)臍橙  五十二、奉節(jié)晚臍  五十三、福本臍橙  五十四、塔羅科血橙  五十五、強(qiáng)德勒紅心柚  五十六、紅肉蜜柚  五十七、馬敘葡萄柚  五十八、星路比葡萄柚  五十九、尤力克檸檬  六十、脆皮金柑第二章  特色柑橘無公害栽培關(guān)鍵技術(shù)  一、特色柑橘建園  二、特色柑橘栽植  三、特色柑橘土肥水管理  四、特色柑橘的整形修剪  五、特色柑橘花果管理第三章  特色柑橘病蟲害無公害防治技術(shù)  一、特色柑橘病害無公害防治技術(shù)  二、特色柑橘蟲害無公害防治技術(shù)第四章  特色柑橘無公害采收、采后處理及貯藏保鮮  一、特色柑橘采收  二、特色柑橘采后處理  三、特色柑橘貯藏保鮮第五章  特色柑橘品種無公害栽培技術(shù)要點(diǎn)  一、太田椏柑  二、新生系3號椪柑  三、巖溪晚蘆  四、少核（無核）紅橘  五、南豐蜜橘  六、砂糖橘  七、馬水橘  八、大浦  九、稻葉  十、天草  十一、橘橙7號  十二、春見  十三、清見  十四、不知火  十五、默科特  十六、早金甜橙  十七、特洛維他甜橙  十八、北碚447錦橙  十九、中育7號甜橙  二十、德爾塔夏橙  二十一、塔羅科血橙  二十二、紅肉臍橙  二十三、福本臍橙  二十四、奉節(jié)臍橙  二十五、強(qiáng)德勒紅心柚  二十六、紅肉蜜柚  二十七、矮晚柚  二十八、馬敘葡萄柚  二十九、尤力克檸檬  三十、脆皮金柑附錄  一、中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（NY／T 5014—2001）無公害食品柑橘  二、中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（NY／T 5015—2002）無公害食品柑橘生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程  三、中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（NY／T 5016—2001）無公害食品柑橘產(chǎn)地環(huán)境條件參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　?。?）合理間作　　合理間作既可充分利用園地和光能，增加早期經(jīng)濟(jì)效益，以短養(yǎng)長，以園養(yǎng)園，又可改良土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤有機(jī)質(zhì)，還可以形成生物群體，改善微域生態(tài)環(huán)境條件，抑制雜草生長，減少蒸發(fā)和水土流失?！　￠g作物一般應(yīng)滿足以下條件：需肥水較少，且能與柑橘需肥水的臨界期錯開；植株低矮，生育期短，根系分布淺不影響柑橘的通風(fēng)透光；與柑橘無共同病蟲害或病蟲的中間寄主；能提高土壤肥力，改良土壤結(jié)構(gòu)。據(jù)各地經(jīng)驗(yàn)，最好選用豆類及蔬菜作物。常用的有西瓜、甜瓜等瓜類作物，還可選用草莓、馬鈴薯等，一般不宜采用深根、高稈耗肥水大的冬瓜、南瓜、紅薯，禁種高稈作物，如玉米、高梁、小麥等?！　榱耸归g作物不影響特色柑橘生長，緩和樹體與間作物之間爭肥水的矛盾，同時(shí)便于管理，柑橘與間作物間應(yīng)留出清耕帶。清耕帶的寬度一般要求是：1年生樹留1米，2～3年生樹留1.5～2米。以后隨著樹冠擴(kuò)大逐年加寬，至行間僅有1～1.5米時(shí)，應(yīng)停止間作，或只種綠肥作物?！　。?）種植綠肥或生草果園可實(shí)行間種綠肥或生草栽培。種植的綠肥或草類應(yīng)與特色柑橘無共同病蟲害或病蟲的中間寄主，淺根、矮稈，以豆科植物和禾本科牧草為宜，適時(shí)刈割，深埋于土壤中或覆蓋于樹盤?！　、倬G肥作物的選擇標(biāo)準(zhǔn)：一是適合于當(dāng)?shù)厣L，容易栽培，鮮綠肥產(chǎn)量高，種子繁殖系數(shù)大。二是養(yǎng)分豐富，根系發(fā)達(dá)，改良土壤作用大。三是利用翻壓（埋）期符合柑橘果樹生長結(jié)果需要。四是與柑橘果樹爭奪肥水的矛盾不大，植株矮或較矮，莖的攀緣纏繞性不強(qiáng)。此外，夏季綠肥作物要求生長迅速，在雨季覆蓋度大。

編輯推薦

　　《特色柑橘及無公害栽培關(guān)鍵技術(shù)》共分5章：第一章特色柑橘品種，介紹了60個(gè)各具特色的柑橘品種。第二章特色柑橘無公害栽培關(guān)鍵技術(shù)，介紹了從選園址、建園、種植、土肥水管理到整形修剪和花果管理的實(shí)用關(guān)鍵技術(shù)。第三章特色柑橘病蟲害無公害防治技術(shù)，介紹了21種柑橘主要病蟲害的無公害防治技術(shù)。第四章特色柑橘無公害采收、采后處理及貯藏保鮮，介紹了柑橘采收、分級、包裝、運(yùn)輸和貯藏保鮮過程中不使果實(shí)受污染的無公害技術(shù)。第五章特色柑橘品種無公害栽培技術(shù)要點(diǎn)，選擇市場有需求，各具特色的30個(gè)品種，有針對性地介紹各種無公害栽培技術(shù)要點(diǎn)?！　】傊?，書中介紹的特色柑橘品種，不論是新近推出的，還是目前種多種少的，都有市場潛力和競爭力。介紹的無公害栽培關(guān)鍵技術(shù)，技術(shù)要點(diǎn)先進(jìn)、實(shí)用，可操作性強(qiáng)。全書有彩圖、黑白圖，圖文并茂，文字通俗易懂。

圖書封面

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