肥料使用技術手冊

前言

養(yǎng)分是植物生長的基礎，肥料是作物的糧食，科學合理施用肥料是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動中最重要的內(nèi)容之一。隨著現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的發(fā)展，肥料在農(nóng)業(yè)增產(chǎn)和農(nóng)民增收中的作用越來越大，國內(nèi)外經(jīng)驗證明，作物增產(chǎn)的各項措施中施肥所起的作用占40％～60％。有機肥的積造和施用在我國歷史悠久，祖先們?yōu)槲覀兞粝铝嗽S多寶貴的經(jīng)驗。我國農(nóng)業(yè)從20世紀70年代后，化肥使用量迅速增加，促進了糧食產(chǎn)量的增加，在解決我國人民溫飽問題上起到了重要的作用，目前我國已經(jīng)成為世界化肥生產(chǎn)與消費的第一大國。在當前種植業(yè)直接投入中，農(nóng)民大約要花費一半甚至更多的直接成本用于購買肥料，因此用好肥料也是高效利用資源和節(jié)約種田成本的重要措施。近30年來，特別是20世紀90年代以來，隨著農(nóng)業(yè)種植結構調整，作物復種指數(shù)不斷提高，農(nóng)作物產(chǎn)出量的增加，我國農(nóng)業(yè)基礎設施條件、作物布局、種植制度、施肥結構、耕作等發(fā)生了較大改變，土壤養(yǎng)分和耕地質量亦發(fā)生了較大變化。由于科學研究推廣的滯后及農(nóng)業(yè)科技知識普及不力，目前養(yǎng)分施用不平衡、比例失調及盲目施肥等現(xiàn)象時常發(fā)生，由此導致農(nóng)作物產(chǎn)量和品質降低，施肥效益下降，耕地質量退化，農(nóng)作物病蟲害普遍發(fā)生，大量氮、磷流失造成農(nóng)業(yè)面源污染加劇，部分地區(qū)水體富營養(yǎng)化進程加快，生態(tài)環(huán)境惡化，農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力降低，嚴重制約著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的持續(xù)發(fā)展和提高。為此，黨和國家對科學施肥工作給予了前所未有的重視，從政策上對肥料的科學研究和技術推廣進行大力支持，要求加強對農(nóng)民合理施肥的指導，提高肥料利用率，降低污染。這對推動我國科學施肥工作，加快農(nóng)業(yè)科技進步，提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力具有重大的意義。

內(nèi)容概要

本書分為基礎知識、肥料的種類及施用方法、測土配方施肥、作物施肥技術共4篇21章，系統(tǒng)地介紹了肥料在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應用概況、作物營養(yǎng)元素及土壤養(yǎng)分供應、作物營養(yǎng)診斷、各種肥料的基本知識和施用要點、肥料鑒定及標準、土壤和植物中養(yǎng)分的測定方法及相應豐缺指標、肥料配方技術要點及配方施肥技術、主要作物的營養(yǎng)特性和施肥技術要點。    本書內(nèi)容全面豐富，側重介紹使用技術和操作方法，表達通俗易懂、圖文并茂，是一本土壤肥料方面的工具書，可供基層農(nóng)業(yè)技術人員、種植戶、肥料生產(chǎn)與經(jīng)銷人員、農(nóng)業(yè)院校師生、農(nóng)科院所技術人員及各級土壤肥料工作站技術管理工作者閱讀參考。

書籍目錄

第一篇  基礎知識　第一章  肥料在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應用概況  　第一節(jié)  肥料的概念  　第二節(jié)  肥料的應用狀況  　第三節(jié)  肥料在生產(chǎn)中的作用  　第四節(jié)  我國目前施肥中存在的主要問題　第二章  作物營養(yǎng)元素及土壤養(yǎng)分供應  　第一節(jié)  作物生長必需營養(yǎng)元素的種類和功能  　第二節(jié)  土壤中的養(yǎng)分及其供應　第三章  作物營養(yǎng)診斷  　第一節(jié)  作物營養(yǎng)診斷方法  　第二節(jié)  作物缺素癥狀和肥害癥狀第二篇  肥料的種類及施用方法　第四章  有機肥料及施用方法  　第一節(jié)  有機肥料的種類、成分  　第二節(jié)  糞尿肥的種類、性質和施用方法  　第三節(jié)  堆漚肥的種類、性質和施用方法  　第四節(jié)  秸稈的種類、性質和施用方法  　第五節(jié)  綠肥的種類、性質和施用方法  　第六節(jié)  其他種類有機肥  　第七節(jié)  商品有機肥  　第八節(jié)  有機肥施用原則　第五章  化學肥料及施用方法  　第一節(jié)  化學肥料的種類與作用  　第二節(jié)  氮肥的種類、性質及施用  　第三節(jié)  磷肥的種類、性質及施用  　第四節(jié)  鉀肥的種類、性質及施用  　第五節(jié)  含鈣肥料的種類、性質及施用  　第六節(jié)  含鎂肥料的種類、性質及施用  　第七節(jié)  含硫肥料的種類、性質及施用  　第八節(jié)  硼肥的種類、性質及施用  　第九節(jié)  鋅肥的種類、性質及施用  　第十節(jié)  鐵肥的種類、性質及施用  　第十一節(jié)  錳肥的種類、性質及施用  　第十二節(jié)  銅肥的種類、性質及施用  　第十三節(jié)  鉬肥的種類、性質及施用  　第十四節(jié)  硅肥的種類、性質及施用  　第十五節(jié)  化肥施用方法  　第十六節(jié)  真假化肥的簡易識別方法  　第十七節(jié)  常見肥料的簡易鑒別方法　第六章  微生物肥料及施用方法  　第一節(jié)  微生物肥料概述  　第二節(jié)  微生物肥料的種類和性質  　第三節(jié)  微生物肥料的生產(chǎn)  　第四節(jié)  微生物肥料的有效施用　第七章  復合肥料及施用方法  　第一節(jié)  復合(混)肥料的種類和成分  　第二節(jié)  化學合成復合肥料  　第三節(jié)  復混肥料  　第四節(jié)  摻混肥料  　第五節(jié)  有機-無機復混肥  　第六節(jié)  復合肥料的施用方法  　第七節(jié)  肥料的混合規(guī)則　第八章  新型肥料及施用方法  　第一節(jié)  主要葉面肥分類及使用技術  　第二節(jié)  緩釋和控釋肥料  　第三節(jié)  二氧化碳肥料  　第四節(jié)  土壤調理劑及農(nóng)林保水劑的種類和施用方法　第九章  肥料中養(yǎng)分檢測方法  　第一節(jié)  復合(混)肥料中總氮、磷、鉀的測定  　第二節(jié)  有機-無機復混肥料中有機質及總氮、磷、鉀的檢測方法  　第三節(jié)  有機肥料中有機質及全氮、磷、鉀的檢測方法  　第四節(jié)  水溶肥料中養(yǎng)分的檢測方法　第十章  肥料標準  　第一節(jié)  實施登記管理的常見肥種的標準  　第二節(jié)  常見化學復合肥料標準  　第三節(jié)  常見氮肥產(chǎn)品的標準  　第四節(jié)  常見磷肥產(chǎn)品的標準  　第五節(jié)  常見鉀肥產(chǎn)品的標準第三篇  測土配方施肥　第十一章  土壤取樣及測試  　第一節(jié)  土壤樣品的采集與制備  　第二節(jié)  土壤養(yǎng)分的測定及豐缺指標　第十二章  植物取樣及測試  　第一節(jié)  植物樣品的采集與處理  　第二節(jié)  植物樣品的測試及豐缺指標　第十三章  配方施肥  　第一節(jié)  肥料配方的基本方法  　第二節(jié)  配方施肥的技術環(huán)節(jié)第四篇  作物施肥技術　第十四章  糧食作物的施肥技術  　第一節(jié)  水稻施肥技術  　第二節(jié)  小麥施肥技術  　第三節(jié)  玉米施肥技術  　第四節(jié)  紅薯施肥技術  　第五節(jié)  馬鈴薯施肥技術　第十五章  油料作物的施肥技術  　第一節(jié)  油菜施肥技術  　第二節(jié)  花生施肥技術  　第三節(jié)  大豆施肥技術  　第四節(jié)  芝麻施肥技術  　第五節(jié)  向日葵施肥技術　第十六章  纖維作物的施肥技術  　第一節(jié)  棉花施肥技術  　第二節(jié)  苧麻施肥技術  　第三節(jié)  紅麻施肥技術  　第四節(jié)  黃麻施肥技術　第十七章  糖料作物的施肥技術  　第一節(jié)  甘蔗施肥技術  　第二節(jié)  甜菜施肥技術　第十八章  煙草、茶樹、桑樹的施肥技術  　第一節(jié)  煙草施肥技術  　第二節(jié)  茶樹施肥技術  　第三節(jié)  桑樹施肥技術　第十九章  蔬菜的施肥技術  　第一節(jié)  葉菜類蔬菜施肥技術  　第二節(jié)  茄果類蔬菜施肥技術  　第三節(jié)  瓜類蔬菜施肥技術  　第四節(jié)  水果類蔬菜施肥技術  　第五節(jié)  水生蔬菜施肥技術　第二十章  果樹的施肥技術  　第一節(jié)  果樹科學施肥技術概論  　第二節(jié)  蘋果施肥技術  　第三節(jié)  梨樹施肥技術  　第四節(jié)  桃樹施肥技術  　第五節(jié)  葡萄施肥技術  　第六節(jié)  杧果施肥技術  　第七節(jié)  柑橘施肥技術  　第八節(jié)  香蕉施肥技術  　第九節(jié)  荔枝施肥技術  　第十節(jié)  菠蘿施肥技術　第二十一章  花卉、草坪、牧草的施肥技術  　第一節(jié)  花卉施肥技術  　第二節(jié)  草坪施肥技術  　第三節(jié)  牧草施肥技術

章節(jié)摘錄

插圖：第二，鐵是光合作用不可缺少的元素。缺鐵不能形成葉綠素，出現(xiàn)缺綠病。第三，鐵還參與植物細胞的呼吸作用，它是一些與呼吸作用有關的酶的成分，如細胞色素氧化酶、過氧化物酶、過氧化氫酶等。當植物缺鐵時，所有這些酶的活性都會受到影響，因而導致體內(nèi)一系列氧化還原作用減弱，電子不能傳遞，呼吸作用受阻，ATP合成減少，植物吸收養(yǎng)分的能力降低。鐵也是磷酸蔗糖合成酶最好的活化劑，缺鐵會影響植物體內(nèi)蔗糖的合成。8.焉硼不是植物體的結構成分，硼的一切生理功能是與其能和糖或糖醇絡合形成硼酯化合物有關，這些硼的化合物參與各種代謝活動。第一，硼能促進碳水化合物的合成和運轉，改善植物各器官有機物質的供應，提高作物的結實率和坐果率。硼促進糖運輸是由于含氮堿基尿嘧啶的合成需要硼，而尿嘧啶二磷酸葡萄糖（UD-PG）是蔗糖合成的前體，硼促進蔗糖的合成，從而有利于它的外運；硼直接作用于細胞膜，影響膜的完整性和活性，從而影響蔗糖的韌皮部裝載。第二，硼能促進生殖器官的正常發(fā)育。人們早就發(fā)現(xiàn)，花是含硼量最高的器官，尤其是柱頭和子房。硼有促進花粉萌發(fā)和花粉管伸長的作用，硼是通過促進植物花粉對氮和葡萄糖的吸收而使花粉萌發(fā)并伸長的，因此硼有利于受精作用。第三，硼使植物分生組織細胞分化正常。硼影響植物生長部分中核酸的含量，有利于組織內(nèi)腺嘌呤轉化成核酸，以及酪氨酸轉化成蛋白質，這些都影響植物分生組織中細胞的正常生長和分化。另外，硼影響6－磷酸葡萄糖脫氫酶的活性，當缺硼時，酶活性增加，導致含酚化合物的積累，出現(xiàn)褐色壞死組織，如某些植物的頂芽褐腐、根心腐等癥狀。

編輯推薦

《肥料使用技術手冊》是由金盾出版社出版的。

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