農(nóng)區(qū)肉羊場(chǎng)設(shè)計(jì)與建設(shè)

前言

羊是以食草為主的復(fù)胃動(dòng)物，胃腸發(fā)達(dá)，采食植物的種類較多，具有適應(yīng)性強(qiáng)，耐粗飼、耐渴、耐寒、抗病性較強(qiáng)等特點(diǎn)。我國(guó)的養(yǎng)羊歷史悠久，原始社會(huì)人類從漁獵生產(chǎn)方式逐漸過渡到畜牧生產(chǎn)方式首先是從養(yǎng)羊開始的，早在5 000年以前，野生綿羊和山羊已被馴化為家畜，為人們提供肉、奶、毛、皮等生活資料，后魏時(shí)期已有羊的繁殖、疾病治療等方面的記載。由于我國(guó)近代的歷史原因，養(yǎng)羊業(yè)迅速落后于世界，限制了我國(guó)羊業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。目前，我國(guó)羊業(yè)不同程度地存在種羊質(zhì)量和肉、毛、絨、皮等產(chǎn)品市場(chǎng)不穩(wěn)、科技開發(fā)、推廣、疫病防治、繁殖障礙、行業(yè)無序競(jìng)爭(zhēng)等問題，嚴(yán)重阻礙了行業(yè)的發(fā)展。近年來，國(guó)內(nèi)外羊肉市場(chǎng)發(fā)生了一些變化，為肉羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了巨大空間，由于市場(chǎng)對(duì)羊毛和羊肉的需求關(guān)系發(fā)生了變化，養(yǎng)羊業(yè)由毛用為主轉(zhuǎn)向肉毛兼用，進(jìn)而發(fā)展到肉羊?yàn)橹鳎庋蛏a(chǎn)發(fā)展迅速。尤其隨著國(guó)家西部大開發(fā)戰(zhàn)略的實(shí)施、退耕還林還草工程的整體推進(jìn)、畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整優(yōu)化，以及人們膳食結(jié)構(gòu)的改變，農(nóng)區(qū)肉羊養(yǎng)殖將迎來良好的發(fā)展機(jī)遇。目前，肉羊在養(yǎng)殖業(yè)中經(jīng)濟(jì)效益突出，增長(zhǎng)勢(shì)頭迅猛，將有新一輪的發(fā)展空間；農(nóng)區(qū)肉羊生產(chǎn)也將呈現(xiàn)快速發(fā)展勢(shì)頭，逐漸成為農(nóng)區(qū)小康建設(shè)的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。然而，農(nóng)區(qū)肉羊養(yǎng)殖也存在著對(duì)肉羊養(yǎng)殖的相關(guān)知識(shí)技術(shù)了解掌握不足，養(yǎng)殖技術(shù)人員缺乏，基礎(chǔ)環(huán)節(jié)薄弱等問題。

內(nèi)容概要

　　本書由鄭州牧業(yè)工程高等?？茖W(xué)校專家編著。內(nèi)容包括：農(nóng)區(qū)肉羊養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)和重點(diǎn)，肉羊品種及其生物學(xué)特性，肉羊場(chǎng)總體規(guī)劃與設(shè)計(jì)，肉羊場(chǎng)選址、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和設(shè)施設(shè)備，肉羊場(chǎng)環(huán)境控制等。適合肉羊場(chǎng)設(shè)計(jì)和建設(shè)人員、肉羊場(chǎng)管理人員及肉羊養(yǎng)殖專業(yè)戶學(xué)習(xí)使用，亦可供農(nóng)業(yè)院校相關(guān)專業(yè)師生閱讀參考。

書籍目錄

第一章　概述　一、世界肉羊業(yè)狀況　二、我國(guó)肉羊業(yè)狀況　三、農(nóng)區(qū)肉羊養(yǎng)殖的優(yōu)勢(shì)　四、農(nóng)區(qū)肉羊養(yǎng)殖的重點(diǎn)第二章  肉羊品種及其生物學(xué)特性　一、肉羊的生物學(xué)特點(diǎn)　二、羊肉的特性　三、肉羊的品種第三章  肉羊場(chǎng)建設(shè)總體規(guī)劃和設(shè)計(jì)　一、肉羊場(chǎng)的規(guī)劃原則　二、肉羊場(chǎng)的功能分區(qū)及其規(guī)劃　三、肉羊場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)　四、肉羊場(chǎng)工藝設(shè)計(jì)　五、肉羊場(chǎng)工程工藝設(shè)計(jì)　六、肉羊場(chǎng)設(shè)計(jì)實(shí)例第四章  肉羊場(chǎng)場(chǎng)址的選擇  一、肉羊場(chǎng)場(chǎng)址的選擇原則  二、肉羊場(chǎng)場(chǎng)址的基本要求第五章　肉羊舍規(guī)劃建設(shè)  一、肉羊舍建設(shè)的基本要求  二、羊舍(棚)建設(shè)技術(shù)規(guī)程  三、羊舍類型  四、肉羊舍的布局  五、羊舍基本構(gòu)造  六、羊舍建筑設(shè)計(jì)  七、羊舍建筑構(gòu)造設(shè)計(jì)內(nèi)容  八、羊舍建筑材料  九、羊舍類別第六章  肉羊場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)  一、肉羊場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)原則  二、防護(hù)設(shè)施  三、道路建設(shè)  四、給排水管道建設(shè)  五、綠化  六、糞污處理  七、采暖工程  八、電力電訊工程第七章　肉羊場(chǎng)設(shè)施設(shè)備　一、各種用途的柵欄　二、飼槽　三、草料架　四、堆草圈　五、藥浴設(shè)備　六、飼料青貯設(shè)施　七、飼料庫　八、供水設(shè)施　九、鹽槽　十、人工授精室與獸醫(yī)室　十一、幾種主要的養(yǎng)羊機(jī)械第八章  肉羊場(chǎng)環(huán)境控制　一、空氣污染的調(diào)控　二、水污染的調(diào)控　三、土壤中的礦物質(zhì)與微生物　四、糞便的無害化處理　五、病羊尸體的無害化處理　六、病羊產(chǎn)品的無害化處理　七、羊場(chǎng)污染物排放及其監(jiān)測(cè)　八、肉羊場(chǎng)環(huán)境的監(jiān)控和凈化

章節(jié)摘錄

插圖：由于羔羊出生后最初幾個(gè)月生長(zhǎng)快、飼料報(bào)酬高，生產(chǎn)羔羊肉的成本較低，同時(shí)羔羊肉具有瘦肉多、脂肪少、味美、鮮嫩、易消化等特點(diǎn)，一些養(yǎng)羊比較發(fā)達(dá)的國(guó)家都開始進(jìn)行肥羔生產(chǎn)，并已發(fā)展到專業(yè)化生產(chǎn)程度。(三)重視科學(xué)、環(huán)保養(yǎng)殖重視科學(xué)研究，生產(chǎn)綠色環(huán)保型羊肉。羊肉是世界公認(rèn)的高檔食品，國(guó)際貿(mào)易中價(jià)格較高，獸藥和飼料添加劑使用少、時(shí)間短，沒有有害物質(zhì)殘留；在草原上自由運(yùn)動(dòng)、自然生長(zhǎng)的肉羊是真正的純天然綠色食品，具備產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，深受消費(fèi)者青睞。(四)肉羊品種良種化世界肉羊品種良種化，雜交繁育發(fā)展迅猛。世界各國(guó)重視新的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肉羊培育。新西蘭是著名的肉羊業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家之一。牧草終年繁茂，有“草地羊國(guó)”之稱。美國(guó)的養(yǎng)羊業(yè)也是以生產(chǎn)羊肉為主，他們將薩?？搜蜃鳛槿庋虻慕K端品種，重點(diǎn)生產(chǎn)羔羊肉。這兩個(gè)國(guó)家羔羊肉的生產(chǎn)都占羊肉生產(chǎn)比例的90％以上，而英國(guó)是30多個(gè)肉用綿羊品種的育成地，這些綿羊品種對(duì)世界各國(guó)肉羊業(yè)的發(fā)展有很大影響。羊肉是英國(guó)養(yǎng)羊業(yè)的主產(chǎn)品，約占養(yǎng)羊業(yè)產(chǎn)值的85％。近年來，英國(guó)又培育出了新的肉羊品種，考勃來羊的育成是英國(guó)養(yǎng)羊業(yè)的一個(gè)重大突破。在羔羊生產(chǎn)方面，英國(guó)在山區(qū)利用山地品種羊純繁，母羊育成后轉(zhuǎn)到平原地區(qū)與早熟公羊品種雜交，其后代公羔用于羔羊生產(chǎn)，母羔轉(zhuǎn)回再用早熟品種作終端品種進(jìn)行雜交，獲得了很高的經(jīng)濟(jì)效益。

編輯推薦

《農(nóng)區(qū)肉羊場(chǎng)設(shè)計(jì)與建設(shè)》由金盾出版社出版。

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