中國小麥產業(yè)化

內容概要

本書由國家小麥工程技術研究中心專家編寫。內容包括：小麥產業(yè)化的概念、模式與發(fā)展概況，小麥的生的需求與優(yōu)勢種植區(qū)域，小麥良種繁育體系建設，小麥的標準化生產，小麥安全生產質量控制，小麥產業(yè)化的經營與管理，小麥產業(yè)的社會化服務，小麥產業(yè)技術服務平臺與典型案例。本書以理論與實踐相結合，全面系統(tǒng)地闡述了我國小麥產業(yè)化的內涵和所取得的新成就、新進展、新技術及時發(fā)展前景的展望，是一部集專業(yè)性、技術性、知識性于一體的綜合性和實用性參考書，可供從事小麥生產經營、技術推廣、加工貿易相關管理人員和農業(yè)院校師生閱讀。

書籍目錄

第一章  小麥產業(yè)化的概念、模式與發(fā)展概況  第一節(jié)  小麥產業(yè)化的概念、特征與意義    一、小麥產業(yè)化的概念    二、小麥產業(yè)化的特征    三、小麥產業(yè)化的意義  第二節(jié)  小麥產業(yè)化的要素與模式    一、小麥產業(yè)化的構成要素    二、小麥產業(yè)化的模式  第三節(jié)  小麥產業(yè)化發(fā)展的歷程、現(xiàn)狀與對策    一、小麥產業(yè)化發(fā)展的歷程    二、小麥產業(yè)化發(fā)展的現(xiàn)狀    三、小麥產業(yè)化發(fā)展的對策第二章  小麥的生產需求與優(yōu)勢種植區(qū)域  第一節(jié)  小麥生產與需求    一、小麥生產發(fā)展的歷程    二、小麥生產發(fā)展的特點    三、小麥的消費需求  第二節(jié)  小麥生產的優(yōu)勢區(qū)域與生產潛力    一、全國小麥氣候資源變化趨勢    二、全國小麥生產的區(qū)域性分析    三、小麥的生產潛力  第三節(jié)  全國小麥生產優(yōu)勢區(qū)域規(guī)劃    一、小麥發(fā)展的思路、目標與任務    二、全國小麥優(yōu)勢區(qū)域布局    三、推進小麥生產發(fā)展的主要措施第三章  小麥良種及良種繁育體系建設  第一節(jié)  小麥良種與類型    一、小麥良種和選育方法    二、小麥品種的類型  第二節(jié)  小麥良種繁育技術體系    一、小麥種子繁育程序    二、小麥種子生產的一般原理和通用程序  第三節(jié)  小麥良種繁育基地建設    一、小麥良種繁育基地的選擇與類型    二、小麥良種繁育基地應具備的條件    三、小麥良種繁育基地建設的程序    四、種子的入庫加工與質量控制  第四節(jié)  小麥良種的種植區(qū)劃    一、小麥的生態(tài)區(qū)劃    二、小麥的品質區(qū)劃第四章  小麥的標準化生產  第一節(jié)  小麥生產的播前準備    一、土地準備    二、種子準備    三、基肥施用    四、播種機的選用    五、除草劑的選用  第二節(jié)  小麥的標準化生產技術    一、播種技術    二、施肥技術    三、灌溉技術    四、田間管理技術    五、防災減災技術  第三節(jié)  小麥的收獲與貯藏    一、小麥的收獲技術    二、小麥的清選與干燥技術    三、小麥的貯藏技術第五章  小麥安全生產質量控制  第一節(jié)  小麥安全生產的環(huán)境質量控制    一、小麥產地土壤環(huán)境控制    二、小麥產地水質環(huán)境控制    三、小麥產地空氣質量控制  第二節(jié)  小麥生產過程的質量控制    一、小麥生產中農藥的安全使用與控制    二、小麥生產中肥料的安全使用與控制    三、小麥生產中除草劑的安全使用與控制    四、小麥生產中地膜的安全使用與控制  第三節(jié)  小麥產品貯藏、加工過程質量控制    一、小麥貯藏過程的質量控制    二、小麥加工過程的質量控制第六章  小麥產業(yè)的經營與管理  第一節(jié)  小麥種子的經營與管理    一、小麥種子的經營模式    二、小麥種子管理  第二節(jié)  小麥生產的經營與管理    一、小麥生產的規(guī)?；洜I    二、小麥生產管理與效益分析  第三節(jié)  小麥加工的經營與管理    一、小麥產品加工與利用    二、小麥加工企業(yè)的運營管理    三、龍頭企業(yè)的產業(yè)化作用與培育第七章  小麥產業(yè)的社會化服務  第一節(jié)  小麥的產業(yè)化政策    一、規(guī)?；洜I的產業(yè)政策    二、龍頭企業(yè)的扶持政策    三、農村糧食市場的開放政策    四、推進科技創(chuàng)新的產業(yè)政策    五、促進農民增收的惠農政策    六、農產品和生產資料流通體制的改革    七、社會化服務體系的保障措施  第二節(jié)  小麥產業(yè)社會化服務的問題與對策    一、社會化服務體系建設中存在的主要問題    二、完善小麥產業(yè)化社會服務體系的對策  第三節(jié)  政府的產業(yè)化服務職能    一、宏觀調控職能    二、政策保護職能    三、法律支持與市場監(jiān)管職能    四、科技支撐職能    五、綜合服務職能  第四節(jié)  小麥產業(yè)的信息化服務體系    一、小麥產業(yè)信息化的作用    二、我國小麥產業(yè)信息服務體系的現(xiàn)狀    三、小麥產業(yè)信息化的發(fā)展建議  第五節(jié)  農民經濟合作組織建設與社會化服務    一、農民經濟合作組織對小麥產業(yè)化的作用    二、農民經濟合作組織發(fā)展存在的問題    三、推進農民經濟合作組織健康發(fā)展的主要措施第八章  小麥產業(yè)技術服務平臺與典型案例  第一節(jié)    小麥產業(yè)技術服務平臺建設的背景與意義    一、小麥產業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及需求    二、建設小麥技術服務平臺的意義  第二節(jié)  小麥產業(yè)平臺的技術支撐與主要職能    一、六大技術支撐平臺    二、十大技術服務體系  第三節(jié)  平臺的技術服務模式與內容    一、技術服務模式    二、技術服務網站    三、技術服務內容  第四節(jié)  小麥種子產業(yè)化案例    一、小麥種子產業(yè)化發(fā)展的基本情況    二、小麥種子產業(yè)化發(fā)展的基本經驗    三、推進小麥種子產業(yè)化的措施  第五節(jié)  優(yōu)質小麥產業(yè)化案例    一、優(yōu)質小麥產業(yè)化發(fā)展的基本情況    二、小麥訂單收購的發(fā)展歷程    三、優(yōu)質小麥產業(yè)化的模式與機制主要參考文獻

編輯推薦

　　《中國小麥產業(yè)化》內容根據(jù)小麥產業(yè)體系特點、結合我國小麥產業(yè)發(fā)展實際，涵蓋了我國小麥產業(yè)化發(fā)展的歷程與現(xiàn)狀，小麥種植分布與優(yōu)勢生產區(qū)域，小麥的生產發(fā)展與市場需求，小麥良種及良種繁育體系建設，小麥的標準化生產技術，小麥安全生產與環(huán)境、產品質量控制技術，小麥種子、生產和加工等產業(yè)各個環(huán)節(jié)的經營與管理，小麥的產業(yè)化政策與社會化服務以及國家小麥產業(yè)技術服務平臺建設與典型案例等?？紤]到讀者面向，該書表達深入淺出、通俗易懂，具有系統(tǒng)性、實用性、前瞻性的特點。

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